僚人家园

标题: 壮家七月特色料理 [打印本页]

作者: 蝶朵 时间: 2011-8-14 03:57
标题: 壮家七月特色料理

七月十四吃鸭子最关键的是那碟酱料哇哈哈哈哈哈哈。

图片里是我自己做的小样。我自认为是我家做酸第二流高手，不过被我家大人鄙视了好久

PS 还有我做的苦瓜酿

未完待续

[此贴子已经被作者于2011-8-14 4:02:05编辑过]

作者: 达布 时间: 2011-8-14 09:08
好想吃，绿色的植物和黄色的果是什么？

作者: 骆越子孙 时间: 2011-8-14 10:11
壮家有叫料理吗？别他妈的拿小资当时髦，误导壮家后生。

作者: gangjdoj 时间: 2011-8-14 11:12
绿色那，是不是做生鱼片的配菜。

作者: 伤疤好咯 时间: 2011-8-14 11:45
标题: 回复：（达布）好想吃，绿色的植物和黄色的果是什么？...
服了你了，这么常见的东东你都不知道是什么？

作者: 蝶朵 时间: 2011-8-14 12:01

那应该怎么说才是？想不出来~~~

难道壮话翻译出来就一定得特别的乡土味么？

[此贴子已经被作者于2011-8-14 12:11:09编辑过]

作者: 蝶朵 时间: 2011-8-14 12:05

QUOTE:

以下是引用达布在2011-8-14 9:08:48的发言：
好想吃，绿色的植物和黄色的果是什么？

绿色的是一种香草，叫做lak liux~~特别特别的香~~~黄色的是腌柠檬啊~~~~~

作者: 蝶朵 时间: 2011-8-14 12:07

QUOTE:

以下是引用达布在2011-8-14 9:08:48的发言：
好想吃，绿色的植物和黄色的果是什么？

QUOTE:

以下是引用gangjdoj在2011-8-14 11:12:29的发言：
绿色那，是不是做生鱼片的配菜。

绿色的，靖西这边都是拿来配鸭子吃。

作者: 那迷 时间: 2011-8-14 12:08

有木有壮家便当？

作者: 达布 时间: 2011-8-14 12:39
真不知道那绿色的是什么，因为我们没吃过

作者: 伤疤好咯 时间: 2011-8-14 12:49
标题: 回复：（达布）真不知道那绿色的是什么，因为我们没吃...
记得小时候吃过它的根和芽，但不记得叫什么了！反正soemjsoemj的。它长在菜园边、路边有点阴湿的地方。

作者: 达布 时间: 2011-8-14 13:11
似乎见过，但不知道是不是那一种。是不是茎中空的呢？

作者: 达布 时间: 2011-8-14 13:15
腌柠檬怎么做啊？想学学,看样子很好吃

作者: 蝶朵 时间: 2011-8-14 17:49

QUOTE:

以下是引用达布在2011-8-14 13:15:20的发言：
腌柠檬怎么做啊？想学学,看样子很好吃

柠檬洗干净沥干水分表面的水都干了之后就划十字破开但不是全部分成四瓣然后加很多盐放进密封好好的罐子里面去密封好半年之后就可以吃了每次做柠檬鸭配料的时候切一个加糖吃就特别好吃。靖西人都喜欢吃这个的。还有腌青梅。酸叫头，酸辣椒。酸嫩生姜丝。之类的

作者: 干笑 时间: 2011-8-14 18:45
这调料未免太丰富了，流口水当中......

作者: KUZNONGZ 时间: 2011-8-14 19:25

QUOTE:

以下是引用蝶朵在2011-8-14 12:01:54的发言：

那应该怎么说才是？想不出来~~~

难道壮话翻译出来就一定得特别的乡土味么？

[此贴子已经被作者于2011-8-14 12:11:09编辑过]

以前，我一直不能明白“料理”二字对那些食物的含义。但是，看到这里这个概念突然变得非常的清晰，是这样的食物展示帮我理解了“料理”这两个字。我觉得把类似这样的食物叫“料理”非常的合适。因为，这就是料理。

作者: 伤疤好咯 时间: 2011-8-14 19:28
标题: 回复：（KUZNONGZ）以下是引用蝶朵在2011-8-14 12:01:...

“料理”是个日本词，用我那里的壮话应该叫 diq naenj gwn(标准壮可能是写成gij naenj gwn)

作者: 伤疤好咯 时间: 2011-8-14 19:28
标题: 回复：（达布）似乎见过，但不知道是不是那一种。是不...
不空的。..........

作者: 土著虎尾 时间: 2011-8-14 22:15

流口水了

作者: 莹丽 时间: 2011-8-15 11:47
口水哗哗流啊，很久很久没吃过这种柠檬了，记得小时候家里常年有一坛这样的柠檬和酸竹笋，想吃时就拿出来，一边打字一边流口水~~~

作者: 一块二 时间: 2011-8-15 14:37

今年7月14，没得吃鸭肉。。。

作者: 了然 时间: 2011-8-15 20:53
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作者: 度莫 时间: 2011-8-16 14:27
都是属于看着就流口水的一类！

作者: mygray 时间: 2011-9-2 00:14

肉太少了，我想吃鸭肉。

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