以下是引用lw109在2011-8-15 11:00:11的发言：
从咖啡的称呼可以看出外来产物，如果本土没有与之类似的产物，往往直接用原产的的音名（琵琶、葡萄、苜蓿等），如果有与之类似的产物，则往往归于类似的产物之中，例如稻谷、玉米（最早还叫番麦）、西红柿（或者番茄）、土豆（马铃薯、地蛋、洋芋等），或者表示传来的动词（如麦“来”也，表示外来的食物，“稻”到也，也是外来食物之意），本土产物的名称往往比较单一，前面没有区别的形容词，如谷、稷、菽、黍等；西红柿在白人那里就是“love apple”，而印第安人就不可能把西红柿与“apple”联系起来，因为他们不知道苹果这种水果。
由于稻作起源是与百越族密切相关，作为汉族统一书面语的“稻”词显然是后起的，我们必须从比“稻”词更早的代表“稻”的词中去获取与稻作有关的信息。据游汝杰的研究，在词义为“稻”的词在壮侗语族、苗瑶语族，藏缅语族（这三个语族再加上汉语，都属汉藏语系）的语言及其方言中，有着明显的同源关系，从它们中间可以得出14种“稻”诃的音值，它们分布在广西中部和南部、云南的西部和、南部，越南北部，老挝北部，泰国北部和缅甸东北部。这14种语音中的辅音和元音的对应关系都十分明显，并据以拟测出它们的历史演变过程如次：
上面图解中的语音最古形式是Khau，次古形式为K‘ao，使用的地点是在广西西南角的龙州，镇都，云南东南角的广南，泰国北部和缅甸东北部的掸邦。这些地方连成一片，都处在深山密林中，与外界来往不便，具有保留古音的客观条件。
越南语gao是来自壮侗语族K系音的外来词。一个民族对本族自古就有的事物一般都有本族的固有词，外来的事物才伴随着使用外来词。越南语中与稻有关的词如稻（1ua）来自孟高棉语，田（doη）来自泰语，秧（ma）来自泰语，谷（Kuk）来自汉语。可见稻作不可能始于越南族。gao进入越南语的时代当在壮侗语言Kh-分化为K和h两系以后。
与壮侗语毗邻的藏缅、苗瑶语族中的“稻”的语音和壮侗语毫不相干。马来语与“稻”词有关的如印尼语的padi（即英语 paddy）也和壮侗语毫不相干。古印度吠陀经《阿阇吠陀》（约纪元前l 000年）中有vrihi和aruya两词都指稻。一般认为英语 rice，法语riz，德语reis，意大利语riso系来自vri hi，西班牙语arros，荷兰语rust，希腊语Oruza或oruzon，俄语рис来自aruya，它们都通过阿剌伯语的rouz，vruz，波斯语的 brizi而传入欧洲。这些更与壮侗语族的“稻”词无关，表明壮侗语族的“稻”词是自成系统而且时间甚早的。
Khau这个语音的起始年代是无法考定的，但它的下限可以间接推定，据游汝杰的论文，认为至今有3700年以上的历史，其根据有二：一是《山海经.海内经》：“西南黑水之间，有都广之野，后稷葬焉。爰有膏菽、膏稻、膏黍、膏稷，百谷自生，冬夏播琴。”黑水指粤江，都广之野指粤江流域。“膏”历来注家释为脂膏，味好之义，是不谙少数民族语言之故。“膏”是壮侗语族称稻词K系音的对音，“膏”的上古音可拟为Kau，跟壮侗语族K系音极相近。膏菽、膏稻等是大名冠小名，这是壮侗语族构词法的特点，“膏”是谷类的总称。二是《说文》释秏：“秏，稻属。从禾，毛声。伊尹曰：‘饭之美者，玄山之禾，南海之秏。’”伊尹为商汤时人，距今3700年，南海当指岭南。秏的上古音可拟为Xau，与壮侗语h系音极相似。现代傣族仍称水稻品种为“毫安火”，“毫薄壳”等，这“毫”与“秏”音同，指的是“禾”（稻）。“膏”和“秏”（毫）这两个音当在壮侗语古音Khau分化为K和h两系以后才产生，h系音既然有不少于3700年的历史，Kbau自然要早得很多。
辑过]
发表于 2011-8-13 12:26:00
