南宁市埌东“贝侬楼”巴马餐馆消费体验报告

石灰岩

	此贴回复我上次我自己的发问帖《南宁埌东“比侬楼”巴马菜馆，是寮人开的吗？》 http://www.rauz.net.cn/bbs/rauz-77211-1-1.html 上周末，跟一捞佬朋友去上林玩了，一路上都是他请客，回南宁时特意带他去“比侬楼”吃饭。来给大家汇报一下。 入座时我特意问了一下服务生帅哥：“你们这 比侬 是什么含义？” 答：“兄弟姐妹的意思。” 我心里就明白了：“那 楼 字，就是 我们 的意思吧？” 答：“对的。” 哈，果然是贝侬开的餐馆。 不多说，直接说体验。 大环境：比较偏，在青秀万达与金象广场之间，距二者各有一公里距离左右，闹中取静。有免费停车位，这个好。 内部环境：路边大排档、路边小餐馆的档次（或稍高一些）。空间较显拥挤，我们在二楼小包厢吃，不知道还有没有三楼，忘了问。但是菜单制作特别精美，远远超过了其它方面。 饭菜：主要食材据服务生说全是从巴马运来的正宗货。 可口程度嘛，个人觉得一般般。也或许是我个人品味的问题；也可能是我们来得太晚了没什么好菜了。 收费：偏贵。 不过这个路段的消费大概也是如此，再加上从巴马运货直供，成本可能较高。 偏贵让自己贝侬发财我也乐意的。 卫生：这方面做得不够好。火麻汤里，我朋友捞到一根类似黄麻纤维状的东西，长长的，不知道是不是绑菜的麻条掉出来的。此捞佬朋友当年在贵州多年深入各地走访民俗，吃遍了各种东西，可能是见多识广艺高胆大见怪不怪，淡然地把它给丢掉了，也或许是不想让我丢面子而故意淡然处之…… 然后我又从木耳菜里也夹出这样一条……。 总得来讲，凡在外面吃东西，我都不对卫生状态抱太高期望，甚至不抱期望。所以此次卫生状况并没有影响我的心情。 服务：服务生明显的夹壮口语，这是我给他们加分的地方。碍于佬捞朋友在场，不方便撇下他聊太多土话，不然会跟店家多聊聊。  结帐时我跟前台帅哥建议加强卫生，他默不作声给我少收了16元去零取整。感觉与客户的沟通还有较大欠缺。我这是真心建议，不是挑毛病想打折。 没拍什么东西。感觉吃饭拍照很没品味，就没拍啦。

石灰岩

	用繁体的”比侬楼“ ，一般人不容易看懂，这个侬的繁体字好少见。 如果能再加一行壮文就更好了，比竟你主打这个。如果外行的，一看，嚯，还有英文或者越南文呢，英文，国际化；越南文，特色化；壮文，亲情化……总之既能唬到那些装逼的，又能招来能些寻找民族感的

桂西布依

	做餐饮的必须很用心，口味是其一，但是卫生不怎么样的话，即使是自己贝侬开的也一样很难接受。 先赞一个吧

想家的人

	先赞一个吧，希望越办越好。

度莫

	现在人们不仅仅求温饱。所以环境和卫生重要。 其次，既然打着“贝侬”的旗号，室内装饰就有壮族的风格，只要看起来有情调。更容易吸引小资。

越裔引强

	有机会一定去体验一下，个人感觉随时壮族首府，但南宁的壮族风味主题的餐厅太少，或许是我对南宁不了解吧

bouxwarrior

	甘家界也可以，南宁窗口壮族风格，尤其是女服务员，不知道是否真的壮族？以后壮族人的商店应该有民族化。

石灰岩

	bouxwarrior 发表于 2016-10-5 16:56 甘家界也可以，南宁窗口壮族风格，尤其是女服务员，不知道是否真的壮族？以后壮族人的商店应该有民族化。 前天又在埌东看到一家“壮姑娘”超市，里面卖各种广西产品，吃的用的玩的饰的各种。 不过大多贵于市面，客人也少。

石灰岩

	前段时间过去，看见那个比侬楼餐馆正在拆，不知道现在建好了没有。

沙南曼森

	我还没去过就拆了吗？可以了。

沙南曼森

	沙南曼森 发表于 2018-1-28 07:55 我还没去过就拆了吗？可以了。 T9拼音输入，想着要输入“可惜了”，出来的却是“可以了”。特此更正。

石灰岩

	沙南曼森 发表于 2018-1-28 07:55 我还没去过就拆了吗？可以了。 是可惜，你在南宁都不去