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日本的中国茶热

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九头龙

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发表于 2006-3-9 21:21:00 |显示全部楼层

Chinese Tea in Japan

日本是世界上人均寿命最长的国家之一,这也许与日本人嗜茶有关,他们视茶为“益寿的灵丹,延年的妙药”、“健康的希望,美的享受”。所以日本人均年茶叶消费量颇大(1200克/人),是中国人的三倍多。

日本自己生产的茶叶不少,但不够用,需从其他国家进口茶叶,其中以中国茶为最多,乌龙茶、绿茶、红茶、普洱茶等很受日本人的欢迎。从上世纪七十年代末到现在,在日本共掀起了三次中国茶热。

第一次是1979年,当时在日本很有影响力的女明星山口百惠在接受电视采访时她谈了自己保持好身材的心得,她说:近来常喝中国的乌龙茶,我体会到乌龙茶能减肥、美容。想一想山口百惠当年在日本人心中的地位就可知她这句话的号召力,从此日本人老老少少都争喝乌龙茶,特别是女青年最为“发烧”。

第二次中国茶热是1981年,茶叶专家伊滕园率先研制成功罐装茶水——乌龙茶饮料,并于同年投放市场。这一改变饮茶方式的尝试在市场上取得了巨大的成功,因为人们能随时随地喝到乌龙茶了,这可以说是在第一个热潮上再一次升华。至今在日本的所有饮料售货柜里都必定有茶饮料供应。

九十年代以来掀起的中国茶热是在前两次的基础上发展起来的。日本消费者不仅讲究茶口感,而且从茶艺、茶文化等更深层次来接受探究中国茶,以获得更高层次的享受。

目前日本正处于第三次中国茶热的高峰期,各地不断地有中国茶馆开业。东京温谷区有一家名叫“浙茶”的茶馆,不仅经营中国茶和名优茶具,还定期举办中国茶讲座和杌幔雍胙镏泄栉幕推占安枰吨兜慕嵌壤创俳颜叨灾泄璧娜劝O衷诤芏嗳毡玖侠淼甓继峁┯兄泄璧姆瘢踔劣谠谖逍羌侗龉菀灿兄泄诹璧牟枰毡硌荨U庑┲泄柘颜咧幸灾星嗄晡嗍前岩弥泄枳魑恢稚畹氖鄙小?lt;/P>

虽然早在唐朝时中日就已有茶文化的交流,但从近些年来看,这三次饮中国茶的热潮就应该是影响较广泛和深远的。

[此贴子已经被作者于2006-3-9 21:22:37编辑过]

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发表于 2006-3-10 09:05:00 |显示全部楼层

偶喜欢绿茶!普洱茶也不错。乌龙茶一般。

日本的茶道有极高的欣赏性。但不知道其茶味如何?


土地 民族 家园 母亲 http://blog.163.com/gaisi144
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发表于 2006-3-14 10:40:00 |显示全部楼层

烏龍茶等,雖然源自中國,不過現在日本的烏龍茶已經是日本茶耶,沒有需要再跟中國扯上關係耶。

Lipton 甚至想打進大陸市場,摧毀大陸的茶葉市場耶。


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铜鼓精灵

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发表于 2006-3-14 13:40:00 |显示全部楼层

有没有人看过王晓烽的茶人三部曲?

值得推荐的小说,看尽了近代以来中国茶人随着中国历史兴衰更替的长剧(区图可以借到)

中国茶文化尽管历史上曾经鼎盛一时,也确实博大精深

但和其他许多传统的东西一样,处于困境

外来的产品入侵还不是最大的威胁,这些产品承载的文化的侵袭,以及锐意进取和创新的意识,才是他们得以在中国茶市场逐渐称霸的根本原因。

小农经济下运作的中国茶文化,必定是难以和资本主义市场经济运作的西方式茶商业匹敌的。这和我们的传统民间山歌假如不改变、不吸取新元素就会消亡,是一样的道理。困境之下,如何走出中国自己的道路?


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发表于 2006-3-14 16:37:00 |显示全部楼层
劉德華替道地綠茶拍的廣告,又劍道又柔道耶,盡 show 日本文化耶,不過台灣的都是國貨乎?

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