[原创] 干煸四季豆
<P >材料:四季豆半斤左右、剁碎的瘦肉少许,姜、葱、蒜末少许</P><P >做法:</P>
<P ><FONT face="Times New Roman">1、 </FONT>先将四季豆下油锅翻炒至偏软。注意:油要比平时炒菜的多放一点,由于是干煸不加水,所以要不停翻炒,火不能太大。</P>
<P ><FONT face="Times New Roman">2、 </FONT>四季豆炒至颜色变深,变软时即可上碟。注意:慢慢捞起四季豆,让锅里尽可能留有余油。</P>
<P ><FONT face="Times New Roman">3、 </FONT>将锅里的余油加热,倒入姜、葱、蒜末,翻炒出香味,倒入碎肉翻炒几下,放入四季豆炒匀,加点盐(适当加点鸡精味道更好),即可。</P>
<BR> <P>呵呵。。。。我也爱吃这小豆豆!</P>
<P>我们家的美食专家----醉醉!</P>
<P>对了,这样的热天里,喝些什么汤又涼,又补身的?</P> 清补凉鸡汤啦!还有木瓜章鱼鸭汤(清热去湿,对肠胃湿热很有疗效),节瓜花生莲子鱼尾汤(能解暑毒),马蹄夏枯草猪骨汤(清肝明目,睡眠不足),还有好多好多~~~~~~~~~~~~~~
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