心病可用猪心医！

莹丽

	俗话说：心病还需心药医！其实不，心病也可以用猪心医！ 民间广泛流传猪心可治心脏病之说。这是什么道理？从中医“以形补形”的学说来看，猪心与人心相似，吃猪心确能补心，有强壮心脏的作用。中医认为，猪心能治心悸、心跳、怔忡等，是一种很好的安神剂。《本草纲目》记载猪心能治“虚悸气逆”，《本草经》指出猪心“主血不足，补虚劣”，〈食物本草备考〉载“猪心补血不足”。这些充分说明猪心是治心补心之要药。 营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C及烟酸等，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，增强心肌营养，有利于心脏疾病的痊愈。 目前世界上除少数心脏疾病可作手术治疗外，多采用保守疗法，控制症状，使其不再继续恶化。特别是神经性心脏疾患，时常因生活、环境、心情等刺激而引起心慌、心跳、不安，甚至胸前区胀闷痛，这种人如常吃猪心，用以加强营养，增强心肌功能，将大有益处。 柏子炖猪心：用猪心1个，放入柏子仁15克，隔水炖熟吃，3天左右服1次。 具有养心安神、补血和润肠功效。适用于治疗神经性心脏疾患引起的心慌心跳、不安失眠、面色萎黄者。 党参北芪炖猪心：用党参10克、北芪10克、丹参10克、猪心隔水炖2小时，吃肉喝汤。 有补气血、镇静安神、养心之功效。适用于气血虚引起的心悸、多梦、失眠等。用猪心炖红枣，对失眠多梦效果也很好。