饮酒“四佳”
<P><FONT face=宋体>新春佳节即将到来，“酒”是千家万户喜庆涎席上不可缺少的佳品，下面就饮酒的最佳品种、最佳时间、最佳饮量、最佳佐菜一一分说，供爱饮酒人士参阅！</FONT></P><P><FONT face=宋体>最佳品种：</FONT></P>
<P><FONT face=宋体>酒有白酒、啤酒、果酒之分，从健康角度看，以果酒之一的红葡萄酒主优。法国人少患心脏病即得益于此。据研究人员介绍，红葡萄酒中有一种被称为槲皮酮的植物色素成分，是其奥秘所在。此种物质以氧化剂与血小板抑制的双重“身份”保护血管弹性与畅通。荷兰一医生观察805名男性后发现，常饮红葡萄酒患心脏病的危险会降低一半。白葡萄酒虽与其“同宗”，但因在酿制过程中槲皮酮丧失殆尽，故几乎无保护心脏的作用。</FONT></P>
<P><FONT face=宋体>最佳饮酒时间：</FONT></P>
<P><FONT face=宋体>每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午几个小时里，胃中分解酒精的酶——酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒，较下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高，对肝、脑等器官造成较大伤害。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受害。</FONT></P>
<P><FONT face=宋体>最佳饮酒量：</FONT></P>
<P><FONT face=宋体>人体肝脏每天能代谢和酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌4杯（250毫升）。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3小杯为佳。</FONT></P>
<P><FONT face=宋体>最佳佐菜：</FONT></P>
<P><FONT face=宋体>空腹饮酒不利健康，选择理想的佐菜既可饱口福，又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和维生素多的食物。因为酒清经肝脏分解时需要多种酶与维生素参与，酒的度数越高酒精含量越大，所消耗的酶与维生素就越多，原应及时补充。富含蛋氨酸与胆大事的食品尤为有益，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝酸胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌。</FONT>
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[此贴子已经被作者于2005-1-21 17:29:36编辑过] 来一缸大的。 这是楼主作为医生对俺们群众滴关心么？？？ 仅供参考！！ <DIV class=quote><B>以下是引用<I>三寒四温</I>在2005-1-21 18:29:55的发言：</B>
来一缸大的。</DIV>
<P>怎么不跳到酒缸里泡？连发梢都挥洒着酒的香味，那才爽！！</P> 进口葡萄酒归，国产的不喝也罢，葡萄酒也勾兑全世界只有中国， 我最喜欢睡前喝酒，容易入睡，看来这不是个好习惯。
(zt)关于我国民族政策的几个问题 （１９５７年８月４日）
原来喝酒有那么多讲究的地方，还有很多害处啊！幸好，我只有在失恋的时候喝酒 <P>为什么宴席上一定要有酒！可恶加可恨！！</P><P>当领导的真是会说话，来敬酒的时候说：大家随意、随意，，，他一口就干掉了，然后检查谁的酒杯还是满的，随领导的意啊，我敢不喝吗？5杯52度的五粮液下肚，头重脚轻咽喉起火是小事，第二天的酒精过敏反应，有多惨只有自己知道。</P><P>以后谁要让我喝酒，我就拿矿泉水跟他干！！</P> <P>我不是洒鬼</P><P>却有好洒的习惯</P><P>春节恨不得天天一醉方休</P><P>还好你介绍方法</P><P>要不可惨了</P><P>谢谢了</P>
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