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[原创]粽子起源于壮族祖先祭祀!

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发表于 2011-2-13 13:36:00 |显示全部楼层

且听我慢慢道来

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最早记载粽子的是西晋周处的《风土记》:

“以菰叶裹黏米,杂以,以淳浓灰汁煮之令熟,二节日所尚啖也。……裹黏米一名‘糉’,一名‘角黍’”,

“角黍”就是用茭白叶子包裹黄米(黏小米)制成角状的食品,这个显然是汉人对早期粽子的叫法。

“糉”就是后来的“粽”,在汉代许慎的《说文解字》里出现过,“糉,芦叶裹米也。从米,葼声。”,说明那时可能已经出现粽子,但流传不广。而“葼”,古书上的一种草,什么草没有解释。说明这个“糉”字只是个表音字,为汉人外来语。

壮族粽子分为母粽和子粽。一般过年包“母粽”,壮语叫faengx,重有几斤,用于祭祀,吃时用粽子绳勒切断成一片一片的,可沾白糖等佐料吃;端午包“子粽”,壮语叫gaeujdoemj ,很有意思,模样和汉族地区差不多。

春节祭祀包母粽用的叶子叫“dung或rongdaij,”,也就是柊zhong叶,一种普遍生长于岭南、云南及亚洲南部的竹芋科植物,其叶如芭蕉,常用于包裹物品。广东一带也常用于包粽子,“柊叶”最早就载于清人的《南越笔记》“有柊叶者,状如芭蕉叶,湿时以裹角黍,干以包苴物,封缸口,盖南方地性热,物易腐败,惟柊叶藏之可持久,即入土千年不坏”。又《广东新语》“五月朔至五日,以粽心草系黍,卷以柊叶,以象阴阳包裹”。“柊”很有可能是个古壮字,木+冬,符合壮族造字方式,用于表“dung或rongdaij,”。而“糉”极有可能就是“柊”的早期记音,所以说,粽子之名其实来源于柊叶。按此在新窗口浏览图片

柊叶

而《本草纲目糉,俗作粽。古人以菰芦叶裹黍米煮成,尖角,如棕桐叶心之形,故曰粽,曰角黍”里李时珍的解释明显错误,太牵强附会。

壮人为何称柊叶为dung(南壮)?这个可能和煮dumq 有关,用粽子祭祀,先得煮熟,于是包粽子的叶子就叫dumq叶,一种专门用于“煮”的叶子,,后来为便于和煮dumq 有所区分,变音为 dung。rong就应该是后来族群逐渐分化后的变声。

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柊叶

壮族有“无粽不成年”之说。过年,粽子是主角,供于祭台之上。粽子在壮语里叫faengx“逢”,据说系包裹婴儿的被子“朋”的细微变音。“包”,壮语称为“duk 独”。“独逢”与“独朋”(壮语,义为包粽子与包襁褓)极其近音。捆粽子用的草绳,壮语称为“比biz”(“比”义为“肥”),隐称孕妇胀起的腹部(壮人开玩笑说一个人长得胖,也常比喻其为粽子),年粽就包成这个样子,底平上拱、中部丰满隆起的长条形。据此推断,壮族年粽起源于生殖崇拜,又演化为祖宗崇拜,作为祭品以求嗣。

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壮族母粽,这类粽子在汉人地区少见。

在北方,稻米最早被写作稌,从禾从余,余亦声。“禾”指“谷物”,“余”意为“剩下”。“禾”与“余”联合起来表示“拣选后剩下的谷类”、“不在日常食谱中的谷类”。古代北方百姓的日常食用谷类主要是小米。大米不在日常食用的范围之内,只有在喜庆节日时候特地吃一次大米,可见其珍贵非凡,自然适用于祭祀。

而水稻的人工种植起源于壮族先民岭南越人,其后才逐渐北传,且由于气候等原因,只能小面积种植,所以,古代汉族也只有小部分地区用于祭祀。

壮族用糯米祭祀由来已久,自然早于其他非稻作民族。

祭祀基本上都是用熟物。
古代那时没有塑料带,拿到野外祭祀,自然用到岭南地区普遍生长的柊叶包裹,后来就发展到先包好再煮的方式,这就是粽子的雏形。


1《山海经.南山经》:

〈一〉南山经之首曰鹊山

其首曰招摇之山,临于西海之上。

多桂多金玉。

有草焉,其状如韭而青华,其名曰祝馀,食之不饥。

有木焉,其状如榖而黑理,其华四照。其名曰迷榖,佩之不迷。

有兽焉,其状如禺而白耳,伏行人走,其名曰狌狌,食之善走。

【鹿/旨】之水出焉,而西流注于海其中多育沛,佩之无瘕疾。

翻译:

招摇山很有可能就是大明山!

