福寿螺复仇的启示（散文）

勒布农

	福寿螺复仇的启示（散文） 新冠疫情期间居家隔离，偶尔回想多年以前的非典，一只福寿螺突然掠过脑海，记忆的闸门刹那间被打开。于是，一种如鲠在喉，不吐不快的感觉顿时涌上心头。 在远离中华大地的大洋彼岸亚马逊，作为当地生物链中重要的一环，福寿螺种群庞大遍布水域。在漫长的岁月中，它们进化出适应当地自然环境的觅食方式和生活习性，因为有充足的食物，同时也有天敌抑制，所以一直和当地其他物种和谐共生，从来没有过泛滥成灾，严重危害当地生态系统的记录。 不知是那天，也不知是哪位嘴馋的美食界名流，哪位很有经济头脑的养殖专家，竟然打起福寿螺的主意来。于是，三十年以前的一九八一年，原产于南美洲亚马逊流域的福寿螺，被作为食用螺引进中国广东人工养殖。 引进舶来品，打造福寿螺养殖产业链，既能丰富餐桌上的内容，满足老百姓口腹之欲，也为国人提供了工作岗位，本来不失为好事一桩。不料没过几年，人们发现这种舶来品的味道实在不敢恭维，营养价值不说，口味也好不到哪儿去，福寿螺人工养殖业因此销声匿迹。然而，自从福寿螺被引进的那一刻开始，一场场地跨南北影响深远，让我们这个农业大国损失惨重的悲剧，就已经悄然拉开帷幕。 其实，早在福寿螺登陆中国大陆之前，国内本来就有多种本土螺类，而且各地的“吃螺文化”也都无一例外地“源远流长，博大精深”。最常见的本土螺以草食为主，最喜欢生长在水田里，故俗称田螺。它营养价值高，味道鲜美，能否登大雅之堂姑且不论，却也是寻常人家喜爱的家常菜。然而，当福寿螺的一代代子孙侥幸逃脱出养殖场，“非法移民”到池塘、溪流“创业”，当福寿螺的蛋从菜市场、厨房途经排水沟涌向城郊村外，进驻水田孵化成螺时，因为有着比亚马逊更适合它们生长的气候条件和自然环境，中国野生福寿螺种群迅速扩大，遍布大部分省区。 和本土田螺相比，福寿螺个头更大，食量更大，繁殖力更强，又因为没有天敌，不受任何抑制的缘故，没过几年就反客为主，把原本属于田螺的生存空间变成自己的觅食天堂。由于数量过于庞大，食量也不小，又以水稻秧苗为主食，刚刚移栽大田的秧苗不是被它们整株吞噬，就是被它们拦腰咬断。据官媒报道，受灾严重的地区，刚栽下的秧苗甚至被福寿螺啃食精光，当地农民和专家根本束手无策。除此以外，由于缺乏天敌捕食，让大量死亡的福寿螺尸体腐烂在池塘、溪流、田野，不但臭气熏天，还污染了水质。农民赤脚走在田间耙田、插秧、施肥、喷药、收割，哪怕是小心翼翼，也难免让它们的外壳划伤脚板。 福寿螺在稻田里横行霸道，严重危害农业生态系统，引起了有关部门的高度重视，并被国家层面当做首批外来入侵物种列入黑名单。与此同时，各种防治福寿螺的方案，和灭杀福寿螺的药物也纷纷出台、上市。遗憾的是，再牢靠的方案，再厉害的药物，都奈何不了它们（aen bwiq caiq rebmaenh，caeq yw zai ndaek haenq，doq guh gaemq duz mbouj baenz）。往往是每隔若干年头，“螺害”就在某些地区大面积爆发，有的甚至跨地区。受灾农民欲哭无泪，当地专家一筹莫展，连省部级有关部门的官员都被惊动了。 福寿螺不但是水稻生长的超级杀手，还是多种寄生虫的中间宿主，食用凉拌或者不彻底煮熟的福寿螺被感染的风险很大，可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者可导致痴呆甚至死亡，国家曾因此出台文件，严禁食用福寿螺。 