莹丽 发表于 2005-1-24 17:08:00

啤酒在冬季的“妙用”

<P>进入冬季,人们喜欢吃火锅,烦恼的是火锅吃多了容易上火,因此,吃火锅时,在汤汁中倒入适量的啤酒,可使汤汁略带香味,鲜美可口,同时因啤酒中含有大量的维生素,可缓解因吃火锅而上火。当然吃火锅时配饮啤酒,其二氧化碳可将体内热量带出,防止食物对口腔的烫伤,更有其妙处。 </P>
<P>  冬季有的人手脚如患冻疮时,可在温水中加入少量啤酒,浸泡20来分钟,即可马上缓解冻疮带来的痛苦,这主要是因为啤酒中维生素B1、B6有抗神经炎、皮肤炎和促进肌肉生长的功效,冬季坚持用加有啤酒的水浸泡洗脚,可防止和治疗冻疮、脚气等。 </P>
<P>  其次,冬季空气较为干燥,有的人会出现季节性皮肤瘙痒。对此,在浴盆中倒入一两瓶啤酒,浸泡40分钟,就会使皮肤润滑,全身感觉轻松,充满活力,这是因为啤酒中含有一定量的究竟,可刺激皮肤增加血液流通和新陈代谢。同时,因啤酒中有大量的氨基酸和维生素等有机物,易被人体肌肤吸收,增强皮肤活力,利用啤酒美容也是基于这个原理。还有啤酒中的氨基酸与维生素C合用,可治疗传播性红斑狼疮,起到保护头发,防止脱落的功效。

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莹丽 发表于 2005-1-24 17:11:00

<P>啤酒美食八法  
     啤酒冰淇淋:先倒大半杯啤酒,再放入一个冰淇淋,富含泡沫,别有风味,为提神`开胃、清暑之佳品。 
  啤酒咖啡:将咖啡煮好后放入少许白糖,凉后冲入啤酒,回味甘醇幽香,是极富“刺激”的饮料,同样有提神、开胃的作用。 
  啤酒焖牛肉:用啤酒代水焖烧牛肉,能使牛肉肉质鲜嫩,异香扑鼻,为餐桌上不可多得的佳肴。 
  啤酒炒肉:用啤酒调淀粉拌肉片,按常法炒做即可。由于碑酒中的酶能使肉中的蛋白质迅速分解,故炒出来的肉片更加嫩滑爽口。 
  啤酒炖鱼:将鱼洗净,放在啤酒中浸泡10分钟,捞出调味炖制。炖时,再加入少量啤酒,可减少腥味。味道更美。 
  啤酒蒸鸡:将鸡放在20%的啤酒水溶液中浸泡20分钟,然后依常法蒸或煮,鸡肉嫩可口,味道纯正。
  冰镇红茶啤酒:先将整瓶啤酒放入冰箱或冰块中冰镇,再把冷却的红茶汁冰镇,把茶冲入啤酒中,其味清淡,且茶香、酒香兼备,是夏季消暑解渴之上品。
  啤酒面饼:做葱油饼或甜饼时,在面粉中掺一些啤酒揉和,制作好后的葱油饼或甜饼既脆又香,还有点儿肉的鲜味。</P>
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老黄 发表于 2005-1-24 17:46:00

<P>真的假的?</P><P>我怎么不知道?</P><P>白白喝了那么的啤酒!</P>

雪花飘飘 发表于 2005-1-24 18:04:00

<P>闻到都怕</P><P>还没想到啤酒居然这么多用处</P>

三寒四温 发表于 2005-1-24 18:05:00

<P>拿酒来</P>

雪花飘飘 发表于 2005-1-24 18:10:00

<P>醉鬼</P><P>没酒你先喝</P>

清风客 发表于 2005-1-25 17:18:00

抢救濒危少数民族语言迫在眉睫

别把啤酒拿来洗澡。浪费。

med 发表于 2005-1-26 23:56:00

潘悟云 陈忠敏:释侬

<P>最好的方式是把酒喝掉,不然多可惜呀,哈哈</P>

莹丽 发表于 2005-1-27 13:24:00

我不能喝酒,所以准备用啤酒来做“啤酒鸡、啤酒鸭”。。。。

清风客 发表于 2005-1-27 15:17:00

关于碰到乞讨者的经历,欢迎大家谈谈自己的感受

啤酒鸭好吃耶!
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