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僚人家园»论坛 › 〓SIM & SAEJ 文旅休闲〓 › 『Ingjveh 摄影贴图』 › [采风]：武鸣两江壮家小吃艾馍和八宝鱼生

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[采风]：武鸣两江壮家小吃艾馍和八宝鱼生

黄道山贝侬

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楼主

发表于 2008-7-31 17:19:00 |只看该作者 |正序浏览


	武鸣县两江镇地处大明山脚下，其艾馍和八宝鱼生是当地著名壮家风味小吃。两江合耸村，墙上还留有当年的“文革”毛主席语言。艾馍原料：艾草、糯米粉、花生、红砂糖、纯碱。将艾草洗净放入锅煮。炒花生舂碎。将艾草舂成泥状。

踩过的脚印

- 云妹

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26^#

发表于 2009-8-11 01:20:00 |只看该作者


	我这里（武鸣府城）的艾馍不是园馍水煮而是油煎成片，原料一样。

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25^#

发表于 2009-7-19 16:48:00 |只看该作者


	我想吃。。。那艾馍和我妈做的不一样啊，我妈是用竹叶包了蒸的还有那鱼，没见过这做法，不只好味道怎么样，看起来很好吃啊

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发表于 2009-8-9 13:57:00 |只看该作者


	偶也是两江培群的。这些我都见过吃过。好吃

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23^#

发表于 2009-6-14 13:04:00 |只看该作者


	有机会品尝就好啦!

布依族,壮族,岱侬族共同论坛--僚人家园(http://www.rauz.net.cn/bbs) 我的博客: 僚人'Blog [url=http://rauz.iblogger.org]http://rauz.iblogger.org[/url]

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僚国家园总设计师

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22^#

发表于 2009-6-14 11:22:00 |只看该作者


	没吃过？？？？？？？？？

我不再回忆回忆什么过去现在不是从前的我．．．．．．

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21^#

发表于 2009-6-13 18:02:00 |只看该作者


	QUOTE: *以下是引用大西瓜在2008-11-22 1:32:06的发言：* 鱼生我不敢吃的，好象武鸣人很喜欢吃鱼生啊，我姐夫的外婆家是武鸣陆斡的，每次那边的人到他家都要做鱼生招待．鱼生是百越民族的佳肴！顺德鱼生刀工非常精巧。

[size=3]vot vot vot[/size]

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20^#

发表于 2009-4-24 22:38:00 |只看该作者


	艾糍粑~~~“西雅艾”

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发表于 2008-11-24 20:44:00 |只看该作者


	那有女人做鱼生的。在大新。那是男人做的。

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发表于 2008-11-21 23:22:00 |只看该作者


	看着流口水,不过那鱼生确实是不敢下手.

快乐是一种才华！！

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17^#

发表于 2008-11-22 01:32:00 |只看该作者


	鱼生我不敢吃的，好象武鸣人很喜欢吃鱼生啊，我姐夫的外婆家是武鸣陆斡的，每次那边的人到他家都要做鱼生招待．

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发表于 2008-11-19 14:49:00 |只看该作者


	当年还读书的时候去武鸣同学家吃过鱼生!但觉得不怎么好吃!

我的微博:http://weibo.com/taylorwei

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发表于 2008-8-18 23:46:00 |只看该作者


	那个艾馍，看起来水灵灵的，真馋人呀。。。不知道有没有机会尝尝。。。有点像我们德保的一种馍。。。是墨绿色的。。不知道怎么叫的了。。。也超好吃~！

独善其身

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发表于 2008-9-3 14:16:00 |只看该作者


	好想家乡的贝侬!还有家乡的粑,生鱼片......(家在陆斡)

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发表于 2008-8-6 18:54:00 |只看该作者


	哈哈~~太好吃了哦~~

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发表于 2008-8-10 19:02:00 |只看该作者


	想吃了哦～～

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发表于 2008-8-6 01:11:00 |只看该作者


	口水流了

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发表于 2008-7-31 18:07:00 |只看该作者


	我是陆斡的，我们那也有的。

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黄道山贝侬

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发表于 2008-7-31 17:31:00 |只看该作者


	八宝鱼生最好是用草鱼。切鱼生片。各种配料、佐料。将配料和鱼生搅拌就行。有好此口的诸君流口水了吧！

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黄道山贝侬

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发表于 2008-7-31 17:25:00 |只看该作者


	糯米粉与艾草合好，花生、红砂糖馅也做好了。做馍。做好的艾馍。煮熟了的艾馍。好香咯！

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