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僚人家园»论坛 › 〓SIM & SAEJ 文旅休闲〓 › 『Ingjveh 摄影贴图』 › [采风]：武鸣两江壮家小吃艾馍和八宝鱼生

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[采风]：武鸣两江壮家小吃艾馍和八宝鱼生

黄道山贝侬

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楼主

发表于 2008-7-31 17:19:00 |只看该作者 |倒序浏览


	武鸣县两江镇地处大明山脚下，其艾馍和八宝鱼生是当地著名壮家风味小吃。两江合耸村，墙上还留有当年的“文革”毛主席语言。艾馍原料：艾草、糯米粉、花生、红砂糖、纯碱。将艾草洗净放入锅煮。炒花生舂碎。将艾草舂成泥状。

踩过的脚印

- 云妹

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刘敬柳民族情

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沙发

发表于 2008-8-2 11:27:00 |只看该作者


	Ndei lailai! Gyo'mbaiq Vangz Dausanh beixnuengx hawj dou yawj gij doz ndei neix! Gou yawj dwk myaiz cungj rih bw! Hwhw, muengh gvaqlaeng aeu cingjleix ok gij byaek Bouxcuengh raeuz, yungh Sawcuengh caeuq Sawgun! 太好了！谢谢黄道山贝侬的美图啊！看得我口水直流，哈哈！希望以后能用壮文和汉文一起整理出壮族特色的菜肴小吃呢！ [此贴子已经被作者于2008-8-2 11:28:14编辑过]

各美其美，美人其美，美美与共！ Vahcuengh gyaeundei,gyaeundei mbanjcuengh! Sawcuengh miznaj,miznaj Bouxcuengh!

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板凳

发表于 2008-8-1 11:41:00 |只看该作者


	老实讲，生鱼片真的没有吃过。倒是那个粑粑有点像我们那里的“mba诺喊” 不过原料好像不一样

Fear can hold you prisoner, hope can set you free!

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地板

发表于 2008-8-1 08:02:00 |只看该作者


	艾馍好吃,吃鱼生小心感染寄生虫.

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5^#

发表于 2008-8-1 08:56:00 |只看该作者


	QUOTE: 以下是引用度莫在2008-7-31 23:14:30的发言：切的鱼生片好象太厚了点，俺那旮旯一般尽量切薄片。同意,这么厚不好吃的,酸味透不到里面.

热爱祖国，热爱壮族！团结民主，自强自立！坚强勇敢，尚文尚武！沉稳求实，积极上进！

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6^#

发表于 2008-8-1 13:09:00 |只看该作者


	以前吃过红蹭鱼生鱼片，很好吃，只是那个叫什么“*膜”的让人够呛的.........

欢迎光临七彩云南民族服饰淘宝网店 http://shop34681401.taobao.com/

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7^#

发表于 2008-7-31 23:14:00 |只看该作者


	切的鱼生片好象太厚了点，俺那旮旯一般尽量切薄片。

山歌不唱忧愁多，大路不走草成窝；钢刀不磨生黄锈，胸膛不挺背要驼。

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黄道山贝侬

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8^#

发表于 2008-7-31 17:25:00 |只看该作者


	糯米粉与艾草合好，花生、红砂糖馅也做好了。做馍。做好的艾馍。煮熟了的艾馍。好香咯！

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黄道山贝侬

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9^#

发表于 2008-7-31 17:31:00 |只看该作者


	八宝鱼生最好是用草鱼。切鱼生片。各种配料、佐料。将配料和鱼生搅拌就行。有好此口的诸君流口水了吧！

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10^#

发表于 2008-7-31 18:07:00 |只看该作者


	我是陆斡的，我们那也有的。

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11^#

发表于 2008-8-6 01:11:00 |只看该作者


	口水流了

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12^#

发表于 2008-8-10 19:02:00 |只看该作者


	想吃了哦～～

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发表于 2008-8-6 18:54:00 |只看该作者


	哈哈~~太好吃了哦~~

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发表于 2008-9-3 14:16:00 |只看该作者


	好想家乡的贝侬!还有家乡的粑,生鱼片......(家在陆斡)

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15^#

发表于 2008-8-18 23:46:00 |只看该作者


	那个艾馍，看起来水灵灵的，真馋人呀。。。不知道有没有机会尝尝。。。有点像我们德保的一种馍。。。是墨绿色的。。不知道怎么叫的了。。。也超好吃~！

独善其身

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发表于 2008-11-19 14:49:00 |只看该作者


	当年还读书的时候去武鸣同学家吃过鱼生!但觉得不怎么好吃!

我的微博:http://weibo.com/taylorwei

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发表于 2008-11-22 01:32:00 |只看该作者


	鱼生我不敢吃的，好象武鸣人很喜欢吃鱼生啊，我姐夫的外婆家是武鸣陆斡的，每次那边的人到他家都要做鱼生招待．

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18^#

发表于 2008-11-21 23:22:00 |只看该作者


	看着流口水,不过那鱼生确实是不敢下手.

快乐是一种才华！！

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19^#

发表于 2008-11-24 20:44:00 |只看该作者


	那有女人做鱼生的。在大新。那是男人做的。

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发表于 2009-4-24 22:38:00 |只看该作者


	艾糍粑~~~“西雅艾”

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