《山海经》使用的方位系统"天南地北左东右西"看,招摇山(大明山)西边正是大海,由于6000年前珠三角洲一带曾发上过严重的"海侵灾害",所以大明山"临于西海"是说得通的.

且"多桂多金玉",多桂树自不用说,现在仍然在开采金矿,岭南其他大山似乎没怎么发现金矿.

再一个就是"狌狌",也就是猩猩",娅怀”的原形,有关“娅怀”的故事不仅在大明山周围一带广为流传,就是怎个壮族地区至今仍然久盛不衰!

"育沛":蜜蜡.岭南地区蜜蜡丰富,越人亦喜佩之,长期经验中认识到蜜蜡具有治病功效。


〈二〉凡鹊山之首,自招摇之山以至箕尾之山,凡十山,二千九百五十里,其神状皆鸟身而龙首。其祠之礼:毛,用一璋玉瘗;糈用稌米,一壁,稻米、白莹为席。

凡《南次二经》之首,自柜山至于漆吴之山,凡十七山,七千二百里其神状皆龙身而鸟首。其祠:毛,用一壁瘗,糈用稌。

凡《南次三以》之首,自天虞之山以至南禺之山,凡一十四山,六千五百三十里。其神皆龙身而人面。其祠皆一白狗祈,稰用稌。

翻译:

其神状皆鸟身而龙首/其神状皆龙身而鸟首/其神皆龙身而人面:说明祭祀拜的山神是由“鸟,龙,人”这些要素组成,说明南方越人的鸟崇拜和龙(蛇)崇拜还有人(祖先)崇拜。

:畜禽.

:埋.

:骆越国古墓中有过出土。

:古代祭神用的精米,特指糯稻

稌:稻子。特指粳稻和更为珍稀的糯稻。

稻作民族的岭南越人是大米为主食,糯米为祭祀。

白莹:白茅草,,,有部分学者认为花山壁画就是用这种岭南普遍生长的白茅草结扎作把画制。

祭祀山神的典礼;是把畜禽和璋(或玉璧)一起埋入地下,(或者用一条白色的狗作供品祈祷)。祀神的米用稻米,用白茅草来做神的座席。

从以上两点可以看出,记载的文字和越人的祭祀等相关文化习俗基本吻合!而今天壮族包母粽子过春节祭祖和古越人的糯米祭祀一脉相承!

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[此贴子已经被作者于2011-2-15 16:28:11编辑过]

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发表于 2011-2-13 17:54:00 |显示全部楼层

值得一读,因为这是追问僚壮族历史文化的文章!


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发表于 2011-2-14 19:05:00 |显示全部楼层

周处《风土记》:“越俗性率朴,初与人交,有礼封土坛,祭以犬鸡,祝曰:‘卿虽乘车、我戴笠,后日相逢下车揖;我步行,君乘马,他日相逢君当下’,言交不以贵贱而渝也。”

越俗,饮宴即鼓盘以为乐。取太素圆盘广尺六者,抱以着腹,以左手五指更弹之,以为节,舞者应节而舞。阳羡县东有太湖,中有包山,山下有洞穴,潜行地中,云无所不通,谓之洞庭地脉。

  魏时人或问董勋云:“七月七曰为良曰,饮食不同于古,何也?”勋云:“七月黍熟,七曰为阳数,故以糜为珍。今此曰唯设汤饼,无复有糜矣。”

  九月九曰,律中无射而数九,俗尚此曰,折茱萸房以插头,言辟除恶气而御初寒。

  蜀之风俗,晚岁相与馈问,谓之馈岁。酒食相邀为别岁。至除夕,达旦不眠,谓之守岁。

  七月七曰,其夜洒扫于庭,露施几筵,设酒脯时果,散香粉于河鼓、织女,言此二星神当会。守夜者咸怀私愿,或云:见天汉中有奕拊积白气,有耀五色,以此为征应,见者便拜而愿,乞富乞寿,无子乞子,唯得乞一,不得兼求,三年乃得言之,颇有受其祚者。

-------周处为东吴人,,,,

[此贴子已经被作者于2011-2-14 19:54:55编辑过]

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发表于 2011-2-14 20:57:00 |显示全部楼层

斑竹能不能把我一楼中重复的文字删掉?

