泰语的汤

伤疤好咯

	แกงจืด--gaeng jeut＝汤（较淡的），jeut=cwt(壮话） แกง--咖哩（我猜想是糊状汤）（咖哩是什么东西？），不知与白话的geng有无联系？

maniachhz

大西瓜

	我们那里壮语 虾就是 跟普通话的"公"发音一样啊.可能有些地方的音调跟泰语一样是"贡",就音调差别而已,差别不大啦.不是以前见有人说tom,是壮语和泰语 都是"煮"的意思吗.怎么又是酸的意思？我们那 酸壮语读作 som,就是跟英语的  some读音一样。

伤疤好咯

	酸是soemj,你讲得对极，泰语中也是一样。

大西瓜

	可是使君子又说 tom是酸的意思，tom的泰语是不是壮语的 用水“煮”的意思呢。我们那煮鸡蛋就叫 tom jay,煮肉就叫 tom noh 等等。伤疤好咯哪个说法是对的呢？ [此贴子已经被作者于2010-1-5 23:35:36编辑过]

伤疤好咯

	我的说法是对的，不过有的方言把声母S变成T，象玉林人，所以tom也许有酸的意思，那得看原泰文中的调是什么了。

伤疤好咯

	“冬荫功”是?????????吧？tom yum goong,tom是放水煮，跟壮话的domq一样，yum是凉拌的做法--byaek gyaux，合在一起doemq yaemz却是“酸辣汤” 明白了吗大西瓜？

伤疤好咯

	不对啊，调类不对应的，白话的“虾公”的“公”是第一调，而泰语和壮语的gungq是第五调，对应白话中的“贡”。 “冬荫功”是ต้มยำกุ้ง吧？tom yum goong,tom是放水煮，跟壮话的domq一样，yum是凉拌，合在一起却是“酸辣汤”，再加个goong进去，就是冬荫功了。 [此贴子已经被作者于2010-1-5 23:10:52编辑过]

使君子

	印度人做的香料 curry（有小小辣） 中文音译就是“咖喱”。 上个星期，我去吃了“冬荫功” （tom yum goong） 。回来查词典先至知道， tom 和 yum 分别是泰文的 酸 和 辣，goong就是虾。“冬荫功”就是“酸辣虾”。 广话“虾公”的“公”，就是跟泰文的goong同源。

梁显宁

	泰语的 แกง geng 应该是“羹”。另外，泰语的“กุ้ง 虾”是第 3 调的，德保话也是第3调的。有一些词语，在德保话或泰语泰语中是第3调，在一些方言中是第 5 调。比如： 虾 gungq（泰语 กุ้ง gungj） 煮 dumq（泰语 ต้ม doemj） 寡妇 maiq（泰语 หม้าย maij。实际上泰语的第 3 和第 6 调调值合并，因此写成 ม่าย maih 也行，但按照对应规则，这个应该是第 3 调）。 [此贴子已经被作者于2010-1-6 12:30:00编辑过]

大西瓜

	原来这样啊！

伤疤好咯

	Isaan的Khon Kaen府，中国人把它叫成“孔敬府”，总喜欢把音译词付予他意，呵呵。这个地名早印在我心中了，原因是刚接触泰国音乐时，欣赏了一首民歌《芦笙乐师VS孔敬府姑娘》，印象太深了。 泰语标准语“酸”为???????[priao 3]，不知与壮话中的yiuj有没有深层联系。在我的壮话中，形容一个人吃酸太多了，牙就会变酸软，这种感觉叫“yiuj".

沙南曼森

	按我家乡话（邕南那楼话）： doemq yaemh goengq 炖与虾 其中yaemh是和、与、跟…一起的意思。

shanshe

	红棉树贝侬能专心地做自己喜欢的事，实在令人羡慕

季人

	我在缅甸的泰餐厅里注意到菜单上“Tom Yum Kung”是酸辣虾汤，“Tom Yum”则是没有虾的酸辣汤。 家里刚好有一包从泰国带回来的Tom Yum Kung调料。包装上写的是“ต้มยำกุ้ง”。 [此贴子已经被作者于2010-1-15 19:52:21编辑过]

红棉树

	QUOTE: 以下是引用伤疤好咯在2010-1-16 12:30:48的发言： 总版主去了伊掸了啊，真爽. 我在Isaan的Khon Kaen府工作了几个月了，很多贝侬都知道的。正因为忙于这边的工作所以这几个月对网站疏于管理，十分抱歉，待我过几个月回国后会整理一些旅泰经历和感受来和众贝侬分享。

使君子

	QUOTE: 以下是引用红棉树在2010-1-16 14:33:05的发言： QUOTE: 待我过几个月回国后会整理一些旅泰经历和感受来和众贝侬分享。 期待元老回归，重振家园！

告如广西

	“汤gaeng”和我的方言一样， 而我们说的“jeu”是味道太淡了。

伤疤好咯

	总版主去了伊掸了啊，真爽.

红棉树

	ต้มยำกุ้ง（doemj yaemz gungj）的ต้ม（doemj），确实是“煮”的意思，而不是“酸”的意思，壮语德保话这个词为 doemj，声韵调类均与泰语一致，ยำ（yaemz）则是指凉拌的酸辣菜，ต้มยำ（doemj yaemz）则指酸辣汤了。 泰语的“虾”กุ้ง 确实和德靖土语的 gungj 声韵调均一致。粤语的“虾公”的“公”确实应该来自古壮语底层，粤语的古壮（越）语底层词汇，不能用两者之间的调类是否对应来求证，因为只有从古汉语借入壮泰语当中的汉语借词，调类才会和粤语（或古汉语）一致，而粤语里遗存的古壮（越）词底层词汇，调类往往和壮语原词调类不一致，又如“这”这个词，粤语是古壮（越）语底层词[ni/nei 1]，在粤语里属于阴平调（第一调），而壮泰语里“这”这个词均为 nix/neix/naex，调类均为阳上调（第四调），两者调类不一致；又如“鸡”这个词，汉语各方言均为第一调，粤语也是gae [kai 1]，而所有壮泰语方言却都是 gaeq ，均属阴去调（第五调），两者调类也不一致，这个词当为百越语词汇，后借入古汉语。 泰语标准语“酸”为เปรี้ยว[priao 3]，壮语的“酸”soemj在泰语里已经变成了“桔子”（ส้ม）的意思，不过在泰语方言当中，比如我现在所在的泰东北地区的方言，“酸”还是和壮语一致为 ส้ม （soemj），当然也普遍并用了泰语标准语的เปรี้ยว[priao 3]。 壮语德保话的“汤”是naemxgeng，而泰语的“汤”也是น้ำแกง（naemxgeng），“geng”显然来自古汉语的“羹”。 [此贴子已经被作者于2010-1-16 11:22:14编辑过]