比如多人吃饭时,一碗菜当中不能夹自己的对面,只能夹对正自己的那一面。
吃完后要讲daixcaez saeu yaeuz 大家悠着吃。
要等主人先动筷子等等
都有的啊
这是礼貌问题啊,但是我想不应该只是僚人的礼节吧,汉人可能也有
都有的啊
这是礼貌问题啊,但是我想不应该只是僚人的礼节吧,汉人可能也有
我是说壮族餐桌礼节有哪些,没排除其他民族也有的啊
据说日本人的“用筷十忌”是的:
一曰半途筷,就是把挟住的菜肴又放下,再挟另一种。
二日游动筷,就是举筷不定,东挑西拣。
三曰窥筷,即手持筷子,东张西望。
四曰碎筷,用嘴或手撕筷头上的莱肴。
五曰刺筷,以筷代叉,插菜进食。
六曰签筷,用筷子当牙签,挑剔牙缝。
七曰泪筷,挟菜途中,筷头上的汤汁,像泪水一样滴个不停。
八曰吮筷,用嘴吮舔筷头上的汤汁。
九曰敲筷,用筷子敲打碗盆或桌面。
十曰点筷,就是用筷子指点主人、客人或厨师。
以下则是中国人的“用筷十忌”(可能改编自日本人的“用筷十忌”):
第一忌:忌迷筷,举筷不定。
第二忌:忌翻筷,从碗底拣食。
第三忌:忌刺筷,以筷当叉使。
第四忌:忌拉筷,持筷撕口中正咀嚼的鱼肉。
第五忌:忌泪筷,夹食带汤,滴答乱流。
第六忌:忌吸筷,将筷子放入口中吮吸。
第七忌;忌别筷,把筷子当牙签。
第八忌:忌供筷,把筷子竖直插入碗中。
第九忌:忌敲筷,以筷击碗或桌子。
第十忌:忌指筷,持筷指人说话。
一:男女不同席
二:老人吃肝,小孩子吃腿
三:吃完后把碗放在石磨边
四:老人先动筷
这是我那边的一点饮食习俗
一:男女不同席
这个落后咯。。。
一:男女不同席
二:老人吃肝,小孩子吃腿
三:吃完后把碗放在石磨边
四:老人先动筷
这是我那边的一点饮食习俗
我们老家是小孩吃鸡鸭腿,老人吃鸡鸭屁股。
因为从前吃饭都是一人一筷子那么夹菜,鸡鸭腿和屁股算是额外的,尊老爱幼!
额~~~~~~~~~~~~~现在都不论这个了
老人吃鸡胸脯和屁股,,,小孩吃胖腿,,,,
自己吃饱后记得喊客人和长者“慢吃”
一般是筷子不能插在饭上(盛好了的干饭),不能用筷子敲打碗碟等,夹菜的时候不能绕过自己这一面去夹后面的,不能用筷子翻搅盘里的菜,有客在是时候吃完要说“ding ding gen na --慢慢吃”,还有很多了。。。
一:男女不同席
这个落后咯。。。
这个无所谓先进落后了,我们那边也差不多。
准确地说是成年男女不同席,但小孩子不管男女一般是和母亲同席。
男女不同席请的是在吃喜酒或者节日来客人多的时候。
一:男女不同席
这个落后咯。。。
这个无所谓先进落后了,我们那边也差不多。
准确地说是成年男女不同席,但小孩子不管男女一般是和母亲同席。
男女不同席请的是在吃喜酒或者节日来客人多的时候。
主要原因:男人喝酒耗时,,,男女同桌不易配菜
一:男女不同席
这个落后咯。。。
这个无所谓先进落后了,我们那边也差不多。
准确地说是成年男女不同席,但小孩子不管男女一般是和母亲同席。
男女不同席请的是在吃喜酒或者节日来客人多的时候。
主要原因:男人喝酒耗时,,,男女同桌不易配菜
岭南的风俗差不多都是这样。
一:男女不同席
这个落后咯。。。
这个无所谓先进落后了,我们那边也差不多。
准确地说是成年男女不同席,但小孩子不管男女一般是和母亲同席。
男女不同席请的是在吃喜酒或者节日来客人多的时候。
主要原因:男人喝酒耗时,,,男女同桌不易配菜
岭南的风俗差不多都是这样的。
上面引用的出错了,其实在岭南的家庭餐桌上及宴席的风俗习惯基本是一样的。
比如多人吃饭时,一碗菜当中不能夹自己的对面,只能夹对正自己的那一面。
一:男女不同席
这个落后咯。。。
俺那里似乎是有生客(男客)的时候,年轻妇女才回避。一般家庭成员或自己“贝侬”就不会有“男女不同席”现象。
一:男女不同席
这个落后咯。。。
一:男女不同席
二:老人吃肝,小孩子吃腿
三:吃完后把碗放在石磨边
四:老人先动筷
这是我那边的一点饮食习俗
我们老家是小孩吃鸡鸭腿,老人吃鸡鸭屁股。
因为从前吃饭都是一人一筷子那么夹菜,鸡鸭腿和屁股算是额外的,尊老爱幼!