编辑不了,,,,郁闷

汉族地区的粽子用于祭祀始见于宋人的《梦梁录》“杭都风俗,自初一至端午日,家家买桃柳葵榴蒲叶伏道,又并市(买)茭、粽、五色水糰,时果,五色瘟纸,当门供养”
[此贴子已经被作者于2011-2-15 4:47:46编辑过]

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发表于 2011-2-14 13:51:00 |显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用盘古在2011-2-13 16:34:17的发言:

何新:端午新考》 何新案:端午将至。

 

末代商王纣自焚灭国后,其庶兄微子投降西周,被封于今河南商丘,建立宋国;

纣王的另一个哥哥箕子逃到今天的朝鲜建立"箕子朝鲜",系为当今朝鲜民族之根!

端午,正是商人的新年,所以,韩国人的"端午祭"申遗成功乃实至名归也!

商朝人发明的甲骨文尽管被后来的周人继承发展成汉字,但商朝遗民并未完全消失灭亡,而是在朝鲜半岛融合土著民族发展成今天的朝鲜和韩国,所以,韩国人说汉字的祖宗甲骨文是他们发明的也并没有错!

周人是当今汉人的直系祖先,分子人类学研究已得到证明,其起源于西边的游牧民族.




[此贴子已经被作者于2011-2-15 5:46:01编辑过]

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发表于 2011-2-16 15:34:00 |显示全部楼层
看到图片想起我的祖父了。他也曾做这样的“粽子”给我玩。

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九头龙

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发表于 2011-2-16 14:38:00 |显示全部楼层

那是露蔸草,也叫野菠萝,是一药材按此在新窗口浏览图片


举步朝金阙,飞身谒帝京。 天外琳琅响,齐举步虚声。
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发表于 2011-2-16 19:38:00 |显示全部楼层

回复:(李子)那是露蔸草,也叫野菠萝,是一药材

还可编成喇叭来吹.......


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发表于 2011-2-16 19:40:00 |显示全部楼层

回复:(称最)转:这种植物在广西南部的白话读音叫做“...

称最妹妹种这么多这些“勒裹”呀,还真勤快地护理她,赞一个先

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发表于 2011-2-15 22:45:00 |显示全部楼层

转:

这种植物在广西南部的白话读音叫做“勒古”或“老古”,壮语的读音叫做“裸裹”,汉语是如何读我就不清楚了。
我小时候在家放牛,就经常用这种植物织成图中的形状,然后灌上大米,煲熟了带上它去放牛,中午它就是午餐了。灌米煮熟后,它的名称白话叫做“饭包”,壮话叫做“娭陵”(午饭)。

这种植物其实在广西北部湾海边是常见的植物。

http://club.kdnet.net/dispbbs.asp?boardid=1&id=6857554&page=4&uid=&usernames=&userids=




[此贴子已经被作者于2011-2-15 22:46:14编辑过]

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花王

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以下是引用称最在2011-2-15 16:29:54的发言:

这个广东粽子很奇特,不知是何种植物,白话叫“勒古”。


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[此贴子已经被作者于2011-2-15 16:30:24编辑过]

这个靖西端午节有。一般是哄孩子的。

是山上类似棕榈的嫩叶编成的,那植物叫什么来,俺一时忘记了。


山歌不唱忧愁多,大路不走草成窝; 钢刀不磨生黄锈,胸膛不挺背要驼。
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东灵神

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发表于 2011-2-15 15:59:00 |显示全部楼层

谁不让你。言。论。自。由了 ,关键是看你要说什么话


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这个广东粽子很奇特,不知是何种植物,白话叫“勒古”。


[此贴子已经被作者于2011-2-15 16:30:24编辑过]

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回复:(称最)这个广东粽子很奇特,不知是何种植物,白...

