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干扁乌鬃鹅

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发表于 2005-6-15 15:16:00 |显示全部楼层

材料与做法:清远乌鬃鹅(500克)斩件,炒干水分;用花生油爆香姜片、葱段、大蒜、蒜子,下鹅件,用酱料调好味,一起焖至收汁。



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发表于 2005-6-15 18:19:00 |显示全部楼层
鬃  这个汉字怎么发音啊~! 小时候老师说,不知道读的汉字就读部首,是不是读ZHONG......

.................
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2004-1-6
发表于 2005-6-15 18:19:00 |显示全部楼层
看上去不算好吃,吃了才知道。

.................
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发表于 2005-6-16 08:50:00 |显示全部楼层
以下是引用三寒四温在2005-6-15 18:19:00的发言:
鬃 这个汉字怎么发音啊~! 小时候老师说,不知道读的汉字就读部首,是不是读ZHONG......

查了新华字典鬃 读(ZONG),马猪等兽类颈上的长毛,可制刷、帚等。


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发表于 2005-6-18 16:45:00 |显示全部楼层
以下是引用莹丽在2005-6-16 8:50:41的发言:

查了新华字典鬃 读(ZONG),马猪等兽类颈上的长毛,可制刷、帚等。


.................
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