福寿螺既然有如此危害，当初为何又要引进国内？是因为科技落后，导致专家对引进风险评估不足，还是所谓的“市场前景”，让财迷心窍嗜食成性的决策者产生错觉？归根结底，“螺灾”的起因，无非是人类永无休止的口腹之欲。 思绪至此，突然想起佛经里的偈语：千百年来碗里羹 冤深似海恨难平。欲知世上刀兵劫，但听屠门夜半声。 你想，福寿螺正在桃源仙境般的亚马逊水域里自由自在地觅食，突然来了一群黑头发、黑眼睛、黄皮肤的人，许多兄弟姐妹被他们蛮横地押往大洋彼岸的中国，变成水产养殖场里的生殖机器。它们孵化出的子孙后代，被摆上市场任人挑选，被强行押入饭店、家庭的厨房，最后变成人类餐桌上的盘中餐。不妨来个换位思考，假如你是一只福寿螺，被破壳宰杀后，又被下锅油煎爆炒，你是否会对人类生出怨恨之心？假如老天给你机会，难道你真的不想报复“满嘴仁义道德，双手血债累累”的刽子手？ 其实，在这个“饮食文化”空前繁荣的时代里，可以供我们食用的动物很多，天上飞的、水里游的，地上跑的，林子里钻来钻去的，山洞里藏身的，只要你兜里有钱，只要你肯花钱，没有买不到的山珍，没有吃不了的海味。即使消费能力有限，吃不上高价位的山珍海味，除了常见的鸡、鸭、猪、狗、马、牛、羊等禽畜，还有鱼、虾、蟹、龟、耗、蛤蜊、扇贝、牡蛎等大量水产。大江南北各地菜系的菜谱、食材，早就是内容丰富应有尽有了，少了福寿螺，对于我们的美食体验影响不大，对该菜系的生死存亡更不构成任何威胁。然而，中国食客欲壑难填的本性，促使财迷心窍唯利是图的商人和为了政绩工程的官员，无视自然规律，不顾生态失衡，错误引进了福寿螺，从而酿成延绵几十年之久的“螺灾”。 远离故土的福寿螺和它们的子孙，一定是因为遭受肆意杀戮而产生怨恨之心，从而对人类进行疯狂的报复。于是乎，逃脱出养殖场、水产市场、厨房的福寿螺和它们的子孙纷纷“武装到牙齿”，组成阵容强大的军团，破坏湿地的草皮，啃食水田的庄稼，还排泄出粪便大肆污染水源。纵然身死还不善罢甘休，腐烂的尸体还继续污染环境。于是乎，周期性的“螺灾”总是如约而至，受灾地区庄稼被大面积啃食，粮食产量因此锐减；于是乎，食客在酒家误食福寿螺中毒不治身亡，孕妇吃福寿螺造成流产之类的桥段不时见诸媒体。 本来，经此一劫后的国人，应该从中吸取教训，避免重蹈覆辙，祸延子孙。然而，人们不但没有痛改前非，反而变本加厉继续残杀众生，连濒临灭绝的珍稀野生动物也不放过。永无休止的杀戮，贪婪成性的恶果，终于在福寿螺被引进中国若干年之后，再次瓜熟蒂落：二〇〇二年十一月，广东省顺德市发现SARS病毒（中文亦称非典）！SARS病毒发现若干年之后的二〇二〇零年初，某市华南海鲜市场又出现另一种杀伤力更大的新型冠状肺炎病毒（以下简称新冠）！据说两种病毒的源头皆来自野生蝙蝠，传播途径都是人类猎杀、贩卖、食用与之关系密切的野生动物果子狸、穿山甲有关！ 面对福寿螺的报复，以及后来出现的非典和新冠，我不是专家，对病毒的防控和治疗一无所知：我更不是无所不能的超人，能够有效制止人们猎杀、贩卖、食用某些野生动物。我只能告诉人们：亲手捕猎、杀戮动物是直接造恶，贩卖和只吃不杀也是间接杀生，不管何人、何时、何地、何种方式，只要犯了杀业，总有报应的一天。佛陀还说，“因果报应，丝毫不爽”，快则“如影随形”，迟则他日之后。即使逃过了今生，依然躲不过来世，正所谓“善有善报，恶有恶报。不是不报，时辰未到”。 （2020年5月29日）