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[转帖]五指山区卖竹筒饭的小姐妹

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楼主
发表于 2004-12-26 09:08:00 |只看该作者 |正序浏览
五指山区卖竹筒饭的小姐妹

[此贴子已经被作者于2004-12-26 19:07:09编辑过]

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发表于 2004-12-28 14:34:00 |只看该作者
羡慕,能吃到原汁原味的竹筒饭。

快乐是一种才华!!
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发表于 2004-12-28 13:26:00 |只看该作者

呵呵,只怪偶说不具体啊。该打!

香肠、香菇之类的要切碎啊。烧好后,形成完整的糯米条,不会散的。在糯米条的外层,包裹着一层竹子的白膜。有竹子天然的清香。现在正是烧竹筒饭的季节,在偶的家乡——靖西,猜想一定有孩子们在重复这个故事!


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发表于 2004-12-28 13:14:00 |只看该作者
楼上,开个小口怎么能把腊肠放进去啊,用力剥开,那饭不是全都掉地?

快乐是一种才华!!
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发表于 2004-12-28 13:09:00 |只看该作者

回楼上:偶小时候的做法是:准备不老不嫩的竹筒,在竹筒的竹节上挖个小空,灌入糯米、香肠之类的,用红薯封口,在火上烧。吃的时候要用刀剥开。

偶也在西餐厅吃过小竹筒饭,但那些应该是做好后再用竹筒来盛而已。偶认为不是真正的竹筒饭。那小姐妹做的才是真正的竹筒饭啊!


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发表于 2004-12-28 12:55:00 |只看该作者

第二张图就是竹筒饭吗,这么长啊,我还没吃过这样的竹筒饭呢,香不香?怎么打开?要吃这个饭此不是要拿刀劈开?

我只在西餐厅吃过小竹筒饭,挺香的,我喜欢吃。


快乐是一种才华!!
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发表于 2004-12-26 17:52:00 |只看该作者
哈哈,更我小时候做的一样啊!现在又是烧竹筒饭的时候了,不知道在家乡的孩子们是不是又烧竹筒饭……

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发表于 2004-12-26 09:11:00 |只看该作者

     

以上图片由五指山论坛 WZS 先生拍摄

[此贴子已经被作者于2004-12-26 9:14:03编辑过]

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发表于 2004-12-26 09:10:00 |只看该作者
           

[此贴子已经被作者于2004-12-26 9:10:40编辑过]

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发表于 2004-12-26 09:09:00 |只看该作者
      

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