叫fwed rwix,孩时用来做风车,开的花有点悲壮,可作凉药。

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以下是引用伤疤好咯在2011-2-15 17:51:14的发言:
叫fwed rwix,孩时用来做风车,开的花有点悲壮,可作凉药。

小时侯见过,就是不知道汉语名叫什么?


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回复:(称最)以下是引用伤疤好咯在2011-2-15 17:51:...

问了老婆,她说玉林话叫“勒呶”。“勒”是荆棘。“勒呶”一看就是壮式命名。

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2《山海经.西山经》

(一般认为,西山即华山)

〈一〉凡西经之首,自钱来之山至于山,凡十九山,二千九百五十七里。华山冢也,其祠之礼:太牢。囗山神也,祠之用烛,斋百日以百牺,瘗用百瑜,汤其酒百樽,婴以百珪百壁。其余十七山之属,皆毛牷用一羊祠之。烛者,百草之未灰,白席采等纯之。

翻译:

华山神是诸山神的宗主,祭祀华山山神的典礼:用猪、牛、羊齐全的三牲作祭品。 

羭山神是神奇威灵的,祭祀羭山山神用烛火,斋戒一百天后用一百只毛色纯正的牲畜,随一百块埋入地下,再烫上一百樽美酒,祀神的玉器用一百块玉珪和一百块玉璧。 

祭祀其余十七座山山神的典礼相同,都是用一只完整的作祭品。所谓的烛,就是用百草制作的火把但未烧成灰的时候,而祀神的席是用各种颜色等差有序地将边缘装饰起来的白茅草席。

〈二〉凡西次二经之首,自钤山至于莱山,凡十七山,四千一百四十里。其十神者,皆人面而马身。其七神皆人面而牛身,四足而一臂,操杖以行,是为飞兽之神。其祠之,毛用少牢,白菅为席。其十辈神者,其祠之毛一雄鸡,钤而不糈:毛采。

翻译:

其中十座山的山神,都是人的面孔而马的身子。还有七座山的山神都是人的面孔而牛的身子,四只脚和一条臂,扶着拐杖行走,这就是所谓的飞兽之神,祭祀这七位山神,在毛物中用猪、羊作祭品,将其放在白茅草席上。另外那十位山神,祭祀的典礼,在毛物中用一只公鸡祭祀神时不用米作祭品;毛物的颜色要杂而不必纯一。

〈三〉凡西次三经之首,崇吾之山至于翼望之山,凡二十三山,六千七百四十四里。其神状皆羊身人面。其祠之礼,用一吉玉瘗,糈用稷米。
  

翻译:

诸山山神的形貌都是羊的身子人的面孔。祭祀山神的典礼,是把祀神的一块吉玉埋入地下,祀神的米用稷米
 

〈四〉凡西次四经自阴山以下,至于崦嵫之山,凡十九山,三千六百八十里。其神祠礼,皆用一白鸡祈,糈以稻米,白菅为席。
  

翻译:

祭祀诸山山神的典礼,都是用一只白色鸡献祭,祀神的米用稻米,拿白茅草来做神的座席。


可见,西山(华山)一带的祭祀与南山(大明山)一带是有明显区别的,祭品不用稻米,只有“阴山以下,至于崦嵫之山”用到,而“崇吾之山至于翼望之山”则用稷米,就是“粟”,小米。“山神”也变为马羊等形态,骑马放羊,羊大为美,典型的游牧民族遗风。


3《山海经.北山经》


〈一〉凡北山经之首,自单狐之山至于堤山,凡二十五山,五千四百九十里,其神皆人面蛇身。其祠之,毛用一雄鸡彘瘗,吉玉用一珪,瘗而为不糈。其山北人,皆生食不火之物。

翻译: 

诸山山神都是人的面孔蛇的身子。祭祀山神:把毛物中用作祭品的一只公鸡和一头埋入地下,在祀神的美好玉器中用一块玉珪,只是埋入地下而不需要用米来祭祀。住在诸山北面的人,都生吃未经火烤的食物。
     

二〉凡北次二经之首,自管涔之山至于敦题之山,凡十七山,五千六百九十里。其神皆蛇身人面。其祠;毛用一雄鸡彘瘗;用一璧一珪,投而不糈。

翻译:

