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僚人家园»论坛 › 〓SIM & SAEJ 文旅休闲〓 › 『Ingjveh 摄影贴图』 › 五色糯米饭

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五色糯米饭

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楼主

发表于 2003-8-28 15:30:00 |只看该作者 |倒序浏览


	正文为空!

踩过的脚印

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沙发

发表于 2003-8-28 16:14:00 |只看该作者


	象州一带只有三色。红、紫、白。

对于未来，我们无可预知！所以，我们不能因为对未来的不确定或自以为预知了未来所发生的事，而放弃了我们本应该要走的路！

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板凳

发表于 2003-8-28 17:44:00 |只看该作者


	好漂亮哟!! 我好像吃过灰色的!是不是有加草木灰的?我不知道呢不过很好吃哟不过这么多混在一起一定很棒

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地板

发表于 2003-8-28 18:31:00 |只看该作者


	我们家那边只有红的和紫的！hihi!

逝去的或正在逝去的东西，或许也正是在远离苦难迎来解脱吧！

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5^#

发表于 2003-8-28 21:27:00 |只看该作者


	这张图片反映的是靖西的糯米饭，不过我们上林的也有这五种颜色。 to lannie1013：难道没有白色的？呵呵

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6^#

发表于 2003-10-6 02:46:00 |只看该作者


	是都安的吧

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7^#

发表于 2003-10-7 01:48:00 |只看该作者


	看颜色象是化工颜料染的。那蓝色不知是用何种植物所为。红色太艳，不象山蓝那样的紫红色。

举步朝金阙，飞身谒帝京。天外琳琅响，齐举步虚声。

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8^#

发表于 2003-10-7 22:57:00 |只看该作者


	和八宝饭大不一样啊

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9^#

发表于 2003-10-10 09:40:00 |只看该作者


	*下面引用由李子在 2003/10/07 01:48am* 发表的内容：** 看颜色象是化工颜料染的。那蓝色不知是用何种植物所为。红色太艳，不象山蓝那样的紫红色。我觉得是植物染的，和我在老家时看到的颜色一样。

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10^#

发表于 2003-10-22 15:57:00 |只看该作者


	是植物染的，什么时候到我家那里去看看，但现在植物越来越少了

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11^#

发表于 2003-10-23 11:41:00 |只看该作者


	壮族的五色饭是绝对的天然食品，任何人都不用担心。白——原色黑——mbaw raeu 叶枫（枫叶）紫、红——caemqcej 蓁赭黄——gieng 茳（黄姜）

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12^#

发表于 2003-10-23 14:11:00 |只看该作者


	在靖西，除了枫叶现在还是野生的。像“紫、红——caemqcej 蓁赭，黄——gieng 茳（黄姜） ”大都是种植的了。浓的“caemqcej 蓁赭” 更是显紫的，淡的则显红。至于 lengyue45 有放草木灰的说法，并非草木灰有染色作用，而是取其碱性，更容易染色而已。哈哈，这个浪人很在行啊！

土地民族家园母亲 http://blog.163.com/gaisi144

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13^#

发表于 2003-12-4 22:38:00 |只看该作者


	１１楼说的没错。不过我不清楚灰色是由什么来做的。

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发表于 2003-12-4 23:53:00 |只看该作者


	我家乡五色饭也是绝对的天然食品，而且是保健食品。制作五色饭各种颜色的原料好象是：１、白色——为糯米的原色；２、黑色——用枫叶（ｍｂａｗ　ｒａｅｕ）的汁染成；３、紫色——用节节草（ｇｏ　ｄａｂｄｏｅｎｇｚ）的汁染成；４、黄色——用“黄栀子”（ｇｏ　ｖｕｅｎｇｘｇａｅ　）的果子泡出的汁染成；５、红色－－用大叶榕的气根煮出的汁染成。其中，“黄栀子”的果子泡出的汁可治尿痛；节节草、大叶榕的气根和别的草药煮出的汁可以治肝炎。

手脚不勤草满天，嘴巴不勤口水咸。早晚开口唱山歌，山歌要比亲嘴甜。

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发表于 2003-12-5 00:52:00 |只看该作者


	嗯，家乡的特色食品，能开发出来就好了。

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发表于 2003-12-5 01:10:00 |只看该作者


	赞成！每年的“旅游美食节”应该算得上是有益的尝试。僚乡特色食品可以供四方宾朋品尝，也可以给我们这些离开乡土的人增添思乡的线索，呵呵。

Nandao ni xianzai hai bu zhidao？

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发表于 2003-12-11 12:34:00 |只看该作者


	啊不是把我们那边的：白色－－原色黑色－－枫叶（那种叶子厚厚的，长椭圆型的枫树）灰色－－糯米稻草烧成灰后筛出细细的粉－－既是染色也是去碱~~~~ 红色和紫色或者紫红色－－“红兰草”煮水，浓度越大，颜色越紫~~~~~ 黄色－－用“黄花”（木本灌木植物，花开簇状小型，白色，有香味，煮水可得浓黄色，平时煮饭也可以用，有特殊香味~~~~ 呵呵，就这么多~~~ 我听说有青色，是菠菜的汁弄的~~~不知道会不会太涩~~ 不过这东西是绝对不会用染料的，一定是植物原本~否则哪能吃呢，大家别上当啊

陈洲广东广大律师事务所

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发表于 2003-12-17 20:41:00 |只看该作者


	我家乡还有青色的。

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发表于 2003-12-18 15:02:00 |只看该作者


	我们那里也是用mbaw raeu(植物学上称为“枫香”，叶子分叉，秋冬变黄、红，落叶，我比较喜欢她的嫩叶，翠绿翠绿的）。不过我老妈从来没做黑色的，一是技术不行，还有一个重要原因就是：家里面如果有过世的老人，那就要等到把老人家的骸骨检好以后，才可以做黑色糯米（不然，死者的骨头会发黑。可能是迷信的说法）。我爷爷过世三年后，我奶奶也撒手人寰。所以家里面有六年以上（我也记不清了）连续不做黑色糯米，因而老妈把技术给弄丢了，直到现在也没有做黑色糯米的习惯。

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发表于 2003-12-21 18:12:00 |只看该作者


	呵呵我那里的是黄的和黑的糯米！！！

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