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僚人家园»论坛 › 〓LIZSIJ & VWNZVA 文化学术〓 › 『Cibgvenq 风土民情』 › “五色糯米饭”的颜色怎么来的？
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“五色糯米饭”的颜色怎么来的？

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粤西土著

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楼主
发表于 2013-1-16 16:58:51 |显示全部楼层
用植物叶子煮泡出水后再泡米，然后蒸熟。

点评

KUZNONGZ  都是什么植物呢~~不知各地是否一样  详情 回复 发表于 2013-1-18 21:25
踩过的脚印
热爱祖国，热爱壮族！ 团结民主，自强自立！ 坚强勇敢，尚文尚武！ 沉稳求实，积极上进！
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沙发
发表于 2013-1-16 16:59:11 |显示全部楼层
现在有一些是用色素染的，可能不太健康。

点评

季人  顶楼照片中的糯米饭就有点像是合成色素染的，色彩太过浓艳。 如果所用色素符合食用标准也不会影响健康，只是实际上用了什么样的色素不得而知。 而且，合成色素不像天然色素（例如植物汁液）那样带有植物本身的香气  详情 回复 发表于 2013-1-16 18:50
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