诸山山神都是蛇的身子人的面孔。祭祀山神:把毛物中用作祭品的一只公鸡、一头猪一起埋入地下;在祀神的玉器中用一块玉璧和一块玉珪,一起投向山中而不用米祀神。

〈三〉凡北次三经之首,自太行之山以至于无逢之山,凡四十六山,万二千三百五十里。其神状皆马身而人面者廿神。其祠之,皆用一藻茝瘗之。其十四神状皆彘身而载玉。其祠之,皆玉,不瘗。其十神状皆彘身而八足蛇尾。其祠之,皆用一壁瘗之。大凡四十四神,皆用稌糈米祠之。此皆不火食。

翻译:

其中有二十座山山神的形状都是马一样的身子而人一样的面孔。祭祀这些山神:都是把用作祭品的藻和茝之类的香草埋入地下。另外十四座山山神的形状是猪一样的身子却佩戴着玉制饰品。祭祀这些山神:都用祀神的玉器,不埋入地下。还有十座山山神的形状都是猪一样的身子却长着八只脚和蛇一样的尾巴,祭祀这些山神:用一块玉壁祭祀后埋入地下。总共四十四个山神,都要用精米来祭祀。参加这项祭祀活动的人都生吃未经火烤的食物

从中可看出,北山一带的人们仍然很落后,有的仍然饮血茹毛,有蛇崇拜,有马崇拜,比较奇特的是猪+蛇崇拜,怪不得有些学者认为中国的龙图腾其实是在猪+蛇图腾为主体发展起来的,早期出土的玉器龙饰就是个猪的摸样。

前两地祭品为鸡,猪,玉,,不用稻米;后一地用精米。

4 《山海经.东山经》

〈一〉其神状皆人身龙首。祠:毛用一犬祈,<耳申>用鱼。

翻译:

诸山山神的形貌都是人的身子龙的头。祭祀山神:在毛物中用一只作为祭品来祭祀,祷告时要用。 

〈二〉其神状皆兽身人面载觡。其祠:毛用一鸡祈,婴用一壁瘗。

 翻译:

诸山山神的形貌都是野兽的身子人的面孔而且头上戴着觡角。祭祀山神:在毛物中用一只献祭,在祀神的玉器中用一块玉璧献祭后埋入地下。
 

〈三〉其神状皆人身而羊角。其祠:用一牡羊,米用黍。是神也,见则风雨水为败。

翻译:

诸山山神的形貌都是人的身子却长着羊角。祭祀山神:在毛物中用一只公羊作祭品,祀神的米用黄米。这些山神,一出现就会起大风、下大雨、发大水而损坏庄稼。

东山一带的祭祀有用鱼祈祷,用黄米的,就是没有稻米!

5 《山海经.中山经》
(部分)

〈一〉历儿、冢也,其祠礼:毛,太牢之具,县以吉玉。其余十三者,毛用一羊,县婴用桑封,瘗而不糈。

翻译

历儿山,是诸山的宗主,祭祀宗主山山神:在毛物中,用猪、牛、羊齐全的三牲作祭品,再悬挂上吉玉献祭。祭祀其余十三座山的山神,在毛物中用一只羊作祭品,再悬挂上祀神玉器中的藻珪献祭,祭礼完毕把它埋入地下而不用米祀神。

〈二〉其神皆人面而鸟身。祠用毛,用一吉玉,投而不糈。

翻译:

诸山山神的形状都是人的面孔鸟的身子。祭祀山神要用毛物作祭品,再用一块吉玉,把这些投向山谷而不用米祀神。

〈三〉其祠:泰逢、熏池、武罗皆一牡羊副,婴用吉玉。其二神用一雄鸡瘗之。糈用【禾余】。

翻译:

祭祀诸山山神:泰逢、熏池、武罗三位神都是把一只公羊劈开来祭祀,祀神的玉器要用吉玉。其余二位山神是用一只公鸡献祭后埋入地下。祀神的米用稻米。

四〉其神状皆人面兽身。其祠之,毛用一白鸡,祈而不糈,以采衣之。

翻译:

诸山山神的形貌都是人的面孔而兽的身子。祭祀山神:在毛物中用一只白色鸡献祭,祀神不用米,用彩色帛把鸡包裹起来。

中山一带的人们有用稻米也有不用的,,,



[此贴子已经被作者于2011-2-15 4:30:52编辑过]

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发表于 2011-2-17 20:50:00 |显示全部楼层

伤疤,咱贵港东龙的粽叶叫 ruang ~


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