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生活E族:十种“快乐”的食物

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热心贝侬

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最后登录
2013-5-20
注册时间
2004-9-14
发表于 2004-10-22 10:44:00 |显示全部楼层

快乐与否当然与一个人的生活态度、个性特征相关,但也和他的食谱相关。以下是专家建议的一些能够令人“快乐”的食物。

香蕉

不要羡慕大猩猩为什么永远那么傻气而可爱,嫩黄色的香蕉不仅美味,而且含有一种称为al-kaloid(生物碱)的物质。生物碱可以振奋精神和提高信心,而且香蕉是色胺酸和维生素B6的来源,这些都可以帮助我们的大脑制造血清素

葡萄柚

口感好、水分足的葡萄柚带有淡淡的苦味和独特的香味,无论是吃起来还是闻起来都非常好,可以振奋精神。而最重要的是,葡萄柚高量的维生素C不仅可以增强身体的抵抗力,而且也是为我们的身体制造多巴胺、正肾上腺素这些愉悦因子的重要成分。

樱桃

鲜艳欲滴的樱桃不仅好吃,而且还和阿斯匹林一样有镇痛功效。美国密西根大学的科学家们认为:吃20粒樱桃比吃阿斯匹林还有效。

菠菜

卡通片中大力水手吃了菠菜后会力大无穷,其实吃了菠菜还会心情大好。研究人员发现,缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少,出现无法入睡、健忘、焦虑等症状。那什么是富含叶酸的食物呢——几乎所有的绿色蔬菜和水果都含有叶酸,但菠菜最多!

大蒜

大蒜虽然会带来不好的口气,却会带来好心情。德国科学家从一项针对大蒜对胆固醇的功效研究中发现,病人吃了大蒜制剂之后,可以减轻疲倦、焦虑、易怒等症状。

南瓜

南瓜之所以和好心情有关,是因为它们富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖,而葡萄糖正是脑部唯一的燃料。南瓜派也被认为是菜单上“最聪明”的甜点。因为每吃一口南瓜派,就会同时摄取3种胡萝卜素,这对预防心脏病、抗老化都十分有用。

全麦面包

为什么总有那么多女性喜欢吃面包和点心,原来因为它们含有大量碳水化合物而成为抗忧郁食物。但是吃点心容易摄入过多热量,所以吃复合性碳水化合物,如全麦面包等,更合乎健康原则。

低脂牛奶

温热的牛奶向来就有镇静、缓和情绪的作用,尤其对经期女性特别有效,可以帮助她们减轻紧张、暴躁和焦虑的情绪。而选择低脂牛奶,绝对不防碍女性的“美体计划”。

深海鱼

相比而言,全世界住在海边的人都比较乐天,不只是因为大海让人神清气爽,还因为他们把鱼当作主食。哈佛大学有研究报告指出,鱼油中的Omega-3(奥米加-3)脂肪酸,与常用的抗忧郁药(如碳酸锂)有类似作用,能让我们的身体分泌出更多能够带来快乐情绪的血清素。

鸡肉

当我们体内缺乏维生素B12时,就会出现恶性贫血、食欲不振及记忆力减退等症状。而鸡肉正富含维持神经系统健康、消除烦躁不安的维生素B12。所以,当你晚上睡不好,白天总觉是拖着疲惫的身躯时,多吃点鸡肉吧。


快乐是一种才华!!
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