僚人家园

标题: 12月4日晚上我们吃什么? [打印本页]

作者: shop    时间: 2004-12-2 19:15
标题: 12月4日晚上我们吃什么?

聚会,大好事!

聚餐,快人心!

吃什么呢,大难事!

你们说,吃什么呢?广东菜,我敢说能去参加聚会的贝侬都吃了N次粤菜了,才韩国料理,日本料理,相信多数人都腻了。

吃什么呢?不如,大家一起动手,属于我们口味的菜肴,如何呢????

(怎么说有几位女贝侬参加呢。)

大家给点意见,参加的,不参加的,给我们出点主意。


作者: marsuncle    时间: 2004-12-2 19:48
呵呵,这个我可不知,我是典型的四体不勤,五谷不知。现在我还不清楚到底什么是粤菜,至于料理更加不沾边。我的口味偏清淡,无他。
作者: shop    时间: 2004-12-2 19:54

若我来弄,我最拿手的;

1. 煮鸡蛋

2.煎鸡蛋

3.鸡蛋汤

嘿嘿..........


作者: 亚南    时间: 2004-12-2 19:57
每次发表贝侬聚会的消息,看到都是吃的图片。这次又有了进步——还没开会就开始讨论吃了!
作者: 莹丽    时间: 2004-12-2 22:35
以下是引用shop在2004-12-2 19:54:40的发言:

若我来弄,我最拿手的;

1. 煮鸡蛋

2.煎鸡蛋

3.鸡蛋汤

嘿嘿..........

要是这样,听到鸡蛋两个字,都要吐,呵呵。

就不知道以后别人见到你会不会想起鸡蛋.........


作者: 莹丽    时间: 2004-12-2 22:37
大家动手的话,必须分工!!!!!
作者: 魔鬼    时间: 2004-12-3 09:43
我很喜欢吃嗅豆腐不知道有没有人也喜欢吃那个东西
作者: 莹丽    时间: 2004-12-3 10:01
嗅豆腐闻起来很嗅,吃了后还想再吃,我也喜欢吃,谁做给大家吃?
作者: 醉醉    时间: 2004-12-3 10:07

我来推荐几个容易做又好吃的菜谱

1、章鱼木瓜煲水鸭先将章鱼2块,小木瓜1个,2粒香茹,放入煲中以大火煲开,再将半只水鸭用油煎香,一起放入煲中,转小火煲1.5小时即可(此汤清热去湿,香味浓郁,章鱼香茹最好事先用水浸泡过,水鸭不斩件还可以装碟,淋上香油和酱油,味道很好)

2、清蒸花蟹:将花螃撕开洗净放入碟中,放蒜茸,水烧开后放入蒸约7分钟即可,记住:不用放任何调料,这样才能吃出蟹的鲜味。

3、西红柿煎鱼:将鱼煎香盛入碟中,爆香蒜末,放入西红柿急火翻炒,加糖、濠油、盐、胡椒粉调味,淋在鱼身上即可。(煎鱼技巧:先用小片生姜擦一遍锅,开火将锅烧热,再放入油与鱼,慢火煎,这样鱼就不会粘锅,保持色泽鲜亮)

4、乌梅排骨焖冬瓜:将排骨煎香,乌梅5-6粒,冬瓜切大块,一起放入高压锅,放点酒、盐、胡椒粉、糖调粉,高压锅煲8分钟左右即可。

5、蒸鸡:将一整只鸡,用盐抹过,放2片生姜入鸡的肚子中,放入电饭锅中,插电加热至跳闸即可取出,吃的时候用手撕开,配上啤酒,那种感觉很畅快(记住,蒸鸡时不需加水,电饭锅自动跳闸就可以了,调料也不需加,因为鸡的鲜味已足够),如果口味重的,可以将鸡斩件,油锅爆香葱和姜,放入鸡,加酒、胡椒粉急火翻炒,即可成为著名的湛江鸡。


作者: shop    时间: 2004-12-3 10:14

楼上的,你不去,真是遗憾。


作者: chinjingh    时间: 2004-12-3 11:00

炸丝瓜!我中意!


作者: 莹丽    时间: 2004-12-3 11:23

丝瓜也炸?炒不是更清甜吗?


作者: 醉醉    时间: 2004-12-3 11:54

丝瓜炒鸡蛋、炒牛肉都很好吃!

用丝瓜配咸蛋、皮蛋滚汤,或放牛肉丸滚汤,再撒点葱花,也是不错的搭配!

饭后甜品

百合雪梨糖水:雪梨2个,洗净切块,与百合放入锅中,煲开后加入冰糖,小火煲20分钟左右即可(此糖水滋阴润肺,最适合现在风干物燥的天气喝,女士常喝可养颜)


作者: 卜蛮    时间: 2004-12-3 21:36
如果我去的话,会拿我妈淹的一坛臭酸(本地话叫‘cau’)过去
作者: bbc    时间: 2004-12-3 22:04

有碗饭吃就行! 玩最重要


作者: 路    时间: 2004-12-4 01:11
买一大堆牛肉及牛皮、牛筋等,和些萝卜炖就行了。再加上一个好的盐碟,然后大家大块的吃肉,大口的喝酒,那才叫过瘾。
[此贴子已经被作者于2004-12-4 1:12:16编辑过]

作者: 莹丽    时间: 2004-12-4 08:14
以下是引用卜蛮在2004-12-3 21:36:13的发言: 如果我去的话,会拿我妈淹的一坛臭酸(本地话叫‘cau’)过去

臭酸是不是南宁说的“酸野”?

那你一定要到喔,等你的臭酸。

[此贴子已经被作者于2004-12-4 8:15:42编辑过]

作者: 醉醉    时间: 2004-12-4 09:04
玩得开心!吃得尽兴!
作者: shop    时间: 2004-12-4 12:17

嘿嘿,吃什么,晚上就知道了!!

我发完这贴子,就出发了!!

[此贴子已经被作者于2004-12-4 12:17:54编辑过]

作者: 山谷散人    时间: 2004-12-6 18:18

可惜!我没有得去,

不然,我当大厨!

看我的好手艺!

吃什么粤菜啊?!吃什么外国菜啊!那是崇洋媚外!!!!!!!!!!

吃广西菜!绿色食品!!!

原滋原味的!!!

哈哈!哈!

想吃什么菜?壮家的都行!点吧!


作者: chinjingh    时间: 2004-12-6 21:36
我连壮家有什么特色菜都不知道




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