[原创]山谷的干锅狗肉！
<P>用料:</P><P>狗一条(重约6000克,已经杀好,在市场买的,顺便叫老板砍好)</P>
<P>狗料三包(在市场买的,老板已经配好的,一元一包)</P>
<P>生老姜50克.(用时切丝)</P>
<P>大蒜500克.(包括叶子和茎,用时切段)</P>
<P>啤酒一瓶.</P>
<P>嫩椿叶150克(用时切碎)</P>
<P>生米辣椒100克(用时切碎)(也可用干辣椒粉代替)</P>
<P>酱油150克.</P>
<P>陈醋50克.</P>
<P>植物油100克</P>
<P>葱花50克</P>
<P>盐若干,</P>
<P>------------------------------------------------------------------------------------</P>
<P>炒肉的过程:</P>
<P>1,用清水将砍好的狗肉洗净.</P>
<P>2,将狗肉入锅,加水淹没,猛火,水开后速将肉捞起,将水晾干,</P>
<P>3,烧干锅,加肉,炒肉,出油后加植物油再炒,后加盐,加水;当盐均匀分布后,</P>
<P>下狗料,翻炒.狗料分布均匀后,加姜丝,再加少许水.之后文火.少时翻炒.</P>
<P>4,分锅,适量加啤酒,加大蒜,</P>
<P>--------------------------------------------------------------------------------------------</P>
<P>狗盐碟的做法:</P>
<P>1,将椿叶洗净,用火烤干,后切碎,(也用植物油爆炒)入盆.</P>
<P>2,将米辣椒葱花洗净,切碎,入盆,</P>
<P>之后,加醋加酱油加豆腐乳加香油盐少许,拌匀!</P>
<P>3,分碟.</P>
<P>----------------------------------------------------------------------------------------------</P> <P>山谷真行啊,还会做干锅狗肉,这么大锅多少人吃啊?</P>
<P>椿叶是怎么样的?是香菜吗?来些照片瞧瞧.</P>
<P>每年都有人请吃狗肉,这个星期又开始了,呵呵,</P> <P>椿叶就是椿树的嫩叶，</P>
<P>我们这里俗称椿芽！</P> 我不知道椿树是什么样的. 你不是反对吃狗肉吗？ <P>我啥时候反对过?</P>
<P>我小时候被狗咬过,不会喜欢狗也不会养狗,但我会吃狗肉!!!</P> 呵呵！好！ <P>我们这里没有椿芽是不吃狗肉的！</P>
<P>一般，说“掐椿芽”就是吃狗肉！</P> <P>檔口可靠嗎？會否是在街上捉的流浪狗呢？</P>
<P>到韓國吃就一定有保證耶，狗場養的耶。</P> <P>呵呵！老北姑啊，你以为是在香港啊？</P>
<P>我们这里没有流浪狗！！</P>
<P>我们这里的狗，只分菜狗及非菜狗两种，即能吃和不能吃两种！</P> 我觉得还是兔肉干锅好吃些。做法也简单 <P><FONT color=#3809f7><STRONG></STRONG></FONT> </P>
<P><FONT color=#3809f7><STRONG>坚决反对吃狗肉!</STRONG></FONT></P> <FONT color=#f70909><STRONG>禁止吃狗肉.</STRONG></FONT> <P>现在吃狗肉也不会乱吃了,只吃知道是用饭和骨头养大的狗肉,不明来历的或吃饲料长大的是不会吃的,担心是激素吹大的.</P>
<P>兔子肉很骚,不好吃.</P> <P>爱狗人士,请教育好自家的狗要讲究卫生,不要随地大小便,不要在夜深人静的时候制造100分贝以上的噪音.</P>
<P>当你在一个花艳草绿的草地上散步,不小心踩到狗屎或闻到一股股冲鼻的狗尿味,是什么感觉?</P>
<P>当你睡得正香,一阵阵狗叫声把你从梦中吵醒,你是什么感觉?会怎么样?我只会用被子捂着耳朵继续睡.但有一次我在电梯里听到某个邻居说,恨不得把那狗给宰了!</P>
<P>原来这位邻居放着自己建有300多平方的房子不住,搬到小区来住,是为逃离她邻居家那只狗.她一直睡眠不好,夜里被吵醒后都难以入睡,可是住在小区里也没法远离狗叫声....用她的话说"痛苦啊",向管理处投诉,好一段时间,时间长了又开始,没什么效果.</P>
<P>每个人都有自己的爱好与兴趣,别人是无法干涉的,但当你快乐的时候,要考虑有没影响到别人,当你家客厅干净的时候,有没想到弄脏公共的花园,用"把自己的快乐建立在别人的痛苦之上"是有点过份,但是爱狗人士是应该给自家的狗建立WC及不要制造影响他人的噪音!</P>
<P>我这人是没什么爱心的,但我在家晚上10点后是不会开洗衣机的.</P>
<P>三寒四温,最好能把这些心声转达给所有爱狗人士.</P>
<P></P>
[此贴子已经被作者于2005-12-16 13:04:51编辑过] 不吃狗肉,当和尚得了 <P>狗肉穿肠过,</P>
<P>佛祖心中留!</P> <DIV class=quote><B>以下是引用<I>山谷散人</I>在2005-12-15 17:22:49的发言：</B><BR>
<P>我们这里没有椿芽是不吃狗肉的！</P>
<P>一般，说“掐椿芽”就是吃狗肉！</P></DIV>
<P><STRONG>在俺那旮旯，也可以放柠檬叶或山姜……</STRONG></P> <P>山谷真会吃。</P>
<P>但是，我发现山谷的胖是因为吃出来的。而且你还抽烟。头发也日渐稀疏。该节制你的酒量了。相信我，没错的。</P> <P>什么啊？</P>
<P>我的头发几时少了？</P>
<P>我的平头剪了8年了！</P>
页:
[1]
2