一:男女不同席
这个落后咯。。。
这个无所谓先进落后了,我们那边也差不多。
准确地说是成年男女不同席,但小孩子不管男女一般是和母亲同席。
男女不同席请的是在吃喜酒或者节日来客人多的时候。
主要原因:男人喝酒耗时,,,男女同桌不易配菜
这个有道理啊。在靖西,一般妇女吃喜酒是要“打包(maix)”的,所以吃喜酒时候的男女桌的配菜是不一样的。呵呵!
男女不同席是受客家人的影响吧..........
我们那里是吃死人酒,不能坐橙子
吃饭先吃饱的人要向长者说声“平停”
男女不同席不一定是不平等吧
我想这是一种社会规范
男女不同席是受客家人的影响吧..........
我们那里是吃死人酒,不能坐橙子
吃饭先吃饱的人要向长者说声“平停”[此贴子已经被作者于2011-1-16 12:56:39编辑过]
客家人在我们这里叫新民,比例很少,应该不是受他们影响吧。
“平停bing dingz”和 saeu yaeuz 一样,都是叫慢用。
一:男女不同席
这个落后咯。。。
俺那里似乎是有生客(男客)的时候,年轻妇女才回避。一般家庭成员或自己“贝侬”就不会有“男女不同席”现象。
不同席位不代表要“回避”啊,男桌和女桌也很近的,只是通常是分桌而已。
毕竟男女话题不一样,另外一个是女人要照顾小孩,通常小孩都是和女人同桌的。
主要原因:男人喝酒耗时,,,男女同桌不易配菜
这个有道理啊。在靖西,一般妇女吃喜酒是要“打包(maix)”的,所以吃喜酒时候的男女桌的配菜是不一样的。呵呵!
对,,,,妇女小孩老人吃喜酒都要打包,厨房会特别注意这点的,,,,
大男人只顾喝酒猜码,,,
1、男人一般坐正厅吃饭,特别是娘家舅舅(天上雷公,地上舅公哦,呵呵),主人、主客坐主位(背对神龛,面对大门),依次序,晚辈敬陪末座,帮倒酒、装饭等(务必双手奉上),女人小孩坐侧厅或二厅,男女不同席;
2、夹菜要夹自己前面的,不能翻、抄,挑三练四;
3、酒满茶半,酒要倒满,饭后要给长辈奉上茶水,茶不要倒满,避免烫人;
4、饭碗里的饭要吃干净后,才添第二碗;同样,吃完,饭碗里不许有剩饭,哪怕是饭粒;
5、一般会先喝一会酒,停下来,发一会烟,大家抽一抽,聊聊天,接着继续喝酒,一般到吃饭的时候,宴会已接近尾声;
6、喝酒、吃饭一般都要端着碗,要是不端碗,老人会骂:你是狗吃饭啊;
7、席间,主人都会客气说:菜不好,招待不周;客人要回:菜很多很好啦;
8、晚辈、小孩吃完饭,要跟长辈说:慢吃之类的话;
9、拿筷子,五个手指要聚拢,不能弹出指着别人,筷子不能插上饭上(那是死人才那么插),吃完饭,筷子不能搁在饭碗上,要平放在桌子上,筷子头朝里;
10、吃饭时,吐出的骨头等,视情况,一般要放到桌子底下(反正农村都这样),不要放在桌子上。
11、下厨一般都是男人的事;洗菜备料是女人的事,收拾碗筷也是女人的事情,男人不碰,还有就是嫁出去的女儿回娘家也不碰,要不家里的女长辈会半开玩笑地说:想把财都带走啊?其实,按我理解,嫁女出门是远客,再回娘家就不要辛苦做事了。
好了,就想起这样,再有的话,再补充;规矩真多,不过现在逐渐都减了,但是要是回到村里,规矩还是不能乱的。
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