查看: 3963|回复: 8

[原创] 贵妃鸡的做法

44 主题	1 听众	4384 积分

铜鼓精灵

Rank: 11

最后登录: 2014-12-2
注册时间: 2004-11-3

电梯直达

楼主

发表于 2006-4-15 19:44:00 |只看该作者 |倒序浏览


	材料：新鲜鸡一只（本人用了只两斤五的鸡）调味料： A：清水适量，姜4片，葱1根，花椒10粒，八角1粒，盐1小匙。煲滚待凉备用（或将整煲东东放在冰箱里使其更冻一些，效果更好） B：花雕酒半碗，盐1大匙，白糖少许做法： 1：将鸡放入滚水（加有姜葱煲成的沸水），慢火煮15分钟（时间不能太久，免得鸡煮老了） 2：捞起鸡只，过冷河（就是用冷开水把鸡弄凉） 3：将鸡对切两半，用2小匙盐涂抹鸡身内外 4：把鸡放入A调味料内浸30分钟（最好连鸡带煲的放进了冰箱里） 5：捞起鸡只，斩件上碟，淋上B调味料（放久点或者放进冰箱一晚，更入酒味哦！）

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

分享到: QQ空间 腾讯微博 腾讯朋友 微信

转播0 淘帖0 分享0 收藏0 支持0 反对0

帖子永久地址：

僚人家园 - 论坛声明1、本主题所有言论和图片仅代表作者个人的立场，不代表本论坛管理方立场。
2、本站所有主题由该帖子作者发表，该帖子作者与僚人家园享有帖子相关版权
3、其他单位或个人使用或转载本论坛原创文章时须征得作者本人及僚人家园论坛管理员的同意
4、发帖者承担因本文发表而直接或间接导致的相关责任。僚人家园管理团队有事先不通知发帖者而删除或屏蔽本文的权利。

使用道具举报

醉醉

44 主题	1 听众	4384 积分

铜鼓精灵

Rank: 11

最后登录: 2014-12-2
注册时间: 2004-11-3

沙发

发表于 2006-4-15 19:45:00 |只看该作者

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

使用道具举报

刘芒

1 主题	1 听众	650 积分

山精灵

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

最后登录: 2006-10-26
注册时间: 2006-4-6

板凳

发表于 2006-4-15 20:29:00 |只看该作者


	醉醉,有时间我去你家作客哦~!

我是刘芒我怕谁!!!

使用道具举报

醉醉

44 主题	1 听众	4384 积分

铜鼓精灵

Rank: 11

最后登录: 2014-12-2
注册时间: 2004-11-3

地板

发表于 2006-4-15 21:08:00 |只看该作者


	等我什么时候回德保了，一定请你去我家吃我亲手做的家常菜！我的手艺还不错的哦！

使用道具举报

萧萧瑟瑟

161 主题	0 听众	2万积分

版主

Rank: 12

最后登录: 2017-5-18
注册时间: 2006-3-27

5^#

发表于 2006-4-15 23:19:00 |只看该作者


	没办法，恐怕又要大出血了，看来我等下又得吃宵夜了。 [此贴子已经被作者于2006-4-15 23:29:09编辑过]

使用道具举报

莹丽

362 主题	0 听众	1万积分

热心贝侬

Rank: 12

最后登录: 2013-5-20
注册时间: 2004-9-14

6^#

发表于 2006-4-15 23:20:00 |只看该作者


	色、香、味样样俱到，不错！有空时也要动手试一试。

快乐是一种才华！！

使用道具举报

游过。。

343 主题	3 听众	1万积分

版主

Rank: 12

最后登录: 2019-8-18
注册时间: 2006-11-17

7^#

发表于 2006-5-5 22:00:00 |只看该作者


	哇，真美味!还好我刚吃饱哦!

独善其身

使用道具举报

黄连山

36 主题	0 听众	1万积分

热心贝侬

Rank: 12

最后登录: 2015-10-7
注册时间: 2003-8-6

8^#

发表于 2006-5-9 12:52:00 |只看该作者


	有会做鸭的吗，教我做呀！特别想吃德保的嫩姜片闷鸭，不知醉醉妹子会不会做？

Anh khoe con em ra sao? Anh cung rat mung vi sap gap em.

使用道具举报

醉醉

44 主题	1 听众	4384 积分

铜鼓精灵

Rank: 11

最后登录: 2014-12-2
注册时间: 2004-11-3

9^#

发表于 2006-5-9 14:20:00 |只看该作者


	*以下是引用黄连山在2006-5-9 12:52:04的发言：* 有会做鸭的吗，教我做呀！特别想吃德保的嫩姜片闷鸭，不知醉醉妹子会不会做？我会做姜焖鸭！特别是冬天的时候，焖一锅热气腾腾的姜片鸭，就这样边炒边吃，就着冰冻的啤酒，好好吃啊！改天做个莲耦焖鸭块，发上来给大家看看！

使用道具举报

返回列表

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册