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美食之---开胃木瓜丝～！

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电梯直达

楼主

发表于 2012-4-5 23:27:00 |只看该作者 |倒序浏览


	主料：青木瓜一个，去青皮，拉丝，备用。佐料：姜、大蒜、辣椒，剁成末；葱花少量，香菜丝、薄荷丝若干。调料：盐、醋、生抽，若干。木瓜丝放入干净塑料盆里，洒上盐，在盆里抛匀至渗出少量水，表面湿润即可（也可以用筷子拌，但效果不如抛的好）。抛好的木瓜丝放入大瓷碗里，拌上各佐料，淋适量生抽。木瓜丝软了就可以吃啦。如果不想太拉肠，可以加入适量花生油。同样的方法，也可以做萝卜丝。。口感酸、辣、脆，吃了开胃、助消化、清肠、通便，尤其适合吃了鱼肉大餐之后解油腻。 [此贴子已经被作者于2012-4-6 22:24:01编辑过]

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越裔引强

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热心贝侬

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沙发

发表于 2012-4-6 14:08:00 |只看该作者


	无图无口水

王者站着死,奴者跪着生!

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土人香草

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板凳

发表于 2012-4-6 15:34:00 |只看该作者


	好久不做罗卜丝了，我也学着做一做。。。。

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游过。。

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地板

发表于 2012-4-6 22:24:00 |只看该作者

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