僚人家园»论坛 › 〓SIM & SAEJ 文旅休闲〓 › 『Ingjveh 摄影贴图』 › [转帖]美味的靖西小吃

查看: 3554|回复: 12

[转帖]美味的靖西小吃

16 主题	2 听众	2376 积分

樟树精灵

Rank: 10

最后登录: 2017-5-7
注册时间: 2006-12-5

电梯直达

楼主

发表于 2007-9-27 21:12:00 |只看该作者 |倒序浏览

起我们靖西小吃，可是多得数不胜数，它们的可口与香味，成了我们脑里、胃里一直念念不忘的美食。今天百合向大家献上几种，以聊表慰藉在外故人的思乡之情，眷恋之意。也欢迎外地朋友来靖西品尝!

选择好的蕉叶与煮锅，可以让煮熟后的粽子颜色嫩绿、色泽光鲜；用淘过的绿豆与五香八角腌制过的猪肉，做为粽心，再加上大粒的糯米，经过一翻火势猛攻，一个香喷喷的粽子就这样出炉咯

它的火候与原料搅拌都刚好，咬口有种酥软的感觉，而且很滑，配料有酸笋，肉汁，老火骨头汤底。不一碗底朝天都难喔。

“bong”了，普通话翻译就是灌血的猪大肠，和酸菜一起翻炒，闻到香味就已让人垂涎欲滴了

“密受”，在靖西，谁人不知，谁人不晓

“密土”据说在化峒才有，不知是否是真，味道有咸和甜两种，皮表炸得很脆，咬时能听见“咔嚓”响，豆沙馅却软得几乎不用嚼，真是外刚内柔矣。

四只脚的“摸咩”，小朋友的最爱，可以吃也可以当玩具耍，一物两用啊。（旁边是“马九”化峒话译）

“锅角”，一个字“脆”。像不像孔雀的尾巴？

开口枣，每一个都在咧开嘴笑，芝麻的香味更是让它锦上添花。

最后出台的是穿着黄白衣服、扭扭捏捏的“反挤肚”咯，刚出锅的时候最好吃了，让它在糖堆打几个滚，然后放到嘴里轻轻一咬，啊，真是甜入心底呢。

发布人：

www.533800bmw.cn

分享到: QQ空间 腾讯微博 腾讯朋友 微信

转播0 淘帖0 分享0 收藏0 支持0 反对0

帖子永久地址：

僚人家园 - 论坛声明1、本主题所有言论和图片仅代表作者个人的立场，不代表本论坛管理方立场。
2、本站所有主题由该帖子作者发表，该帖子作者与僚人家园享有帖子相关版权
3、其他单位或个人使用或转载本论坛原创文章时须征得作者本人及僚人家园论坛管理员的同意
4、发帖者承担因本文发表而直接或间接导致的相关责任。僚人家园管理团队有事先不通知发帖者而删除或屏蔽本文的权利。

使用道具举报

醉醉

44 主题	1 听众	4384 积分

铜鼓精灵

Rank: 11

最后登录: 2014-12-2
注册时间: 2004-11-3

沙发

发表于 2007-9-27 21:54:00 |只看该作者


	很多我都没吃过呢！下次回德保一定要专门去趟靖西！

使用道具举报

游过。。

343 主题	3 听众	1万积分

版主

Rank: 12

最后登录: 2019-8-18
注册时间: 2006-11-17

板凳

发表于 2007-9-27 22:08:00 |只看该作者


	呵呵。。这些在德保，都能吃得到。。

独善其身

使用道具举报

度莫

319 主题	9 听众	5万积分

花王

Rank: 18

最后登录: 2020-5-28
注册时间: 2005-9-17

地板

发表于 2007-9-28 10:01:00 |只看该作者


	四只脚的“摸咩”，其实就“牛羊”的谐音。因为其外形而得名！

山歌不唱忧愁多，大路不走草成窝；钢刀不磨生黄锈，胸膛不挺背要驼。

使用道具举报

布楼

25 主题	2 听众	1万积分

社王

Rank: 14

最后登录: 2014-10-1
注册时间: 2005-7-12

5^#

发表于 2007-9-28 10:21:00 |只看该作者


	最后一种和倒数第三种算是靖西特产其他的偶都吃过那个“开口枣”桂柳话有一个美丽的名字“开口笑” 可我们本地壮语方言就比较叫“lum 麻 dek” lum-卵，蛋麻-狗 dek-裂开

Fear can hold you prisoner, hope can set you free!

