壮族绞面技艺濒临失传 仅存于老城深巷待传承

土人香草

	文章来源http://www.xinhuanet.com/chinanews/2011-07/29/content_23347044.htm 壮族绞面技艺濒临失传 仅存于老城深巷待传承 （ 2011-07-29 09:23:34） 稿件来源：新华网广西频道     新华网广西频道７月２９日电（记者邹婷玉）绞面又称绞脸或开面，是流传于中国广西壮族民间的一种修面美容技艺，仅用几根细棉线而非用刀具就可以让人的脸部皮肤容光焕发。但这项依靠口口相传的传统绞面技艺，如今仅存在于老城深巷，濒临失传。     在南宁市老城区一家菜市附近的壮志路上，一间不起眼的门店里，五六名女师傅在此摆摊绞面美容，两张凳子，一盒面粉，一把眉钳，一团细棉线，便是她们的工具。     顾客与绞面师傅对面而坐，系上围裙，仰头闭眼，脸部被敷上薄薄一层面粉。据绞面师傅介绍，绞面必备的面粉，一般是纯天然的鹅蛋粉，或者是可食用的石膏粉，再好点的是用珍珠粉。     绞面师傅动作利索熟练，先咬住一段棉线的一头，左手扯着另一头，用右手将绳子绕上两圈，形成８字形的活套，右手拇指一开一合，咬着线的口与左手配合右手，一拉一扯、一松一紧间，棉线交叉处在顾客的脸部皮肤上来回轻盈绞动。     约一个小时，顾客脸上深浅不一的汗毛神奇地不见踪影，皮肤显得异常红润光洁。“绞面经济实惠，每次做完脸上很干净。几乎每个月来一次，不来都不舒服。”顾客彭耀华说，今年５３岁的她就住在附近，十多年来一直在这家店做绞面美容。     “顾客是男女老少都有，有９０多岁的老奶奶拄着拐杖来，也有十几岁的小姑娘，最近时不时也有男人来绞面。”绞面师傅滕芳说，“还有一些外国人。不过每天情况不稳定，有时一天最多有十位顾客，有时一天一个人都没有。”     “和以前相比，做这一行的人越来越少。年轻人更不愿学做这行了。”滕芳告诉记者，当初和她在一个店面摆摊绞面的妇女有十几个，后来有些人渐渐转行。     虽说随着物价上涨，一次绞面也从过去的三五元涨到八至十元。但是每次绞面至少一个小时，始终还是回报太低，“做了十几年，时间是过去了，钱袋还是瘪的。”滕芳说。由于长期是坐着的，不少绞面师傅都有颈椎、腰椎方面的职业病。     “随着社会的发展，现代美容技术的提高，从前非常普遍的绞面默默淡出人们的视线。”广西社科院壮学研究中心研究员、广西民俗学会副会长潘其旭说。     潘其旭建议，壮族古法绞面美容术这一传统民俗文化，应作为一种非物质文化遗产来认识它，好好总结、整理绞面技艺的方法和经验，保护并加以弘扬，挖掘其文化价值和经济价值，通过规范和提升，使其融入新兴的美容行业。

南虎

	我妈还会，我姐妹他们这一代都不会了。

使君子

	三角洲农村也有这玩意

安德小女

	哪个想学，我来教。我们是用草木灰，第一次绞的时候痛得泪流满面啊。不会是这个原因要失传了吧。

EWEI

	在广州罗冲围的那几颗容树下有几个天天在那里摆摊，不知道咱们区政府什么时候叫她们去广西传授这种所谓的绝技了.......