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僚人家园»论坛 › 〓SIM & SAEJ 文旅休闲〓 › 『Yietnaiq 心情驿站』 › ★Haethaemh Gwndaenj 茶余饭后 › 你懂得宰雞殺鴨嗎？

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你懂得宰雞殺鴨嗎？

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楼主

发表于 2005-6-2 15:39:00 |只看该作者 |倒序浏览


	問一問大家，你們懂得宰雞殺鴨嗎？有甚麼心得和趣事？ [此贴子已经被作者于2005-6-2 18:21:12编辑过]

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Is-Peiq maz zaeng Hyanglgangv. Daeg Bei daj Yanghgangj daeuj.

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沙发

发表于 2005-6-2 15:42:00 |只看该作者


	呵呵，杀猪？往哪砍啊？？

快乐是一种才华！！

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板凳

发表于 2005-6-2 16:43:00 |只看该作者


	雞長鴨短，梗係識嘅。

带领族人，实现壮族的伟大复兴！

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地板

发表于 2005-6-2 16:44:00 |只看该作者


	以下是引用晓浏在2005-6-2 16:43:40的发言：雞長鴨短，梗係識嘅。什么意思啊，不明白~~

快乐是一种才华！！

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5^#

发表于 2005-6-2 16:47:00 |只看该作者


	小意思！

[img]http://www.rauz.net/bbs/UploadFile/2005-12/200512812183381526.jpg[/img] 山清水秀在宜州，谷围高高站村头, 散开几排喝德米，人生得意亮歌喉！

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6^#

发表于 2005-6-2 17:18:00 |只看该作者


	这个问题我认为设计得十分不好，从我家乡的情况来看，杀鸡是大部分会做家务的人都会做的事情，但是杀猪就是很少人能够做的事情了，所以设计的时候应该单独列出杀鸡和杀猪两项，以及同时会杀鸡和杀猪，或者什么都不会的两项。

Gin kauj ndip naz, Gin bya ndip dah（僚人民谚：吃饭惜田，食鱼爱河）

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7^#

发表于 2005-6-2 17:50:00 |只看该作者


	杀鸡宰鸭拔毛破肚全干过。杀猪就只有看过而已了。

Anh khoe con em ra sao? Anh cung rat mung vi sap gap em.

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8^#

发表于 2005-6-2 18:20:00 |只看该作者


	改了題目，將「殺豬」改為「殺鴨」。

Is-Peiq maz zaeng Hyanglgangv. Daeg Bei daj Yanghgangj daeuj.

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9^#

发表于 2005-6-2 18:52:00 |只看该作者


	我的手法还可以，拔毛破肚速度慢。

鳳山山出鳳，鳳非凡鳥。

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10^#

发表于 2005-6-2 20:04:00 |只看该作者


	吃荤的都会啊。

与谁同坐? 明月清风我!

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11^#

发表于 2005-6-2 20:26:00 |只看该作者


	我选的是“會，但手法笨拙，給我宰的真不幸。” 事例一：少年时，家里某次杀鸡，由我操刀。我选的菜刀太钝，刀在鸡脖子上抹了许久，没能把鸡皮割破，手中的公鸡被吓得昏了过去，我妈见状赶快找了另一把菜刀来，补了一刀，此时流出的鸡血已是黑紫颜色，再晚就流不出来了。事例二：初中时，学校食堂常在学期末杀鸭会餐，学生们负责杀鸭、拔鸭毛。我手中的鸭子经常要割两三次才死，鸭毛也要浸水几次才能拔干净。更有甚者，鸭脖子割来割去都快断了，浸过几次热水之后鸭毛也快拔光了，鸭子竟然还能动，太恐怖了，幸好不是我手中的鸭子。事例三：今年春节期间，杀鸡杀鸭，我为了避免动手开膛破肚，主动选择拔鸭毛。没想到这鸭子的羽毛很难拔，弟弟拔鸡毛拔完了，鸡肚也破了，我手中的鸭子还有许多羽毛挂在身上，妈妈实在看不过去，主动帮我拔鸭毛，结束了我和弟弟的“比赛”。

社会的主体——人口，社会存在的空间——自然环境，社会联系的纽带——文化

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道教玄武子

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12^#

发表于 2005-6-3 01:19:00 |只看该作者


	山谷这小子不会是这造型吧,鸡挡杀鸡,猪过阉猪??

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父客家，母闽南，说广府白话生于桂西长于桂西居于桂西壮家女婿，已有汉壮混血小宝宝

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发表于 2005-6-3 09:28:00 |只看该作者


	懂是懂，但不想动。每次母亲杀鸡，宰鸭的，我就在一旁，母亲下手后，嘴里总说这么一句话：天杀你，地杀你，不是我杀你。具母亲书这句话是爷爷当年杀鸡，宰鸭的时候老说的一句话。

.................

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发表于 2005-6-3 09:30:00 |只看该作者


	以下是引用莹丽在2005-6-2 16:44:54的发言：什么意思啊，不明白~~ 就是割鸡鸭脖子的时候，动刀子的位置是在鸡下巴以下长点的位置，在鸭下巴短点的位置，这样让它们好断命。

.................

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发表于 2005-6-3 09:34:00 |只看该作者


	以前我高中的时候，去桂林学了三个月的烹调，当时在学校里的老师，杀一只活生生的鸡到扒清鸡毛，弄干净鸡下水就用35秒钟（是的，大家没看错，是35秒钟）。我亲眼见的，也亲眼掐的秒表。多说考过国家厨师三级都就是这成绩。

.................

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16^#

发表于 2005-6-3 09:39:00 |只看该作者


	不会，只会吃！顶多我妈杀鸡的时候帮着抓住两条鸡腿！

同名专辑地址：http://www.rauz.net.cn/engtojrauz/index.html

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发表于 2005-6-3 13:18:00 |只看该作者


	*以下是引用思乡僚人在2005-6-3 9:39:43的发言：* 不会，只会吃！顶多我妈杀鸡的时候帮着抓住两条鸡腿！彼此彼此,我和你就这等级啦

父客家，母闽南，说广府白话生于桂西长于桂西居于桂西壮家女婿，已有汉壮混血小宝宝

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发表于 2005-6-3 13:21:00 |只看该作者


	杀鸡我最拿手，保证一刀解决，连善后处理不超过30分钟，如果简化持续，可以保证30分钟有的吃。

Mengz gaangc Xuangh,gul gaangc Qyaix,Haausxuangh Haausqyaix doc deg Haausrauz.

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发表于 2005-6-3 14:55:00 |只看该作者


	谁不是杀鸡比杀鸭拿手，鸭毛多难弄干净。记得以前在河边拔鸭毛，又难拔，河边咬人的小虫又多、咬得奇痒，想吃荤不容易啊。糟，那小黑虫僚语叫什么突然忘了。

Anh khoe con em ra sao? Anh cung rat mung vi sap gap em.

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发表于 2005-6-3 17:54:00 |只看该作者


	*以下是引用黄连山在2005-6-3 14:55:55的发言：* 谁不是杀鸡比杀鸭拿手，鸭毛多难弄干净。记得以前在河边拔鸭毛，又难拔，河边咬人的小虫又多、咬得奇痒，想吃荤不容易啊。糟，那小黑虫僚语叫什么突然忘了。那种吸血小黑蚊虫叫 mengz renh ！！！

Deeh'ungj iaem'iaem deeh'ungj iaem, Deeh'ungj meiz lug zoux roux kaem!

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