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[分享]我家包的粽子！

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热心贝侬

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发表于 2005-2-12 22:30:00 |显示全部楼层


	大家新年好！鸡年快乐！！在我们家乡，每到过年，都会包粽子、做粉利、做芝麻饼等。这是我家包的粽子，薯蓉芝麻饼是买的，很香很好吃的！！ [此贴子已经被作者于2005-2-12 22:36:55编辑过]

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gxbhb

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枫树精灵

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发表于 2005-2-13 12:46:00 |显示全部楼层


	饿了哦

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chinjingh

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东灵神

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发表于 2005-2-13 15:44:00 |显示全部楼层


	芝麻饼没吃过哦,有时间去你家大吃一餐.

以前因为害怕错过了很多,现在越是害怕的事情我越要去做......

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莹丽

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热心贝侬

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发表于 2005-2-13 16:34:00 |显示全部楼层


	大大的有，你要吃多少？芝麻饼确实是好吃啊，很香，吃多了也不会腻。冬天烤火的时候，把芝麻饼放在旁边烤一烤再吃，更加香更加好吃！

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清风客

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灶君

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发表于 2005-2-13 20:26:00 |显示全部楼层


	用龙须草绑的粽子，显得很地道、很有乡土气。你们家的不是。可是，我口水流了！

与谁同坐? 明月清风我!

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迪椰

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社王

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发表于 2005-2-13 21:00:00 |显示全部楼层


	好大的粽子，里面是什么馅？

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莹丽

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热心贝侬

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发表于 2005-2-13 22:04:00 |显示全部楼层


	以前绑粽子的绳子，是用晒干的巴蕉树的茎撕成的丝，现在图方便都用线啦。清风客说的龙须草是怎么样的？我好像没见过。灵山大粽是很大的，馅一般是用绿豆和五花肉（用盐淹过的），有时也会做一些特殊的馅，如用猪脚、花生、板粟、虾仁等，这些特殊馅的粽子要比大粽还要大一倍，而且放的时间不能长，一般只做一两个，留到年初一全家一起吃，因为年初一不杀生，所以只吃粽子和粉利，这是我们家乡的风俗。

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清风客

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灶君

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发表于 2005-2-14 10:32:00 |显示全部楼层


	龙须草是一种叶子细长细长的草，山上长的，长可达一两米，韧性比较好，有一种淡淡的香味。是造纸的好原料。民间多用来编织器具、或者捆绑东西，如绑粽子。以前还见赶墟的用来穿猪肉、油炸、鱼等，现在都用塑料袋了。

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根农

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樟树精灵

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发表于 2005-2-14 10:51:00 |显示全部楼层


	乃（口水）累（流）吱，大大那个棕子是不是“缝”（棕）“乜”（母）。

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迪椰

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社王

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发表于 2005-2-14 12:17:00 |显示全部楼层


	粉利是什么东东。

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莹丽

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热心贝侬

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发表于 2005-2-17 11:19:00 |显示全部楼层


	粉利是用米磨成的粉，煮成糊状，用手搓匀后，做成如电话听筒那么长，像光管那么粗的样子，有些要比光管还要粗，有五颜六色的，大概样子就是这样，我描述得不是很形像。不过切丝炒过后很好吃。

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越僚

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版主

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发表于 2005-2-17 13:36:00 |显示全部楼层


	在火塘烤粑粑吃，呵呵，久远的记忆了，

Mengz gaangc Xuangh,gul gaangc Qyaix,Haausxuangh Haausqyaix doc deg Haausrauz.

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清风客

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灶君

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发表于 2005-2-17 14:07:00 |显示全部楼层


	粉利？好吃啊！有做成棕巴那么大的，我们叫做枕头粑，嬉嬉。

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壮家娃

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枫树精灵

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发表于 2005-2-17 14:25:00 |显示全部楼层


	粉利和糍粑是两个不同的东西吧？

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庄哉鱼

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东灵神

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发表于 2005-2-17 16:19:00 |显示全部楼层


	正典！楼主自己包的吗？

＞＞＞创意人生，策划未来＜＜＜

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三寒四温

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热心贝侬

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发表于 2005-2-17 17:42:00 |显示全部楼层


	我都要吃。

.................

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黑蝴蝶

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山精灵

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发表于 2005-3-1 16:41:00 |显示全部楼层


	一直很想念家乡的种子,今年回家的时候,老妈说:"唉,老了,年轻一辈的就没有哪个会包粽子的了." 俺老婆和弟弟的老婆就一副装着听不到的德性,让我马上跑出去买了好几个回来,却再也找不到原来的味道

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迪椰

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社王

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发表于 2005-3-1 17:07:00 |显示全部楼层


	以下是引用莹丽在2005-2-17 11:19:46的发言：粉利是用米磨成的粉，煮成糊状，用手搓匀后，做成如电话听筒那么长，像光管那么粗的样子，有些要比光管还要粗，有五颜六色的，大概样子就是这样，我描述得不是很形像。不过切丝炒过后很好吃。是不是跟河粉差不多？？

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莹丽

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热心贝侬

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发表于 2005-3-1 17:09:00 |显示全部楼层


	以下是引用迪椰在2005-3-1 17:07:13的发言：是不是跟河粉差不多？？不一样，河粉像小竹片，又遍又长，粉利粗大得像小孩的手臂。