[转帖]西瓜的时尚吃法！

游过。。

	西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C、茄红素，还含有人体必需的氨基酸。夏日高温季节，人们出汗多，食用西瓜既可以补充水分又能供给营养。但是，西瓜除了生食，还有没有其它吃法？有，西瓜这个胖嘟嘟的家伙混身是宝，瓜瓤可以做饮料、凉菜，就连瓜皮，收拾收拾也是好菜一碟。下面为读 者介绍一些西瓜的吃法，原料简单易寻，做法也不复杂，且风味清新淡雅，生津解暑，营养丰富，大家闲来无事时不妨小试一下。 橙汁莲藕西瓜皮 继续访问取消访问 凉拌西瓜皮 主料：西瓜皮400克 调味料：酱油、麻油、味精、醋、蒜泥、麻油各少许 做法： 1、把瓜皮的红肉除净，瓜皮外的硬皮削去(或用菜刨刨除)，切成片，放入容器内加盐腌片刻。 2、瓜皮倒去盐水，加入少量酱油、醋、蒜泥、味精、麻油拌均，即可食用。特点：清香爽口。 继续访问取消访问 巧克力西瓜露 主料：西瓜瓤100克，碎巧克力50克，冰雪碧一杯，樱桃1个 做法： 1、将西瓜切成丁，放在杯子里(大约小半杯)。 2、放一些碎巧克力在杯子里。 3、把冰雪碧倒入杯中，不要很满。 4、将吸管穿过樱桃，斜放在杯中(若没有樱桃的话，放一根漂亮的吸管也成)。特点：又香又甜。 继续访问取消访问 西瓜皮炒青椒 主料：西瓜皮400克，青椒200克 调味料：盐、味精、油、辣椒各少许 做法： 1、将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。 2、炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。 3、加适量调料，起锅盛盘。特点：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。 继续访问取消访问 肉烧西瓜皮 主料：西瓜几块，五花肉若干 调味料：姜两片，酱油、盐、味精、油各少许 做法： 1、先把瓜瓤控掉，再把瓜的绿色硬表皮刮去，洗净，切成火柴盒大小块状。 2、将五花肉切成小方块。 3、锅里油烧热，下姜片，姜片开始皱缩时下肉块，快炒几下后依次加入酱油、水。 4、烧开后撇去浮末，转小火盖上锅盖闷，中间须开盖翻动几次，待肉烧熟后放入西瓜皮，等瓜皮变软后调味出锅。特点：瓜皮的滋味远远好过五花肉。 继续访问取消访问 西瓜皮炒毛豆 主料：西瓜皮300克，毛豆200克 调味料：盐、花椒、味精、糖、醋各少许 做法： 1、将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。 2、将毛豆清洗干净，放入锅中煮，加入花椒、盐煮熟，然后取出沥干水分备用。 3.倒去腌瓜丁所出的水。 4、炒锅入油，待油烧至八成热后，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依据个人口味加入酸、甜、辣等调味品。特点：豆糯瓜脆，酸甜可口。  继续访问取消访问 爆炒西瓜皮 主料：西瓜皮400克 调味料：盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许 做法： 1、将西瓜去瓤削绿皮，切成细丝。 2、入锅爆炒，佐以盐、酱油、食糖、味精，配少许辣椒，即可食用。特点：香甜微辣，为开胃佳品。

VeizSauyenj

	哎，有多少人有那么多时间去做得那么仔细呢？

好好瑟

	应该没有“下鱼”好吃。。。哈~~