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僚人家园»论坛 › 〓SIM & SAEJ 文旅休闲〓 › 『Yietnaiq 心情驿站』 › ★Haethaemh Gwndaenj 茶余饭后 › [原创]山谷的干锅狗肉！

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[原创]山谷的干锅狗肉！

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楼主

发表于 2005-12-14 22:57:00 |只看该作者 |倒序浏览


	用料: 狗一条(重约6000克,已经杀好,在市场买的,顺便叫老板砍好) 狗料三包(在市场买的,老板已经配好的,一元一包) 生老姜50克.(用时切丝) 大蒜500克.(包括叶子和茎,用时切段) 啤酒一瓶. 嫩椿叶150克(用时切碎) 生米辣椒100克(用时切碎)(也可用干辣椒粉代替) 酱油150克. 陈醋50克. 植物油100克葱花50克盐若干, ------------------------------------------------------------------------------------ 炒肉的过程: 1,用清水将砍好的狗肉洗净. 2,将狗肉入锅,加水淹没,猛火,水开后速将肉捞起,将水晾干, 3,烧干锅,加肉,炒肉,出油后加植物油再炒,后加盐,加水;当盐均匀分布后, 下狗料,翻炒.狗料分布均匀后,加姜丝,再加少许水.之后文火.少时翻炒. 4,分锅,适量加啤酒,加大蒜, -------------------------------------------------------------------------------------------- 狗盐碟的做法: 1,将椿叶洗净,用火烤干,后切碎,(也用植物油爆炒)入盆. 2,将米辣椒葱花洗净,切碎,入盆, 之后,加醋加酱油加豆腐乳加香油盐少许,拌匀! 3,分碟. ----------------------------------------------------------------------------------------------

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[img]http://www.rauz.net/bbs/UploadFile/2005-12/200512812183381526.jpg[/img] 山清水秀在宜州，谷围高高站村头, 散开几排喝德米，人生得意亮歌喉！

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沙发

发表于 2005-12-15 09:45:00 |只看该作者


	山谷真行啊,还会做干锅狗肉,这么大锅多少人吃啊? 椿叶是怎么样的?是香菜吗?来些照片瞧瞧. 每年都有人请吃狗肉,这个星期又开始了,呵呵,

快乐是一种才华！！

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板凳

发表于 2005-12-15 11:17:00 |只看该作者


	椿叶就是椿树的嫩叶，我们这里俗称椿芽！

[img]http://www.rauz.net/bbs/UploadFile/2005-12/200512812183381526.jpg[/img] 山清水秀在宜州，谷围高高站村头, 散开几排喝德米，人生得意亮歌喉！

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地板

发表于 2005-12-15 11:37:00 |只看该作者


	我不知道椿树是什么样的.

快乐是一种才华！！

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5^#

发表于 2005-12-15 14:09:00 |只看该作者


	你不是反对吃狗肉吗？

[img]http://www.rauz.net/bbs/UploadFile/2005-12/200512812183381526.jpg[/img] 山清水秀在宜州，谷围高高站村头, 散开几排喝德米，人生得意亮歌喉！

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6^#

发表于 2005-12-15 17:17:00 |只看该作者


	我啥时候反对过? 我小时候被狗咬过,不会喜欢狗也不会养狗,但我会吃狗肉!!!

快乐是一种才华！！

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7^#

发表于 2005-12-15 17:20:00 |只看该作者


	呵呵！好！

[img]http://www.rauz.net/bbs/UploadFile/2005-12/200512812183381526.jpg[/img] 山清水秀在宜州，谷围高高站村头, 散开几排喝德米，人生得意亮歌喉！

