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染香糯--见过吗?

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楼主
发表于 2014-11-27 21:14:33 |只看该作者 |倒序浏览

原材料,原生态。



煮出的粉红水倒入白色生糯米中




泡上约一小时


红色的那部分





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一孔之见 http://blog.sina.com.cn/c13977638891
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灶君

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沙发
发表于 2014-11-27 21:56:17 |只看该作者
haeuxnaengj raiz.

向布洛陀祈祷!!向侬智高致敬!!向傣僚勇士学习!!!
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樟树精灵

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板凳
发表于 2014-11-27 22:10:07 |只看该作者
RAEN GVAQ

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贵宾

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地板
发表于 2014-11-27 22:59:24 |只看该作者
靖西也用一样的草,为何染不出这样的颜色,是不是方法不对?

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土精灵

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发表于 2014-11-27 23:56:56 |只看该作者
好像泡久一点就是那个深紫红色吧?

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山精灵

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发表于 2014-11-28 08:09:09 |只看该作者
那种草分几个品种的,染出来的颜色不一样、所以每个地方染出来的是会有色差的。

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超级版主

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发表于 2014-11-28 08:35:23 |只看该作者
植物燃料颜色浓度不一样,色彩差异肯定有体现

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水精灵

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发表于 2014-11-28 15:49:42 |只看该作者
我小时候帮妈妈做过,要用石旧(这个字打不出)先捣烂,然后放到锅里,加一些水,一边小火煮, 一边用手搓,颜色就出来了。但火不能太大,不能煮沸,手能承受的程度就行了。

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超级版主

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发表于 2014-11-28 22:49:51 |只看该作者
我老家一般只做黑糯饭,用枫叶汁泡的。

社 会 的 主 体——人口,  社会存在的空间——自然环境,  社会联系的纽带——文化
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九头龙

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发表于 2014-11-29 01:06:09 |只看该作者
这是紫色糯米的燃料,我家楼顶种了一点,呵呵

作为一个民族,不能要别人施舍而生存, 一切都必须得靠自己争取,即使是死亡也在所不惜。
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东灵神

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发表于 2014-11-29 16:21:26 |只看该作者
本帖最后由 gangjdoj 于 2014-11-29 16:25 编辑

自己动手做过.



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Vaizlwg mbouj rox lau guk, Bouxnuk mbouj rox byajraez.
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枫树精灵

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发表于 2014-11-29 20:26:54 |只看该作者
我们这边从来没有人做过,也不知道以前的前辈做过没有,第一次吃是我去靖西的时候,在朋友家吃了很多,后来在桂林的老领导家也吃过,因为他随父在靖西长大,后来调回桂林 ,每年都有靖西的朋友给他寄来五色饭。要是网上有卖,我一定买一些回去给我妈吃,看她能不能重拾回遥远的记忆!

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山精灵

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发表于 2014-11-29 21:27:49 |只看该作者
11楼厉害,赞一个

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发表于 2014-11-30 11:04:03 |只看该作者
11楼棒啊!

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