僚人家园

标题: 南宁“阿里妈妈”欲做世界烧烤第一人 [打印本页]

作者: 红棉树 时间: 2004-11-1 08:12
标题: 南宁“阿里妈妈”欲做世界烧烤第一人

新华网广西频道１０月３１日电（记者黄娟雷辉）说到吃烧烤，广西南宁人没有几个不知道“阿里妈妈”的，“到阿里妈妈吃烧烤”成为许多人的首选。真正让“阿里妈妈”“名震四海”的，是去年南宁国际美食节，“阿里妈妈”要在美食节上展示一条 “世界千米百味龙肠”，冲刺吉尼斯世界纪录。而１０月３０日在２００４南宁·东南亚国际旅游美食节上，擅长烧烤的阿里妈妈再次成为人们竞相关注的焦点。

在阿里妈妈的烧烤摊前，阿里妈妈的蒋炳师傅一个人在长长的烧烤炉上，同时烤１００只全羊的精彩场面吸引了里三层外三层的人们驻足观看，虽然１个半小时的烧烤时间是稍嫌长了点，但还是有许多游客留连往返，从头坚持到最后，观看、同时也记录了１００只全羊烧烤的全过程。虽然已经被炙热的碳火烤得汗流浃背，蒋炳脸上还是时常挂着自信的微笑，他告诉记者，“由于烧烤炉前温度很高，通风条件稍微不好，人都容易晕倒。但是为了创造一项吉尼斯世界记录，再苦再累都值得。”去年美食节上，阿里妈妈曾经创造了“千米龙肠”的吉尼斯纪录。蒋炳说，“我的目标就是要成为世界烧烤第一人，我打算用５年时间来实现自己的这一愿望。”蒋炳说，明年他还会想出更妙的绝招来继续创吉尼斯世界记录。

“阿里妈妈”饮食有限公司总经理覃涛在接受记者采访时笑言：“这次美食节上最大的亮点还不是烧烤本身，而是打造了世界上最长、最大的烧烤炉，由于炉面比较宽，碳火比较密集，炉里的温度比较高，对一个人的意志和耐力是一次严峻的考验。”“为了确保这次烧烤能取得成功，阿里妈妈饮食有限公司做了大量的前期准备工作，包括之前烤３０只羊做试验，这次共准备了３００只羊以备使用。”

蒋炳告诉记者，“阿里妈妈”是从最初街上的一个烧烤摊，逐步发展到今天在南宁、柳州、桂林、北海等地拥有１８家分店的规模。对于期间创业的艰辛和困顿，蒋炳一笑置之。

记者还了解到，明年“阿里妈妈”连锁店将走出广西，开到北京；而明后年，以“世界百味龙肠”为基础的系列包装食品也将面世，“阿里妈妈”将把广西美食传至全国乃至世界。（完）

作者: 晓浏 时间: 2004-11-1 08:26

经常去“阿里妈妈”烧烤滩帮衬D

青口螺和猪鞭烤得最好

[此贴子已经被作者于2004-11-1 8:28:19编辑过]

作者: shop 时间: 2004-11-1 14:19
阿里妈妈,谗啊~！

作者: 莹丽 时间: 2004-11-1 17:17

楼主，怎么不把他烧烤的照片也贴出来呢，让大家馋一下。那照片我看过，真会让人流口水......

作者: 越色僚人 时间: 2004-11-1 19:56

去过啦是在中山路那家

在南宁还开了不少分店果然了得

作者: marsuncle 时间: 2004-11-1 21:36
呵呵，回南宁过春节两次都没上街逛。生疏许多了，明年回去要四处逛逛才是

作者: Duhhenj 时间: 2004-11-1 23:59
啊里妈妈就在我楼下100米以内，可是我不喜欢吃，因为 ziran粉放的太多了，什么东西烤出来都是同一个味道

作者: Stoneman 时间: 2004-11-5 08:42
Gou gig gyaez "ziran粉", youq Baekging youq bet bi, ciengzseiz ok haw bae gwn noh yiengz "ziran粉".

作者: 森雨 时间: 2004-11-6 11:27
下一次到南宁一定要品尝,哈哈！

作者: 小蛮 时间: 2004-11-15 21:12
可惜不在南宁啊，我也很喜欢吃烧烤的。

作者: med 时间: 2005-1-6 13:42
忠告：烧烤吃多了会牙疼的，我就是一个榜样，嘿嘿~~~[magic5]

作者: 莹丽 时间: 2005-1-6 16:50
“阿里妈妈”的烧烤我还没吃过，牙痛也要吃！！

作者: 晴天小猪 时间: 2005-1-8 14:08
确实好吃！比外面做的要新鲜得多！

作者: daiwei 时间: 2005-1-9 16:21
比起新疆的烤羊肉串还好吗？

作者: 壮家恶棍 时间: 2006-3-19 13:48

以下是引用daiwei在2005-1-9 16:21:50的发言：
比起新疆的烤羊肉串还好吗？

正宗的新疆羊肉串肯定比阿里妈妈的好吃，是实话，阿里妈妈调料烤出来的东西绝对没我烤的好吃。

作者: 壮家恶棍 时间: 2006-3-19 13:55
佩服老板的经商思维和推广能力，对烧烤技术不敢恭维。

作者: 勒修 时间: 2006-3-25 02:19

哈~~~~拍马屁怎么拍到这里来了..

吃过烧烤没有...??

建议你去买两串来品尝一下..

晚上没有钱去上网了我给你..哈~~`

作者: 壮家恶棍 时间: 2006-3-25 18:27

以下是引用勒修在2006-3-25 2:19:38的发言：

哈~~~~拍马屁怎么拍到这里来了..

吃过烧烤没有...??

建议你去买两串来品尝一下..

晚上没有钱去上网了我给你..哈~~`

是哇，你好有钱啊，你有钱的话麻烦你把自己的病医好再出来献世好过啦。

作者: 勒修 时间: 2006-3-26 00:22

什么棍的。。。

哈~~~~是啊。。。看把你急的。。不就是俩串烧烤吗？没有吃过就讲嘛。。我们昨天晚上开PRATY吃剩了好多，丢在垃圾桶里了。。不过你可以去吃的。。。

哈~~~

作者: 红水河 时间: 2006-3-30 19:12
我都是在"阿里妈妈”对面"肥姐"那吃多

作者: 凌波 时间: 2006-3-31 21:38

老实说，阿柄师傅的烤全羊不好吃，味道没进去。偶去年就是武鸣的三月三美食节上吃的。

作者: vivian 时间: 2006-4-18 13:04
想知道地址在哪？因为我下个星期要到南宁学习想去试试大家推荐的“阿里妈妈”。有谁可以告诉我？

作者: 萧萧瑟瑟 时间: 2006-4-18 16:26
“阿里妈妈”不知道，“阿里爸爸”倒是知道了！

[此贴子已经被作者于2006-5-27 13:42:30编辑过]

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