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8^#

发表于 2005-12-15 17:22:00 |只看该作者


	我们这里没有椿芽是不吃狗肉的！一般，说“掐椿芽”就是吃狗肉！

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9^#

发表于 2005-12-15 17:32:00 |只看该作者


	檔口可靠嗎？會否是在街上捉的流浪狗呢？到韓國吃就一定有保證耶，狗場養的耶。

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10^#

发表于 2005-12-15 17:38:00 |只看该作者


	呵呵！老北姑啊，你以为是在香港啊？我们这里没有流浪狗！！我们这里的狗，只分菜狗及非菜狗两种，即能吃和不能吃两种！

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11^#

发表于 2005-12-15 21:57:00 |只看该作者


	我觉得还是兔肉干锅好吃些。做法也简单

对于未来，我们无可预知！所以，我们不能因为对未来的不确定或自以为预知了未来所发生的事，而放弃了我们本应该要走的路！

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12^#

发表于 2005-12-16 10:05:00 |只看该作者


	坚决反对吃狗肉!

.................

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13^#

发表于 2005-12-16 10:05:00 |只看该作者


	禁止吃狗肉.

.................

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14^#

发表于 2005-12-16 11:50:00 |只看该作者


	现在吃狗肉也不会乱吃了,只吃知道是用饭和骨头养大的狗肉,不明来历的或吃饲料长大的是不会吃的,担心是激素吹大的. 兔子肉很骚,不好吃.

快乐是一种才华！！

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发表于 2005-12-16 12:57:00 |只看该作者


	爱狗人士,请教育好自家的狗要讲究卫生,不要随地大小便,不要在夜深人静的时候制造100分贝以上的噪音. 当你在一个花艳草绿的草地上散步,不小心踩到狗屎或闻到一股股冲鼻的狗尿味,是什么感觉? 当你睡得正香,一阵阵狗叫声把你从梦中吵醒,你是什么感觉?会怎么样?我只会用被子捂着耳朵继续睡.但有一次我在电梯里听到某个邻居说,恨不得把那狗给宰了! 原来这位邻居放着自己建有300多平方的房子不住,搬到小区来住,是为逃离她邻居家那只狗.她一直睡眠不好,夜里被吵醒后都难以入睡,可是住在小区里也没法远离狗叫声....用她的话说"痛苦啊",向管理处投诉,好一段时间,时间长了又开始,没什么效果. 每个人都有自己的爱好与兴趣,别人是无法干涉的,但当你快乐的时候,要考虑有没影响到别人,当你家客厅干净的时候,有没想到弄脏公共的花园,用"把自己的快乐建立在别人的痛苦之上"是有点过份,但是爱狗人士是应该给自家的狗建立WC及不要制造影响他人的噪音! 我这人是没什么爱心的,但我在家晚上10点后是不会开洗衣机的. 三寒四温,最好能把这些心声转达给所有爱狗人士. [此贴子已经被作者于2005-12-16 13:04:51编辑过]

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僚国家园总设计师

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16^#

发表于 2005-12-16 13:38:00 |只看该作者


	不吃狗肉,当和尚得了

我不再回忆回忆什么过去现在不是从前的我．．．．．．

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17^#

发表于 2005-12-16 21:48:00 |只看该作者


	狗肉穿肠过, 佛祖心中留!

[img]http://www.rauz.net/bbs/UploadFile/2005-12/200512812183381526.jpg[/img] 山清水秀在宜州，谷围高高站村头, 散开几排喝德米，人生得意亮歌喉！

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发表于 2005-12-17 22:05:00 |只看该作者


	*以下是引用山谷散人在2005-12-15 17:22:49的发言：* 我们这里没有椿芽是不吃狗肉的！一般，说“掐椿芽”就是吃狗肉！在俺那旮旯，也可以放柠檬叶或山姜……

山歌不唱忧愁多，大路不走草成窝；钢刀不磨生黄锈，胸膛不挺背要驼。

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发表于 2005-12-18 10:15:00 |只看该作者


	山谷真会吃。但是，我发现山谷的胖是因为吃出来的。而且你还抽烟。头发也日渐稀疏。该节制你的酒量了。相信我，没错的。

与谁同坐? 明月清风我!

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发表于 2005-12-18 14:10:00 |只看该作者


	什么啊？我的头发几时少了？我的平头剪了8年了！

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