■ 发现民俗
4月8日的师宗五龙乡水寨村,壮族人民在过传统的三月三节日,这就是他们的狂欢节。在寨子里,五条河水上推送着数艘竹筏,男女老少穿着壮族服饰,坐在竹筏上泼水,唱情歌。节日期间,这里有民族歌舞表演、民族篝火晚会、“壮家乐”休闲旅游、情歌对唱、泼水活动、竹筏飘流等娱乐活动,师宗县五龙壮族乡的“三月三”一向吸引了不少游客前来探寻少数民族风情。
农历三月三又称“三月三歌节”,是壮族的传统歌节。这一天,家家户户做五色糯饭,染彩色蛋,欢度节日。歌节一般每次持续两三天,未婚的男女青年们相聚在一起,对山歌,表情达意,孩子们则在人群中四处流窜。此外,歌节不但是民贸的盛会,也是弘扬民族文化的盛会。这几天五龙壮乡里,摊贩云集,民贸活跃,附近的群众为来过歌节的人提供住食,无论相识与否,都热情接待。
记者走进师宗,寻访传闻中的“悠游地带”,摒弃了书斋式的研究和僵化的行程指南,当我们以一个旅行者最本真的热情和好奇走进这里时,才发现,这里的地貌之美、民俗之美,这些优质旅行中可遇而不可求的实感体验,在这里向我们一一摊开。
奇异的壮乡赛歌风俗
据师宗县旅游局的熊主任介绍说,在壮族的青年男女眼里三月三是一个爱情的节日。他们把山歌称做调子,不论年纪、不分认识与否,只要能唱小调,能对调子,用歌声交流,就都是朋友。山歌最令人感怀的是男女青年互诉衷肠的真情表达。
白天,男女青年们忙着抢花鸡蛋、壮族包包。晚上,青年男女们则用电筒射着自己想见的人,相互对歌。女的唱:“哥为什么射我?”男的唱:“哥心里有你。”或者“你像一棵竹子,长在我心里。”在一番你唱我和之后,如果看对了眼就私奔。到女方家里把酒席办了,同时杀猪宰羊,送上1060或者106个糯米粑粑,登记之后就算成为合法夫妻。五龙乡的很多家庭从相识到结婚往往一个月就搞定了。
一位五龙老乡,他和妻子也是通过对山歌认识的。从相识到结合他们只认识了20天。认识之后要经常到女方家喝酒,用土木碗一碗一碗的喝,喝得差不多的时候,就要马上走,很多酒量不好的人都会睡倒在河床上,因此清晨在小河边上总会看见许多喝醉的男人。
泼水与逛“三月街”
三月三的三天的时间里,人们不用干活,去祭山、祭水、祭寨。壮族是一个喜爱临水而居的民族,到“三月三”的时候,河面上满布着来自各个村寨的竹筏,人们或站在竹筏上,或站在溪水边,用盆往对方身上撒去。
集市里,包着头巾、身着黑蓝色相间服饰的壮族妇女贩卖着大筐的桔子,空气中散发着桔子的香味。集市上异常热闹,在不到10米的街道上摆满了各种日常生活的物件。在街道上市场还会看到一些设备简陋的理发店,理发店里只有一把椅子、一把剪子,甚至连镜子也没有,但是生意却很火红。
商品中最惹眼的要数花米饭和花鸡蛋了,花米饭是用新鲜的糯米,用各种中草药染制成五颜六色,装在冒着热气的蒸笼里;花鸡蛋色彩艳丽,最有趣的是花鸡蛋不仅是着色,壮家人还要将它们精心打扮,用彩色的丝线将其裹起做成类似香囊的挂饰。
大家的狂欢节
三月三还成了一个游客们可以参加的节日。游客们可以在五龙壮乡里参与抢鸡蛋等活动,可是如果姑娘不愿意把鸡蛋给你,你也不要强求,因为在壮族的习俗里,这原本就是一对一的活动。而节日当天,还将举行开幕式大型文艺演出、狂欢泼水、篝火晚会、竹筏嬉水、百米竹竿舞、长廊壮宴、山歌大赛、民族工艺品及民俗风情展、摩托车场地赛、民族传统竞技比赛、大型游园等活动。此外,五龙河8公里处还可以玩橡皮艇漂流。
■攻略
交通
五龙乡距师宗58公里,从菌子山到师宗则有48公里,驱车需要1个小时左右。现在师宗县正在修一条旅游公路,修好之后,菌子山到五龙只有14公里。
美食
火烧牛干巴:是五龙壮族乡的一道特色主菜,它选用该乡天然牧场饲养的精壮黄牛,宰杀后,取其腿部精肉,用食盐、辣椒等调料,精心腌制,用柴火烘烤干后,细烧剥离成肉丝进行食用,细嚼起来回味无穷。
马脚杆:这是壮族的传统美食。是选用优质糯米,掺拌各种香料,在中间包上陈年腊肉片蒸后食用,口味醇厚,满口香味。
小干鱼:壮族爱水喜吃鱼,单是鱼就有很多种吃法,小鱼舂碎吃是最具特色的一种吃法。他们从当地的小河中捕来野生鲜鱼,配以各种香料腌制烤干后,放在石臼或乳钵里拌以葱花、椒盐、生姜舂细如粉,当即食用,口味奇佳。