经过小区的绿地，发现居然长有一棵超级旺盛的白花菜， 令我看着心里都馋。居然能让它长得这很高，这地方的人可能不会吃这东东。
把它采回家做汤。想起以前大哥常做这汤给我们喝。
大哥年龄很大了才给我们找嫂子，嫂子年龄比我还小，不太喜欢做家务，大哥就每天洗衣服拖地做饭，我跟着他住，下班回来就能吃到饭。那时候妹妹还在民院读书，妹妹爱花钱，每个月的费用早早就花光了，又离大哥近，所以尽量跑过来蹭饭，能省下伙食费。姐姐一个人不想做饭，有时候也跑过来蹭饭。白花菜汤是大哥最喜欢的汤，当时不明白他为什么那么喜欢那个汤——其实一直到现在我还不明白他为什么那么喜欢那个菜汤，因为小时候父母从没用这个野菜给我们做过汤，见到没见过。还好，我和嫂子都不是很喜欢那个汤，姐姐妹妹也不怎么喜欢，所以大哥喝这个汤的时候很悠闲，没有竞食者，没有压力。
大哥也只在喝那个汤的时候没有压力了。当初大哥的公司没成规模，挂靠在人家公司下，每天一个人搭公交车去跑业务，讲的普通话太夹壮人家听着很吃力，加上形象不是很美好，又刚刚切入这个行业经验少，业务做得辛苦。他手头也没什么钱，每次资金运转都是一大压力。那时我的工作比较辛苦，早出晚归，大哥担心我吃不好会影响工作，所以尽管伙食比较节俭，他每晚还是尽量变换菜样，使营养均衡。只是那个白花菜汤他很少换，他乐此不彼，就像他所执著的那个艰难重重的小公司。
还好，业务接来后，广东来的那几个师傅很帮忙，还帮着大哥培养新人。大哥没钱让他们住好地方，于是每次工程一接下来，广东的师傅们来了，跟我挤客房、拼地铺，跟大哥在既是办公室又是仓库的客厅里制作模版，还跟我们一起喝大哥做的那个不甜不香微微泛着苦味的白花菜汤。
那白花菜，在我们老家只是生长在路边的不值钱的东东，都没人会吃，哪想到在这里竟三天两头就吃它。后来大哥有了车，每次回老家都贪婪地摘一大把放车里带回南宁。再后来他的公司长大成行业内数一数二的企业了，他依然热爱样那个白花菜汤。看来一个人的饮食喜好是不会随着环境改变的，至少大哥是那样。
我们老家里的那一大片菜地荒着，野草与野菜杂乱生长，白花菜也不少，所以大哥每次回家都能收获丰硕。每次我们看他贪婪地采摘，“嘿哟哟，这片白花菜长得这么好”“嘿哟哟，这一片长得更好”“嘿哟哟，这一片又长得更好，连老茎都能摘……”真是无法理解。妈妈问他：“你要捆一大捆像捆花生那样才够吗？”他说，嘿嘿，你不懂，这个做汤很好吃……
……
我的白花菜汤做好了，迫不急待要喝，盛一小点到不锈钢盆里，烫哟。于是又拿另一个不锈钢盆，把汤在两个盆间反复倾倒，一边用嘴吹气，很快就凉下来了，又急忙喝了一大口——真甜哟！
很甜很甜的白花菜汤。
叶子很宽很肥，没见过长得这么好的白花菜
黄编辑过谦啦哇！
您的键盘上“H”键不太好使
楼主写得不错，很善于观察和思考。
不过，“伤疤好咯”跟“黄编辑”不是同一个人。“黄编辑”我认识，他并不怕写作。
楼主写得不错，很善于观察和思考。
不过，“伤疤好咯”跟“黄编辑”不是同一个人。“黄编辑”我认识，他并不怕写作。
哈哈，是的是的，看走眼了。
看到石灰又想起山歌：
口含石灰讲白话，睇你无是广东人
白花菜我们这边叫“bian dieng”,不知道别的地方怎么叫？
小的时候我不懂白花菜的汉话名字，也经常吃，连果实也能吃，黑黑的，味道不错。
我也很喜欢喝白花菜汤，但是关心我的人说夏天热的时候吃了降火，冬天不能吃。
南雁 发表于 2012-6-12 22:37
好文采，偶也喜欢喝白花菜汤。有次野钓见数棵长得又绿又嫩的白花菜，就采回煮汤，没想到入口苦不堪言，连忙 ...
| 欢迎光临 僚人家园 (http://bbs.rauz.net.cn/) | Powered by Discuz! X2.5 |
