壮家七月特色料理

蝶朵

七月十四吃鸭子最关键的是那碟酱料 哇哈哈哈哈哈哈。

图片里是我自己做的小样。我自认为是我家做酸第二流高手，不过被我家大人鄙视了好久

PS 还有我做的苦瓜酿

未完  待续

[此贴子已经被作者于2011-8-14 4:02:05编辑过]

骆越子孙

壮家有叫料理吗？别他妈的拿小资当时髦，误导壮家后生。

达布

好想吃，绿色的植物和黄色的果是什么？

蝶朵

QUOTE:

以下是引用达布在2011-8-14 9:08:48的发言：
好想吃，绿色的植物和黄色的果是什么？

绿色的是一种香草，叫做lak liux~~特别特别的香~~~黄色的是腌柠檬啊~~~~~

蝶朵

QUOTE:

以下是引用达布在2011-8-14 9:08:48的发言：
好想吃，绿色的植物和黄色的果是什么？

QUOTE:

以下是引用gangjdoj在2011-8-14 11:12:29的发言：
绿色那，是不是做生鱼片的配菜。

绿色的，靖西这边都是拿来配鸭子吃。

那迷

有木有壮家便当？

蝶朵

那应该怎么说才是？想不出来~~~

难道壮话翻译出来就一定得特别的乡土味么？

[此贴子已经被作者于2011-8-14 12:11:09编辑过]

gangjdoj

绿色那，是不是做生鱼片的配菜。

伤疤好咯

服了你了，这么常见的东东你都不知道是什么？

达布

真不知道那绿色的是什么，因为我们没吃过

伤疤好咯

记得小时候吃过它的根和芽，但不记得叫什么了！反正soemjsoemj的。它长在菜园边、路边有点阴湿的地方。

达布

似乎见过，但不知道是不是那一种。是不是茎中空的呢？

达布

腌柠檬怎么做啊？想学学,看样子很好吃

蝶朵

QUOTE:

以下是引用达布在2011-8-14 13:15:20的发言：
腌柠檬怎么做啊？想学学,看样子很好吃

柠檬洗干净 沥干水分 表面的水都干了之后 就划十字破开 但不是全部分成四瓣 然后加很多盐 放进密封好好的罐子里面去 密封好 半年之后就可以吃了 每次做柠檬鸭配料的时候切一个 加糖吃就特别好吃。 靖西人都喜欢吃这个的。还有腌青梅。酸叫头，酸辣椒。酸嫩生姜丝。之类的

干笑

这调料未免太丰富了，流口水当中......

KUZNONGZ

QUOTE:

以下是引用蝶朵在2011-8-14 12:01:54的发言：

那应该怎么说才是？想不出来~~~

难道壮话翻译出来就一定得特别的乡土味么？

[此贴子已经被作者于2011-8-14 12:11:09编辑过]

以前，我一直不能明白“料理”二字对那些食物的含义。但是，看到这里这个概念突然变得非常的清晰，是这样的食物展示帮我理解了“料理”这两个字。我觉得把类似这样的食物叫“料理”非常的合适。因为，这就是料理。

伤疤好咯

“料理”是个日本词，用我那里的壮话应该叫 diq naenj gwn(标准壮可能是写成gij naenj gwn)

伤疤好咯

不空的。..........

度莫

都是属于看着就流口水的一类！