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哈哈吃“活血”你敢不敢?

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发表于 2009-3-5 13:32:00 |只看该作者 |正序浏览
活血是许多人的钟爱,每年汤猪的时候都要搞一盆。

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2009-1-30 13:42

P1000970.jpg


相机品牌:Panasonic 相机型号:DMC-LX3 光圈:f/2.8 快门:10/2000 补偿:EV 曝光:自动 拍摄时间:2009:01:18 12:34:25 感光度ISO:80 焦距:54/10mm
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2009-1-30 13:42

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相机品牌:Panasonic 相机型号:DMC-LX3 光圈:f/2.8 快门:10/2000 补偿:EV 曝光:自动 拍摄时间:2009:01:18 12:34:37 感光度ISO:80 焦距:102/10mm
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2009-1-30 13:42

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相机品牌:Panasonic 相机型号:DMC-LX3 光圈:f/2.8 快门:10/2000 补偿:EV 曝光:自动 拍摄时间:2009:01:18 12:34:54 感光度ISO:80 焦距:128/10mm
P1000979.jpg (80.81 KB)

2009-1-30 13:42

P1000979.jpg


相机品牌:Panasonic 相机型号:DMC-LX3 光圈:f/2.8 快门:10/2500 补偿:EV 曝光:自动 拍摄时间:2009:01:18 12:37:44 感光度ISO:80 焦距:111/10mm
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2009-1-30 13:42

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发表于 2010-3-9 19:15:00 |只看该作者

小时候吃过,挺好吃!


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发表于 2010-1-20 16:20:00 |只看该作者
猪血里面寄生虫和细菌都比较多,我也真不敢吃哦!

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发表于 2010-1-30 19:46:00 |只看该作者

在我们这里没吃过“活血”就不算是真正的男子“壮”了!


我不再回忆回忆什么过去现在不是从前的我......
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发表于 2009-11-28 12:19:00 |只看该作者
QUOTE:
以下是引用度莫在2009-3-9 11:03:29的发言:

小肠冲洗太“干净”的话,后果是吃起来是苦的。

我们这边不敢吃动物内脏,怕污染。。。

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发表于 2009-11-28 11:06:00 |只看该作者

吃过,但是现在后怕.

其实还是很美味的,但是从卫生角度上说那就不清楚了!


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发表于 2009-12-21 02:43:00 |只看该作者
我还真的没有吃过呢。。。。就象五色饭我也才是第一吃吃啊。。。。

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发表于 2009-12-11 01:07:00 |只看该作者
QUOTE:
以下是引用使君子在2009-11-28 12:19:14的发言:
QUOTE:
以下是引用度莫在2009-3-9 11:03:29的发言:

小肠冲洗太“干净”的话,后果是吃起来是苦的。

我们这边不敢吃动物内脏,怕污染。。。

好笑好笑不敢吃动物内脏,怕污染。。。


我不再回忆回忆什么过去现在不是从前的我......
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发表于 2009-3-9 11:03:00 |只看该作者
QUOTE:
以下是引用使君子在2009-3-7 13:17:56的发言:
如果条肠,落锅煮前,里面洗不干净,会有什么后果??图片点击可在新窗口打开查看

看来使君子不是下厨房的人啊。

小肠冲洗太“干净”的话,后果是吃起来是苦的。


山歌不唱忧愁多,大路不走草成窝; 钢刀不磨生黄锈,胸膛不挺背要驼。
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发表于 2009-3-7 13:17:00 |只看该作者
如果条肠,落锅煮前,里面洗不干净,会有什么后果??

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发表于 2009-3-7 03:32:00 |只看该作者
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
对待别人要像对待自己一样,因为都是人,平等的人!
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发表于 2009-3-6 19:59:00 |只看该作者

爱吃这个,很久没得吃了


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东灵神

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发表于 2009-3-6 11:49:00 |只看该作者

好吃的哦

年轻时能吃就吃吧,别太娇贵了。


无为是历史!无谓是历程!无畏是前程!
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热心贝侬

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发表于 2009-3-6 10:53:00 |只看该作者
我们是把炒熟的内脏放入血中,并等血凝结后再吃~~~

王者站着死,奴者跪着生!
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热心贝侬

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发表于 2009-3-6 10:52:00 |只看该作者
我常吃,很好吃的啊~~~

王者站着死,奴者跪着生!
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东灵神

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发表于 2009-3-6 08:49:00 |只看该作者

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发表于 2009-3-6 08:13:00 |只看该作者
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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发表于 2009-3-6 19:24:00 |只看该作者
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以下是引用辛格在2009-3-6 8:13:31的发言:

生羊肉、牛肉我敢吃,生血没吃过!

我们有血肠,宰了羊,把血和羊肉和到一起,加入调料和盐,灌入羊肠中,煮熟了吃!有的血肠放的肉少一点,熟了后,羊肠中还有血和肉汤的混合物,一手捏其一端,另一只手也捏一端,中间下垂,一端咬开,边吸边吃肉,将血和肉汤混合物吸干,就不怕汤会洒了。

其实,也不是完全的“生”。因为是炒了些配料(有时还有猪的内脏)后,是趁热倒入生血中。俺猜想至少有半生熟了,呵呵……

另外,壮族也喜欢把猪血,加入米浆、调料再灌入猪小肠中,煮熟了吃的。壮语叫“bungx”.

[此贴子已经被作者于2009-3-6 19:29:31编辑过]

山歌不唱忧愁多,大路不走草成窝; 钢刀不磨生黄锈,胸膛不挺背要驼。
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东灵神

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发表于 2009-3-5 18:42:00 |只看该作者

美食啊,不过我们这是一小碗一小碗摆放的,巴马长寿老人都喜欢吃活血,它是有药用价值的呢!


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发表于 2009-3-5 17:18:00 |只看该作者
俺不敢吃!

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