设为首页收藏本站

切换到窄版

僚人家园»论坛 › 〓SIM & SAEJ 文旅休闲〓 › 『Ingjveh 摄影贴图』 › 五色糯米饭

12 / 2 页下一页

发新帖

查看: 5205|回复: 21

上一主题

下一主题

五色糯米饭

803 主题	1 听众	3万积分

Rank: 13

最后登录: 2017-3-29
注册时间: 2002-7-5

电梯直达

跳转到指定楼层

楼主

发表于 2003-8-28 15:30:00 |只看该作者 |倒序浏览


	正文为空!

踩过的脚印

分享到: QQ空间 腾讯微博 腾讯朋友 微信

转播0 淘帖0 分享0 收藏0 支持0 反对0

帖子永久地址：

僚人家园 - 论坛声明1、本主题所有言论和图片仅代表作者个人的立场，不代表本论坛管理方立场。
2、本站所有主题由该帖子作者发表，该帖子作者与僚人家园享有帖子相关版权
3、其他单位或个人使用或转载本论坛原创文章时须征得作者本人及僚人家园论坛管理员的同意
4、发帖者承担因本文发表而直接或间接导致的相关责任。僚人家园管理团队有事先不通知发帖者而删除或屏蔽本文的权利。

回复

使用道具举报

144 主题	1 听众	1万积分

Rank: 12

最后登录: 2014-10-22
注册时间: 2003-7-10

沙发

发表于 2003-8-28 16:14:00 |只看该作者


	象州一带只有三色。红、紫、白。

对于未来，我们无可预知！所以，我们不能因为对未来的不确定或自以为预知了未来所发生的事，而放弃了我们本应该要走的路！

回复

使用道具举报

1 主题	1 听众	11 积分

Rank: 2 Rank: 2

最后登录: 2003-9-25
注册时间: 2003-8-4

板凳

发表于 2003-8-28 17:44:00 |只看该作者


	好漂亮哟!! 我好像吃过灰色的!是不是有加草木灰的?我不知道呢不过很好吃哟不过这么多混在一起一定很棒

回复

使用道具举报

68 主题	0 听众	9768 积分

Rank: 12

最后登录: 2013-12-15
注册时间: 2003-2-20

地板

发表于 2003-8-28 18:31:00 |只看该作者


	我们家那边只有红的和紫的！hihi!

逝去的或正在逝去的东西，或许也正是在远离苦难迎来解脱吧！

回复

使用道具举报

803 主题	1 听众	3万积分

Rank: 13

最后登录: 2017-3-29
注册时间: 2002-7-5

5^#

发表于 2003-8-28 21:27:00 |只看该作者


	这张图片反映的是靖西的糯米饭，不过我们上林的也有这五种颜色。 to lannie1013：难道没有白色的？呵呵

回复

使用道具举报

0 主题	1 听众	157 积分

Rank: 2 Rank: 2

最后登录: 2005-4-25
注册时间: 2003-9-30

6^#

发表于 2003-10-6 02:46:00 |只看该作者


	是都安的吧

回复

使用道具举报

17 主题	2 听众	9095 积分

Rank: 13

最后登录: 2019-11-5
注册时间: 2003-9-29

7^#

发表于 2003-10-7 01:48:00 |只看该作者


	看颜色象是化工颜料染的。那蓝色不知是用何种植物所为。红色太艳，不象山蓝那样的紫红色。

举步朝金阙，飞身谒帝京。天外琳琅响，齐举步虚声。

回复

使用道具举报

29 主题	1 听众	203 积分

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

最后登录: 2004-5-30
注册时间: 2003-9-29

8^#

发表于 2003-10-7 22:57:00 |只看该作者


	和八宝饭大不一样啊

回复

使用道具举报

803 主题	1 听众	3万积分

Rank: 13

最后登录: 2017-3-29
注册时间: 2002-7-5

9^#

发表于 2003-10-10 09:40:00 |只看该作者


	*下面引用由李子在 2003/10/07 01:48am* 发表的内容：** 看颜色象是化工颜料染的。那蓝色不知是用何种植物所为。红色太艳，不象山蓝那样的紫红色。我觉得是植物染的，和我在老家时看到的颜色一样。

回复

使用道具举报

0 主题	1 听众	157 积分

Rank: 2 Rank: 2

最后登录: 2005-4-25
注册时间: 2003-9-30

10^#

发表于 2003-10-22 15:57:00 |只看该作者


	是植物染的，什么时候到我家那里去看看，但现在植物越来越少了

回复

使用道具举报

11 主题	1 听众	472 积分

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

最后登录: 2004-5-15
注册时间: 2003-10-20

11^#

发表于 2003-10-23 11:41:00 |只看该作者


	壮族的五色饭是绝对的天然食品，任何人都不用担心。白——原色黑——mbaw raeu 叶枫（枫叶）紫、红——caemqcej 蓁赭黄——gieng 茳（黄姜）

回复

使用道具举报

180 主题	2 听众	2万积分

Rank: 12

最后登录: 2019-7-18
注册时间: 2002-5-23

12^#

发表于 2003-10-23 14:11:00 |只看该作者


	在靖西，除了枫叶现在还是野生的。像“紫、红——caemqcej 蓁赭，黄——gieng 茳（黄姜） ”大都是种植的了。浓的“caemqcej 蓁赭” 更是显紫的，淡的则显红。至于 lengyue45 有放草木灰的说法，并非草木灰有染色作用，而是取其碱性，更容易染色而已。哈哈，这个浪人很在行啊！

