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楼主: 靖西的孩子

舌尖上的靖西（小吃篇）---伊楼花絮篇

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FangHFupyin

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铜鼓精灵

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发表于 2012-7-7 14:50:00 |只看该作者


	“西甚”就是“食肾”吧，我们这有一句话叫 Bak gens guems keij ons,sifseenq luet bet sons.

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靖西的孩子

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东灵神

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发表于 2012-8-14 19:19:00 |只看该作者


	靖西用的是芭蕉绳。

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涩侬

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榕树精灵

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发表于 2012-8-15 14:32:00 |只看该作者

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莹丽

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热心贝侬

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发表于 2012-8-6 21:51:00 |只看该作者


	很想知道绑粽子的用的是什么，是水草或巴蕉绳吗？现在发现很多做小吃的图方便用塑料绳，尤其是蒸馒头包子店，都不用水草织的垫，而是用塑料做的垫，有些居然用蛇皮袋做的垫。每每看到这些，都不敢买。

快乐是一种才华！！

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那迷

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社王

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发表于 2012-8-7 01:31:00 |只看该作者


	QUOTE: 以下是引用莹丽在2012-8-6 21:51:22的发言：很想知道绑粽子的用的是什么，是水草或巴蕉绳吗？现在发现很多做小吃的图方便用塑料绳，尤其是蒸馒头包子店，都不用水草织的垫，而是用塑料做的垫，有些居然用蛇皮袋做的垫。每每看到这些，都不敢买。我们好像叫“滑草”，山上有，长的比稻草还高，好用

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僚远家园

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土精灵

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发表于 2012-11-6 12:02:00 |只看该作者


	不错

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蜂王

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石精灵

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发表于 2012-10-10 21:25:00 |只看该作者


	好多美食呀，对于一个吃货的我来说，必须要收藏呀。这就是旅游线路图呀...

快乐没什么不可以，我是快乐的小魔女...

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那迷

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社王

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发表于 2012-10-11 20:16:00 |只看该作者


	这个好吃，，，今年才在顺德吃过，，，以前都没见过

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bill

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管理员

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发表于 2012-10-13 17:00:00 |只看该作者


	这几家店每次回家都会光顾。

我是壮族人！ [IMG]http://www.rauz.net.cn/bbs/images/info/bill.asp[/IMG]

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涩侬

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榕树精灵

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发表于 2012-10-12 01:02:00 |只看该作者


	QUOTE: 以下是引用那迷在2012-10-11 20:16:23的发言：这个好吃，，，今年才在顺德吃过，，，以前都没见过这是靖西的卷粉喔，，，好吃！

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涩侬

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榕树精灵

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发表于 2012-10-12 01:07:00 |只看该作者


	越南鸡粉！！

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涩侬

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榕树精灵

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发表于 2012-10-11 19:06:00 |只看该作者

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贝侬班

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社王

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发表于 2012-10-12 09:11:00 |只看该作者


	1、那个砍熟食的砧板上怎么也砍生肉呢？ 2、那种竹编的桌子，小时家里也有过一张，不过比照片里的精致一些，记得都用得到暗黄发亮还很结实呢； 3、薄薄的那种卷粉，我在凭祥吃过，很喜欢。同时也吃过越南人做的煮粉，不过是很甜的那种，不太习惯，山东的同事只吃了一口，我怕老板伤心，就吃了大半，笨呵。

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沙南曼森

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超级版主

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发表于 2012-10-12 13:47:00 |只看该作者


	“1、那个砍熟食的砧板上怎么也砍生肉呢？” 25楼第2幅图片，确有生熟不分之嫌。不过仅凭这个图片我们没法确定那家店是否另有砍切熟食的砧板，也没法确定图片中显示的熟肉是否用于做白切肉，如果是用于做干锅或汤锅，生肉熟肉共用一块砧板也不要紧的。

社会的主体——人口，社会存在的空间——自然环境，社会联系的纽带——文化

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涩侬

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榕树精灵

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发表于 2012-10-12 14:46:00 |只看该作者


	QUOTE: *以下是引用沙南曼森在2012-10-12 13:47:54的发言：* “1、那个砍熟食的砧板上怎么也砍生肉呢？” 25楼第2幅图片，确有生熟不分之嫌。不过仅凭这个图片我们没法确定那家店是否另有砍切熟食的砧板，也没法确定图片中显示的熟肉是否用于做白切肉，如果是用于做干锅或汤锅，生肉熟肉共用一块砧板也不要紧的。那些狗肉都是没有熟的！！皮子黄色是证明用稻草烧过的，这样才算是稻香狗肉！！白切狗肉不是这个颜色的，没有显这么的黄或者黑。

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艳阳天

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山精灵

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发表于 2012-10-12 15:48:00 |只看该作者


	个个都是高手，小弟见识了

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涩侬

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榕树精灵

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发表于 2012-10-17 00:07:00 |只看该作者


	QUOTE: 以下是引用度莫在2012-10-16 19:54:42的发言： QUOTE: *以下是引用靖西的孩子在2012-10-15 22:09:54的发言：* 啊。原来涩侬贝侬补充了那么多图片。而且图片也拍得那么精美。可能，他来做这个专题要比我做得好许多。我写这个噱头文章之后，发现引起靖西好多贝侬的不满，他们觉得他们所选所爱才更能代表“舌尖上的靖西”。于是，我只好辩解“这是E楼的版本”。谁敢不满，哥哥替你撑着，呵呵…… 楼主鲜花。。我们是绿叶。。老牛吃草的！

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度莫

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花王

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发表于 2012-10-16 19:54:00 |只看该作者


	QUOTE: *以下是引用靖西的孩子在2012-10-15 22:09:54的发言：* 啊。原来涩侬贝侬补充了那么多图片。而且图片也拍得那么精美。可能，他来做这个专题要比我做得好许多。我写这个噱头文章之后，发现引起靖西好多贝侬的不满，他们觉得他们所选所爱才更能代表“舌尖上的靖西”。于是，我只好辩解“这是E楼的版本”。谁敢不满，哥哥替你撑着，呵呵……[em60]

山歌不唱忧愁多，大路不走草成窝；钢刀不磨生黄锈，胸膛不挺背要驼。

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靖西的孩子

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东灵神

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发表于 2012-10-15 22:09:00 |只看该作者


	啊。原来涩侬贝侬补充了那么多图片。而且图片也拍得那么精美。可能，他来做这个专题要比我做得好许多。我写这个噱头文章之后，发现引起靖西好多贝侬的不满，他们觉得他们所选所爱才更能代表“舌尖上的靖西”。于是，我只好辩解“这是E楼的版本”。

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涩侬

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榕树精灵

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发表于 2012-12-20 00:28:19 |只看该作者


	靖西的孩子发表于 2012-10-15 22:09 啊。原来涩侬贝侬补充了那么多图片。而且图片也拍得那么精美。可能，他来做这个专题要比我做得 ... 不要怪我，我是爱插嘴的。。。。哈。。

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