ZT壮乡竹壳土心磨谷机

luomaren

	[这个贴子最后由luomaren在 2003/09/10 11:31am 编辑] 竹壳土心磨谷机 何农林/图·文 竹壳土心磨谷机是广西大新及临县壮族稻作农家过去用于将稻谷加工成米的工具之一。该工具发明于何时，目前无考证，不过从它的分布情况来看，它的历史应该是久远的。现在在以上壮族地区的稻作农家中，我们没有见到这些工具的身影，究其原因主要是：解放后，尤其是二十世纪六十年代农业机械化逐步普及后，由于一些新的先进的省力又省时的内燃机械碾米机和电力碾米机的出现和广泛应用，从而也使她渐渐地消失在人们的生活和记忆中。 为了把过去这些优秀的民族文化遗产收藏下来，通过展览，让后人全面了解社会的迅猛发展和民族文化的进步。最近，笔者随广西区博物馆副研究员农学坚等来到大新县部分乡镇进行壮族民族民俗文物的征集工作。在那里，我们不但征集到了过去人们利用齿轮和杠杆原理制造出的先进的牛拉全木质榨蔗机等生产工具，而且在宝圩乡板甲屯和那岭乡巴兰村陇斗屯还分别发现了一台竹壳土心磨谷机。但由于年代久远，且丢弃不用，故现在大部分已被虫蛀和鼠咬，自然破坏十分严重，距离我们征集、收藏和用于民俗展览的要求机差太远了。 为了保证征集到较为完整的文物，我们在以上两个屯走访了多位老人，问他们是否还懂得修理和制造这种磨谷机？他们回答："懂得修理和制造的人在世的已经不多了，而且，现在在世的多数已手脚不灵活了……"为了抢救这一濒临消失的民族民俗文物，我们来到还有人懂得修理和制造这种磨谷机的那岭乡陇斗屯，特请那里的数位壮族群众在该屯壮族老人（曾经制作过磨谷机出售的老师傅）的严格指导下，共花了近一个月的时间，按照传统工艺重制了竹壳土心磨谷机。 为了了解修理和制造方法及程序，我们经常到他们的工作现场进行观看和记录，为了不漏过每一个重要的修理和制造的工作程序，我们还专门用我们手中的照相机拍下了他们的工作现场。 A   磨谷机竹料的选择。选生长多年无虫蛀无病状的竹木数根，经烈日暴晒后将其破开修成制作磨谷机用的各种竹蔑和竹片。 B 磨谷机的防虫措施。竹蔑和竹片修好后，为了防止日后虫蛀，所有竹蔑、竹片必须浸泡于石灰水中，让石灰水渗入其内，达到日后防虫蛀的目的。 C 制造磨谷机内部用的泥土全部选用无膨胀，也没有收缩，且具有一定粘合性的风化石形成的泥土为料。 D 编织下磨盘。 E   校正上下磨盘的中心位置轴。 F 用泥土填充上磨盘及种磨牙。 G 已修好的磨谷机的上下磨盘。 H 人们正在试用已修好的磨谷机。

季人

	很有意义的工作！ 我看过《留住手艺》一书，是对日本一些手工艺人进行电视采访后选编的书，很有意思。

郁水啸翁

	这种工具我在武鸣壮家也见过。现在大概已经因为太占地方而用处不大而废弃了。