土地民族家园母亲 http://blog.163.com/gaisi144

回复

使用道具举报

6 主题	1 听众	432 积分

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

最后登录: 2005-1-31
注册时间: 2003-6-15

13^#

发表于 2003-12-4 22:38:00 |只看该作者


	１１楼说的没错。不过我不清楚灰色是由什么来做的。

回复

使用道具举报

149 主题	0 听众	8751 积分

Rank: 12

最后登录: 2014-4-24
注册时间: 2003-7-19

14^#

发表于 2003-12-4 23:53:00 |只看该作者


	我家乡五色饭也是绝对的天然食品，而且是保健食品。制作五色饭各种颜色的原料好象是：１、白色——为糯米的原色；２、黑色——用枫叶（ｍｂａｗ　ｒａｅｕ）的汁染成；３、紫色——用节节草（ｇｏ　ｄａｂｄｏｅｎｇｚ）的汁染成；４、黄色——用“黄栀子”（ｇｏ　ｖｕｅｎｇｘｇａｅ　）的果子泡出的汁染成；５、红色－－用大叶榕的气根煮出的汁染成。其中，“黄栀子”的果子泡出的汁可治尿痛；节节草、大叶榕的气根和别的草药煮出的汁可以治肝炎。

手脚不勤草满天，嘴巴不勤口水咸。早晚开口唱山歌，山歌要比亲嘴甜。

回复

使用道具举报

0 主题	0 听众	100 积分

Rank: 2 Rank: 2

最后登录: 2013-4-17
注册时间: 2003-12-4

15^#

发表于 2003-12-5 00:52:00 |只看该作者


	嗯，家乡的特色食品，能开发出来就好了。

回复

使用道具举报

23 主题	1 听众	5034 积分

Rank: 12

最后登录: 2012-10-3
注册时间: 2003-7-23

16^#

发表于 2003-12-5 01:10:00 |只看该作者


	赞成！每年的“旅游美食节”应该算得上是有益的尝试。僚乡特色食品可以供四方宾朋品尝，也可以给我们这些离开乡土的人增添思乡的线索，呵呵。

Nandao ni xianzai hai bu zhidao？

回复

使用道具举报

134 主题	0 听众	6098 积分

Rank: 12

最后登录: 2013-11-20
注册时间: 2003-4-27

17^#

发表于 2003-12-11 12:34:00 |只看该作者


	啊不是把我们那边的：白色－－原色黑色－－枫叶（那种叶子厚厚的，长椭圆型的枫树）灰色－－糯米稻草烧成灰后筛出细细的粉－－既是染色也是去碱~~~~ 红色和紫色或者紫红色－－“红兰草”煮水，浓度越大，颜色越紫~~~~~ 黄色－－用“黄花”（木本灌木植物，花开簇状小型，白色，有香味，煮水可得浓黄色，平时煮饭也可以用，有特殊香味~~~~ 呵呵，就这么多~~~ 我听说有青色，是菠菜的汁弄的~~~不知道会不会太涩~~ 不过这东西是绝对不会用染料的，一定是植物原本~否则哪能吃呢，大家别上当啊

陈洲广东广大律师事务所

回复

使用道具举报

1 主题	1 听众	237 积分

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

最后登录: 2009-12-3
注册时间: 2003-5-19

18^#

发表于 2003-12-17 20:41:00 |只看该作者


	我家乡还有青色的。

回复

使用道具举报

33 主题	1 听众	7564 积分

Rank: 13

最后登录: 2007-9-1
注册时间: 2003-12-3

19^#

发表于 2003-12-18 15:02:00 |只看该作者


	我们那里也是用mbaw raeu(植物学上称为“枫香”，叶子分叉，秋冬变黄、红，落叶，我比较喜欢她的嫩叶，翠绿翠绿的）。不过我老妈从来没做黑色的，一是技术不行，还有一个重要原因就是：家里面如果有过世的老人，那就要等到把老人家的骸骨检好以后，才可以做黑色糯米（不然，死者的骨头会发黑。可能是迷信的说法）。我爷爷过世三年后，我奶奶也撒手人寰。所以家里面有六年以上（我也记不清了）连续不做黑色糯米，因而老妈把技术给弄丢了，直到现在也没有做黑色糯米的习惯。

回复

使用道具举报

0 主题	0 听众	11 积分

Rank: 1

最后登录: 2004-10-29
注册时间: 2003-12-21

20^#

发表于 2003-12-21 18:12:00 |只看该作者


	呵呵我那里的是黄的和黑的糯米！！！

回复

使用道具举报

12 / 2 页下一页

发新帖

Archiver|手机版|壮族在线

GMT+8, 2025-10-30 08:55 , Processed in 0.171625 second(s), 52 queries .

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回顶部