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僚人家园»论坛 › 〓LIZSIJ & VWNZVA 文化学术〓 › 『Cibgvenq 风土民情』 › 看看你们那里吃鱼生的人多不多........

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看看你们那里吃鱼生的人多不多........

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楼主

发表于 2006-6-11 13:04:00 |只看该作者 |倒序浏览


	说说你是哪里的,你们那里吃鱼生的人多不多,在什么情况下吃. 我是上思的,我们这里的人不管城镇还是乡村,只要是喝酒的男人都吃鱼生,女人和小孩也有吃鱼生的.在非正式的酒席上,鱼生和狗肉是我等老百姓上等的菜肴,冬吃狗肉,夏吃鱼生.红白酒席上没有鱼生和狗肉.

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沙发

发表于 2006-6-11 13:44:00 |只看该作者


	我不吃狗肉和青蛙。我喜欢小狗。至于青蛙，是我们民族的图腾之一。

人的一生有如负重致远，不可急躁。以不自由为常事，则不觉不足。心生欲望时，应回顾贫困之日。心怀宽恕，视怒如敌，则能无事长久。只知胜而不知败，必害其身。责人不如责己。不及胜于过之。

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板凳

发表于 2006-6-11 14:51:00 |只看该作者


	鱼生很好吃！我们那吃鱼生很普遍的。不过我极少吃，不卫生！

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地板

发表于 2006-6-11 15:08:00 |只看该作者


	俺那旮旯有吃鱼生.但俺不太喜欢吃.觉得没有鱼的味道,吃起来也就是配料的味道而已!

山歌不唱忧愁多，大路不走草成窝；钢刀不磨生黄锈，胸膛不挺背要驼。

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5^#

发表于 2006-6-11 15:13:00 |只看该作者


	*以下是引用萧萧瑟瑟在2006-6-11 14:51:41的发言：* 鱼生很好吃！我们那吃鱼生很普遍的。 "萧萧瑟瑟"是哪里的............

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6^#

发表于 2006-6-11 15:19:00 |只看该作者


	以下是引用度莫在2006-6-11 15:08:08的发言：俺那旮旯有吃鱼生.但俺不太喜欢吃.觉得没有鱼的味道,吃起来也就是配料的味道而已! 鱼生要做得好吃,首先要把鱼腥味去掉.........................顺便问一下度莫是哪里的......................

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7^#

发表于 2006-6-11 15:27:00 |只看该作者


	以下是引用山魂在2006-6-11 13:44:13的发言：我不吃狗肉和青蛙。我喜欢小狗。至于青蛙，是我们民族的图腾之一。印象中好像我们那里只有蟾蜍和燕子不吃..........................

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8^#

发表于 2006-6-11 15:38:00 |只看该作者


	以下是引用一箭在2006-6-11 15:27:04的发言：印象中好像我们那里只有蟾蜍和燕子不吃.......................... 呵呵，在军队服役的话，到了关键时刻，只要是活的动的都得吃！

人的一生有如负重致远，不可急躁。以不自由为常事，则不觉不足。心生欲望时，应回顾贫困之日。心怀宽恕，视怒如敌，则能无事长久。只知胜而不知败，必害其身。责人不如责己。不及胜于过之。

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9^#

发表于 2006-6-11 15:52:00 |只看该作者


	小时候调皮,在燕窝下吓雏燕,被老人骂;现在大了,看见小孩打燕子,就过去甩一巴掌,再来一顿骂............呵呵 [此贴子已经被作者于2006-6-11 15:53:58编辑过]

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10^#

发表于 2006-6-11 16:13:00 |只看该作者


	鱼生很好吃！我南宁的

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11^#

发表于 2006-6-11 16:48:00 |只看该作者


	*以下是引用ak47在2006-6-11 16:13:49的发言：* 鱼生很好吃！我南宁的南宁鱼生确实好吃,我们这边条件简陋,没有用上冰块........................

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发表于 2006-6-11 19:29:00 |只看该作者


	以下是引用一箭在2006-6-11 15:19:29的发言：鱼生要做得好吃,首先要把鱼腥味去掉.........................顺便问一下度莫是哪里的...................... 俺经常见人家做鱼生，据说首先鱼要活宰，其次要放净血，三是不用水洗。呵呵！是这样吗？也许俺的味觉不好，俺吃鱼生的时候，就是觉得配料香，而鱼生有点脆而已，没有特别的味道了，好象夹着鱼生或别的肉应该也差不多！俺来自德靖高原。

山歌不唱忧愁多，大路不走草成窝；钢刀不磨生黄锈，胸膛不挺背要驼。

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发表于 2006-6-11 19:59:00 |只看该作者


	我们那里也有吃鱼生，而且不论冬夏都吃，好象桂西各地都有吃吧，无论汉壮。我们那里的汉人也吃。

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发表于 2006-6-12 00:47:00 |只看该作者


	我们桂中那里好像就比较少，倒是听说苗家的吃鱼生，不过他们是用酸来泡鱼，好像已经成鱼酸了。

人的一生有如负重致远，不可急躁。以不自由为常事，则不觉不足。心生欲望时，应回顾贫困之日。心怀宽恕，视怒如敌，则能无事长久。只知胜而不知败，必害其身。责人不如责己。不及胜于过之。

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发表于 2006-6-12 01:01:00 |只看该作者


	以下是引用一箭在2006-6-11 15:13:19的发言： "萧萧瑟瑟"是哪里的............ 鄙人来自于你的邻县！我和我朋友是同一个地方人滴！ [此贴子已经被作者于2006-6-12 1:03:21编辑过]

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发表于 2006-8-4 19:40:00 |只看该作者


	QUOTE: *以下是引用ak47在2006-6-11 16:13:00的发言：* 鱼生很好吃！我南宁的南宁哪有鱼生吃？我还没吃过那。

八桂子弟声震四方

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发表于 2006-10-5 14:32:00 |只看该作者


	没吃过鱼生......也不敢兴趣....

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发表于 2006-10-20 16:56:00 |只看该作者


	本人家乡有鱼必做鱼生，小鱼有小鱼的做法，大鱼有大鱼的做法。如果有鱼不拿来做鱼生，人们便认为是那一种浪费。我个人认为，做鱼生最好是水库里或者是河里的草鱼，那里的鱼多为吃草，肉质好，而且不受污染，比较卫生。此外，配料也很重要，好的配料通常要用七、八甚至更多材料配制，真可谓豉油贵过鸡。当然，有些人鱼生点豉油都能吃得下，那要看各人喜好了。

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发表于 2006-10-26 15:17:00 |只看该作者

看我的！！


	楼主发个帖，没有图片真是可惜！我来帮你帖图吧！我也喜欢吃鱼生！再喝点烈酒！呵呵。。

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发表于 2006-11-1 12:08:00 |只看该作者


	我们那里每年的中秋节都要吃鱼生的,感觉味道很鲜美,可口.滑滑的,嫩嫩的,很是爽口啊,现在想想口水都要流出来了.呵呵.

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