莫氏土司生活文化探究

山谷散人

	莫氏土司统治忻城近五百年,其全家的居住、饮食、穿着等生活条件和习惯是怎样呢？今人很想了解这方面的情况，下面试作探讨。 　　一、居住条件 　　明洪武初年，莫氏从宜山端简里八仙屯迁到忻城板县村居住，与平民百姓一样，住的是泥墙瓦顶的房子，周边舂泥围屋。到万历十年（1582），第七任土官莫镇威将衙署搬到修文里翠屏山北麓（即今址），兴建规模宏大的土司衙署。衙署建成后，举家迁到署内居住。土官本人及妻妾住在三堂；官男住三堂之后的厢房，女儿住在后苑闺房，其父母官弟在衙署附近另屋别住。支脉繁衍，人丁增加而分封到各里堡自行建庄居住。如莫镇威的11个儿子，除长子莫志明继承官位仍居衙署外，其余10人分封到木万、板河、都乐、才扣、卜佑、北荡、三寨等处居住并当土目，分管地方事务。 　　衙署是政治、经济、军事、司法的中心，建筑艺术高超，装饰豪华，宽敞明亮，环境幽雅，对当时而言，居住条件是第一流。官族们在各里堡的住房也是上等的，一般都是披荡灰浆的三合土为墙，也有砖墙，上盖双层瓦片，三间头或五间头为一家，依山傍水，交通便利，如板河、才扣、卜佑、北荡等村，都是官族的聚居村。还有城厢街，大部分房屋是土官家族居住。可见莫氏土官及其家族的住居条件比土民优越。 　　二、饮食文化 　　莫氏土官及官族的饮食以白米为主，间有玉米等杂粮。日常饮食分早、中、晚三餐。早餐食品略简，一般以吃肉粥为主。中晚两餐称为“正餐”，正餐有酒、肉等。酒则以米酒为主，肉有猪、牛、羊、鸡、鸭及鱼虾和野味，还有豆腐、郎棒、饭豆、青菜、萝卜、瓜类等。 　　其家规较严，用膳时，尊长坐高桌正位，他人分长幼落坐。奴婢立于旁负责斟酒、添饭、扇凉或加炭等。接待客人，媳妇不能和家公及夫兄同桌。席间主人给客人挟菜，并陪客人吃到结束。所以，乾隆《庆远府志》记云：“忻城土县官族，饮食、衣服颇与汉同”。 　　相传土官莫镇威有一秘方，泡酒或制成“龙凤汤”，饮食以后能滋阴壮阳，永葆容颜。遗憾的是未见载于书传承下来，后人推测，可能是一种有特殊功能的草药，至于如何配制，还不得而知。 　　三、穿着条件 　　莫氏土官世袭是经过朝廷钦批的，每任土官都得到朝廷赐给的官服、官帽和官带。平时穿便装（唐装），逢审案、出巡和接待上峰官员则穿官服、戴官帽、系官带。明清两朝，官服、官帽、官带各异。以清朝为例，文武官服各分为九品。文职朝服胸前、背后一至九品，分别绣有：仙鹤、锦鸡、孔雀、大雁、 白鹇、鸳鸯、鸂鶒、鹌鹑、练鹊；武官朝服也分别绣有：麒麟、狮子、豹、虎、熊、彪、犀牛（八品和七品同）、海马。文职标志以鸟类区分，武官标志以兽类区别。莫氏土官为七品县令，属文职官员，所穿的朝服是鸂鶒。不过莫镇威曾获得从四品散官朝服，莫昌荣获得五品朝冠，赏戴花翎，但都是散官。便装由棉布制成，有对襟短衣、圆领长衫两种，皆灰黑和灰蓝颜色，因是用蓝靛染成的土布缝制而成。清朝乾隆以后，开始有丝棉、绸缎缝制的衣裤，式样和颜色也多种多样，土官及官家太太、小姐的穿着已发生了很大的变化，不再是土布了。但床上的被子仍是土锦为面。 　　明代，男人剃光头，用丈余长的布带裹头和围腰，清代留长辫，戴圆顶布帽，额前镶蓝色宝玉。妇女留长辫，挽于头，插金钗固定，颇与汉同，但多数不缠足，个别例外。 　　四、交通条件 　　土官出行，一般坐轿或骑马。轿分两种，一种是用丝绸布料装饰的豪华型大轿，内设两个座位，顶上有葫芦，两侧开窗，布帘装彩，前后各4人穿杠而抬。一种是睡椅式只加蓬盖的小轿，前后各1人系横杠面抬。土官出行时，平路坐大轿，山路坐小轿，专有轿夫轮流抬走。 　　土官带领土兵外出打仗则骑马，配有马夫跟随饲养。在历史上，莫氏土官曾先后到大藤峡、八寨、武缘（今武鸣）、东兰、马平（今柳州市）、宜山等地协剿农民起义军，都是骑马带队去的，所以说，马是当时重要的交通工具之一。 　　从土官的衣、食、住、行情况来看，他们的生活条件在当时社会而言，是够养尊处优了。

山之凤

	我没去过忻城