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标题: 菲律宾Surigaonon人吃的「Sayongsong」 [打印本页]

作者: 使君子    时间: 2011-2-3 00:06
标题: 菲律宾Surigaonon人吃的「Sayongsong」


菲律宾东南部有一片岛屿群落,叫做Surigao,当地原住民自称Surigaonon,Surigaonon有一种传统食品,叫做Sayongsong,用大叶包起糯米蒸熟,状若雪糕筒,圆锥形,又或者直接扎成一长条,类似江南岭南的糍粑。


初时我看到Sayongsong这个词,留意到-song这个尾音,以为是闽人传过去的「棕」,于是特地搜罗了些福建粽的制法,却没有发现雪糕筒造型的。


古楚人祭屈原用的最原始的“筒粽”,不是现在见到的包成三角体,而是直接用竹筒或艾叶扎成一长条。


Sayongsong造型如下图所示:


http://www.google.com/images?q=SAYONGSONG&um=1&ie=UTF-8&source=og&sa=N&hl=zh-cn&tab=wi&biw=1280&bih=866



















作者: 使君子    时间: 2011-2-3 00:18
河南人在五月初五其实并不吃棕,而是吃“油角子”,而且必须注意,河南的“油角子”制法跟广人过年吃的油角差距很大。

黄河流域的五月初五节有自己的传说和习俗,反正不是“屈原投江”,而且黄河流域在五月时节也不会有类似长江珠江的连续降水(俗称“龙舟水”“黄梅雨”)天气。

作者: gangjdoj    时间: 2011-2-3 10:40

ceiz,caez,et.


作者: 僚园星火    时间: 2011-2-4 12:13
那种冰淇淋的粽子在广西哪里见过




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