僚人家园
标题: [转帖]五指山区卖竹筒饭的小姐妹 [打印本页]
作者: 迪椰 时间: 2004-12-26 09:08
标题: [转帖]五指山区卖竹筒饭的小姐妹
五指山区卖竹筒饭的小姐妹[attach]5015[/attach]
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作者: 迪椰 时间: 2004-12-26 09:09
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作者: 迪椰 时间: 2004-12-26 09:10
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作者: 迪椰 时间: 2004-12-26 09:11
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以上图片由五指山论坛 WZS 先生拍摄
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作者: 浪人 时间: 2004-12-26 17:52
哈哈,更我小时候做的一样啊!现在又是烧竹筒饭的时候了,不知道在家乡的孩子们是不是又烧竹筒饭……
作者: 莹丽 时间: 2004-12-28 12:55
第二张图就是竹筒饭吗,这么长啊,我还没吃过这样的竹筒饭呢,香不香?怎么打开?要吃这个饭此不是要拿刀劈开?
我只在西餐厅吃过小竹筒饭,挺香的,我喜欢吃。
作者: 浪人 时间: 2004-12-28 13:09
回楼上:偶小时候的做法是:准备不老不嫩的竹筒,在竹筒的竹节上挖个小空,灌入糯米、香肠之类的,用红薯封口,在火上烧。吃的时候要用刀剥开。
偶也在西餐厅吃过小竹筒饭,但那些应该是做好后再用竹筒来盛而已。偶认为不是真正的竹筒饭。那小姐妹做的才是真正的竹筒饭啊!
作者: 莹丽 时间: 2004-12-28 13:14
楼上,开个小口怎么能把腊肠放进去啊,用力剥开,那饭不是全都掉地?
作者: 浪人 时间: 2004-12-28 13:26
呵呵,只怪偶说不具体啊。该打!
香肠、香菇之类的要切碎啊。烧好后,形成完整的糯米条,不会散的。在糯米条的外层,包裹着一层竹子的白膜。有竹子天然的清香。现在正是烧竹筒饭的季节,在偶的家乡——靖西,猜想一定有孩子们在重复这个故事!
作者: 莹丽 时间: 2004-12-28 14:34
羡慕,能吃到原汁原味的竹筒饭。
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