游过。。 发表于 2008-8-18 22:57:00

“就是爱吃”之----美味牛腩

<p><font size="4">想起以前晚上常在建政吃牛腩,那个味道真是回味无穷。</font><font size="4">但是街边的东西,是不能多吃的,</font><font size="4">所以我想,要是能自己做,那既干净又美味了~!</font></p><p><font size="4">一大早老妈就从菜市买回了牛腩,和萝卜或加土豆一起煲上一小锅。。。</font></p><p><font size="4">在煲牛腩的时候,泡上家人从德保带来的干米粉,今天就只吃上黯然销魂牛腩粉了~!</font></p><p><font size="4">&nbsp;</font></p><p><font size="4">下面,来看看,美味的萝卜炖牛腩是怎么做的吧~! </font></p><p><font size="4">材料:牛腩,白萝卜(数量为牛腩的一半或者三分之二,最好不要一样多,因为会减少牛肉的香)。 <br/>调料:盐,糖,酱油,姜片一些,大料,料酒,葱一点 <br/><br/>做法: </font></p><p><font size="4">1,先将牛腩洗静切为两厘米左右宽三厘米长的条,烧热水过一下。 <br/>2,上锅热油,放入牛腩炒,加酱油上颜色,等到炒到酱油均匀染上牛腩,加水淹没牛腩。煮开后加入所有的调料。 <br/>3,用小火满炖半个小时以后,牛腩基本熟软,放入萝卜(切块),用大火烧开,继续转小火慢炖,</font><font size="4">差不多半个小时以后就可以了。 <br/>4,煮好以后以后可以适当的增加调料(盐,糖) <br/><br/>要注意,吃牛腩和萝卜,重点不是汤,所以加水要少,不可像褒汤一样一锅水。&nbsp;</font></p><p><font size="4">最后,因为米粉是干的,所以先用净水泡2个小时,牛腩煮好了,烫一下,就可以吃了~!和德保的牛腩粉一个味。。</font></p><p><img src="attachments/dvbbs/2008-8/20088182255524835.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p><br/>&nbsp;</p><p>&nbsp;<br/><br/></p><br/>

好好瑟 发表于 2008-8-19 00:58:00

<p>谁能和"下鱼"在一起,那就是真正的幸福了..哈哈</p>

越裔引强 发表于 2008-8-19 15:24:00

看起来确实不错,不过感觉太秀气了

度莫 发表于 2008-8-19 10:30:00

看起来不错!

红水河 发表于 2008-9-20 16:54:00

<font face="Verdana" color="#da2549"><strong>"游过。。"</strong><font color="#000000">看起来确实不错什么都会做,谁能取到你做"爱人",真是不错!!!!!!!!!</font></font>
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