僚人家园

标题: [分享]我家包的粽子！ [打印本页]

作者: 莹丽 时间: 2005-2-12 22:30
标题: 2005年11月11日对百边远山区助学回访所拍的照片

大家新年好！鸡年快乐！！

在我们家乡，每到过年，都会包粽子、做粉利、做芝麻饼等。

这是我家包的粽子，薯蓉芝麻饼是买的，很香很好吃的！！

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[此贴子已经被作者于2005-2-12 22:36:55编辑过]

作者: gxbhb 时间: 2005-2-13 12:46
饿了哦

作者: chinjingh 时间: 2005-2-13 15:44

芝麻饼没吃过哦,有时间去你家大吃一餐.

作者: 莹丽 时间: 2005-2-13 16:34

大大的有，你要吃多少？

芝麻饼确实是好吃啊，很香，吃多了也不会腻。

冬天烤火的时候，把芝麻饼放在旁边烤一烤再吃，更加香更加好吃！

作者: 清风客 时间: 2005-2-13 20:26
用龙须草绑的粽子，显得很地道、很有乡土气。你们家的不是。可是，我口水流了！

作者: 迪椰 时间: 2005-2-13 21:00
好大的粽子，里面是什么馅？

作者: 莹丽 时间: 2005-2-13 22:04

以前绑粽子的绳子，是用晒干的巴蕉树的茎撕成的丝，现在图方便都用线啦。清风客说的龙须草是怎么样的？我好像没见过。

灵山大粽是很大的，馅一般是用绿豆和五花肉（用盐淹过的），有时也会做一些特殊的馅，如用猪脚、花生、板粟、虾仁等，这些特殊馅的粽子要比大粽还要大一倍，而且放的时间不能长，一般只做一两个，留到年初一全家一起吃，因为年初一不杀生，所以只吃粽子和粉利，这是我们家乡的风俗。

作者: 清风客 时间: 2005-2-14 10:32
龙须草是一种叶子细长细长的草，山上长的，长可达一两米，韧性比较好，有一种淡淡的香味。是造纸的好原料。民间多用来编织器具、或者捆绑东西，如绑粽子。以前还见赶墟的用来穿猪肉、油炸、鱼等，现在都用塑料袋了。

作者: 根农 时间: 2005-2-14 10:51

乃（口水）累（流）吱，大大那个棕子是不是“缝”（棕）“乜”（母）。

作者: 迪椰 时间: 2005-2-14 12:17
粉利是什么东东。

作者: 莹丽 时间: 2005-2-17 11:19

粉利是用米磨成的粉，煮成糊状，用手搓匀后，做成如电话听筒那么长，像光管那么粗的样子，有些要比光管还要粗，有五颜六色的，大概样子就是这样，我描述得不是很形像。不过切丝炒过后很好吃。

作者: 越僚 时间: 2005-2-17 13:36
在火塘烤粑粑吃，呵呵，久远的记忆了，

作者: 清风客 时间: 2005-2-17 14:07

粉利？好吃啊！

有做成棕巴那么大的，我们叫做枕头粑，嬉嬉。

作者: 壮家娃 时间: 2005-2-17 14:25
粉利和糍粑是两个不同的东西吧？

作者: 庄哉鱼 时间: 2005-2-17 16:19

正典！楼主自己包的吗？

作者: 三寒四温 时间: 2005-2-17 17:42
我都要吃。

作者: 黑蝴蝶 时间: 2005-3-1 16:41

一直很想念家乡的种子,今年回家的时候,老妈说:"唉,老了,年轻一辈的就没有哪个会包粽子的了."

俺老婆和弟弟的老婆就一副装着听不到的德性,让我马上跑出去买了好几个回来,却再也找不到原来的味道

作者: 迪椰 时间: 2005-3-1 17:07

以下是引用莹丽在2005-2-17 11:19:46的发言：

是不是跟河粉差不多？？

作者: 莹丽 时间: 2005-3-1 17:09

以下是引用迪椰在2005-3-1 17:07:13的发言：

是不是跟河粉差不多？？

不一样，河粉像小竹片，又遍又长，粉利粗大得像小孩的手臂。

作者: 季人 时间: 2005-3-2 08:48

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粉利。这种比较扁，常见的成圆柱形，截面比较圆。

作者: 莹丽 时间: 2005-3-2 08:55

噢！季人，这是你家的粉利么？哟，想吃啊！！

对，这就是粉利，在我们那里，除了白色的，还粉红的、黄的等，染色是用山上的一种野果干泡出的水做染料。

作者: 季人 时间: 2005-3-2 09:00
这不是我们家的粉利，是在网上找到的图片，好像是防城港一带的。

作者: 海燕 时间: 2005-3-2 17:30

大家好, 雞年, 雞快樂!

請樓上的貝儂, 把你們凡的名字打漢字可以嗎 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

gxbbbb , chinjingh,

還有 med , wenligan , gunbag 等等等!!!!!

作者: 苑眉 时间: 2008-3-9 01:09

我们家的棕子是六角形的，用竹篾来绑。

昨天二姐家又做棕子了，刚回家的时候，带回来两个。。。有的吃真好唉

作者: 快乐凡人 时间: 2008-7-20 16:10
棕子。我也要学抱

作者: 山顶的小伙 时间: 2009-1-10 20:14
一定很好吃吧！

作者: 游过。。 时间: 2009-2-7 22:34

唉。。。我过年从老家带来的几个粽子因为没放好，都发霉了。。伤心～！

作者: 游过。。 时间: 2009-2-7 22:35

我们德保过年应该没有做芝麻饼的吧。。

好像我没吃过。。。

作者: 浪花朵朵 时间: 2009-6-13 15:06

QUOTE:

以下是引用chinjingh在2005-2-13 15:44:00的发言：

芝麻饼没吃过哦,有时间去你家大吃一餐.

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