使用道具举报

好好瑟

101 主题	0 听众	1万积分

违禁用户

最后登录: 2010-12-26
注册时间: 2006-12-31

6^#

发表于 2007-9-28 15:06:00 |只看该作者


	好象"下鱼"MM家里也有好多这些东西的喔~~"下鱼"她妈妈也经常做的.以后跟着"布楼"混...大把好东西吃的..哈哈

使用道具举报

粤西土著

219 主题	1 听众	2万积分

超级版主

Rank: 13

最后登录: 2016-10-14
注册时间: 2006-8-28

7^#

发表于 2007-9-28 20:57:00 |只看该作者


	我喜欢这个：楼下有一位阿姨，整天做这个“越南卷桶粉”，其实就是靖西小吃嘛，呵呵。一块钱一条，我每天吃两条，然后上班，呵呵

热爱祖国，热爱壮族！团结民主，自强自立！坚强勇敢，尚文尚武！沉稳求实，积极上进！

使用道具举报

右江水红河岸

152 主题	0 听众	3253 积分

热心贝侬

Rank: 12

最后登录: 2009-2-14
注册时间: 2002-5-19

8^#

发表于 2007-9-29 09:16:00 |只看该作者


	最喜欢吃煎的BONGZ，香啊，流口水。。。。

People laugh and people cry Some say hi while some say bye Some give up and some always try Others can forget u but never I

使用道具举报

shang336

0 主题	0 听众	276 积分

新来贝侬

Rank: 1

最后登录: 2008-11-9
注册时间: 2006-5-9

9^#

发表于 2007-10-4 11:10:00 |只看该作者


	我几乎都吃过，现在在北方都没能吃到了

使用道具举报

为爱纳鞋

0 主题	1 听众	1235 积分

枫树精灵

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

最后登录: 2007-11-16
注册时间: 2005-10-4

10^#

发表于 2007-10-6 09:08:00 |只看该作者

QUOTE:

发布人：

www.533800bmw.cn

特别爱吃这个！不过我喜欢吃完后再放汤。现在很难吃到了，我住的这个地方也有，只是没有这么丝滑，馅不但量少而且种类也少，只有猪肉的，上茶楼的话可以吃到虾肉馅，但还是没有家乡的那么好吃。

[此贴子已经被作者于2007-10-6 9:08:22编辑过]

使用道具举报

浪花朵朵

83 主题	1 听众	7414 积分

东灵神

Rank: 12

最后登录: 2013-1-19
注册时间: 2006-2-8

11^#

发表于 2007-10-8 10:09:00 |只看该作者


	流口水哦我吃三文治吃怕了

使用道具举报

好好瑟

101 主题	0 听众	1万积分

违禁用户

最后登录: 2010-12-26
注册时间: 2006-12-31

12^#

发表于 2007-10-8 11:19:00 |只看该作者


	QUOTE: *以下是引用浪花朵朵在2007-10-8 10:09:00的发言：* 流口水哦我吃三文治吃怕了哈哈~~我们的"朵朵",三文治吃怕了就吃"三文鱼"好了... 中西结合最好了...我喜欢咖啡比萨也中意米粉清茶, 这段时间变态了,吃什么都想着"哇萨比"了...

使用道具举报

别来相忆

2 主题	0 听众	1132 积分

新来贝侬

Rank: 1

最后登录: 2007-10-17
注册时间: 2006-2-28

13^#

发表于 2007-10-8 16:28:00 |只看该作者


	都爱吃！！！

使用道具举报

返回列表

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册