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[转帖] 广西天等县上念屯壮族人家打糍粑

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社王

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楼主
发表于 2011-4-23 02:46:00 |只看该作者 |正序浏览

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枫树精灵

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发表于 2011-5-13 01:17:00 |只看该作者

冲糍粑,冲碎之后

做法就不一样了

我们这里的濮侬濮傣叫千层粑,冲这种千层粑,累死了!

千层粑,顾名思义就是做很多层,有的是节日非要做不可,有的是麽教做法式要做,有的是婚嫁要做!

特别娶到(谈到、拐到)新媳妇,一只公鸡,一担千层粑,几瓶酒探路...得到对方口音之后,就看你家糯米够不够了,要冲几担的,配几只大公鸡,猪腿...

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灶君

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发表于 2011-5-2 12:21:00 |只看该作者

回复:(土人香草)好熟悉的画面,从小看到的

har har!guh mbaceiz,myaiz rih lo!

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版主

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发表于 2011-5-2 11:48:00 |只看该作者

好熟悉的画面,从小看到的


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社王

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发表于 2011-5-2 19:53:00 |只看该作者
QUOTE:
以下是引用度莫在2011-5-2 18:34:05的发言:
QUOTE:
以下是引用那迷在2011-4-23 2:48:00的发言:
配音难听

就是!

但为什么不包陷啊。俺山旮旯是要包芝麻陷或者豆沙馅的。


[此贴子已经被作者于2011-5-2 18:39:35编辑过]

包芝麻陷或者豆沙馅的在刚做成还热时就吃掉了,,,


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花王

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发表于 2011-5-2 18:34:00 |只看该作者
QUOTE:
以下是引用那迷在2011-4-23 2:48:00的发言:
配音难听

就是!

但为什么不包陷啊。俺山旮旯是要包芝麻陷或者豆沙馅的。

[此贴子已经被作者于2011-5-2 18:39:35编辑过]

山歌不唱忧愁多,大路不走草成窝; 钢刀不磨生黄锈,胸膛不挺背要驼。
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东灵神

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发表于 2011-4-28 19:02:00 |只看该作者

吃糍粑不容易呀!哈哈......


忙他人之所闲,闲他人之所忙。
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发表于 2011-4-23 17:46:00 |只看该作者
QUOTE:
以下是引用南虎在2011-4-23 11:32:23的发言:
前序工作和我老家不一样,我老家是用水泡半天后用石磨磨的,磨完后用白布滤水,后序是一样的。

用石磨磨的不是糯米吧?我们那里是这样,,,做水圆就是如此。


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樟树精灵

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地板
发表于 2011-4-23 11:32:00 |只看该作者
前序工作和我老家不一样,我老家是用水泡半天后用石磨磨的,磨完后用白布滤水,后序是一样的。

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枫树精灵

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板凳
发表于 2011-4-23 03:03:00 |只看该作者
过年回家都要打粑粑--年轻人吧!互相帮忙兄弟邻里乡亲!大大的茶树木棒子打一整天!手都不知道起了多少个泡,常年不在家劳动的原因吧!晚上在帮忙的兄弟家里喝酒非常爽快不醉不罢休!打粑粑再过一两天杀年猪也是非常好玩!可惜放不了视频---杀年猪现场过程遗憾!

菩提心活著就是修行!
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沙发
发表于 2011-4-23 02:48:00 |只看该作者
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