[求助]寻找壮族食品代表 - 僚人家园

我公司现寻找广西各地方，具有浓郁壮族特色的食品，可以是地方小吃、过节特产等等。请各位贝侬们多多推荐本地食品，能有上规模生产的厂家最好。谢谢！！！！

我在柳州某超市买过五色糯米饭，忘了哪里产的，好像就是柳州市区的，，，，，南宁的超市到没发现过，，，，，

“小吃”大多是家庭式生产，，，，上规模的厂家很少，，，，

壮族有民族特色的食品，我觉得一个“酸”字大概可以代表了大半。酸豆角、酸空心菜梗、红骨糟、姜酸、辣椒酸、芋玉蒙酸等等，可谓数不胜数。

以下是引用称最在2009-7-14 15:59:03的发言：

我在柳州某超市买过五色糯米饭，忘了哪里产的，好像就是柳州市区的，，，，，南宁的超市到没发现过，，，，，

“小吃”大多是家庭式生产，，，，上规模的厂家很少，，，，

以下是引用三生石在2009-7-19 9:23:45的发言：

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以下是引用称最在2009-7-14 15:59:03的发言：

我在柳州某超市买过五色糯米饭，忘了哪里产的，好像就是柳州市区的，，，，，南宁的超市到没发现过，，，，，

“小吃”大多是家庭式生产，，，，上规模的厂家很少，，，，

南城有卖,我买过,太干了,味道不行

壮族人民的勤劳双手创造出了，肯定有与其他民族不样的特色食品。

以下是引用路在2009-7-18 23:51:15的发言：

壮族有民族特色的食品，我觉得一个“酸”字大概可以代表了大半。酸豆角、酸空心菜梗、红骨糟、姜酸、辣椒酸、芋玉蒙酸等等，可谓数不胜数。

老家比较普遍的是艽头酸，萝卜酸，辣椒酸，刀豆酸，，，，

以下是引用使君子在2009-10-15 15:59:57的发言：

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以下是引用称最在2009-10-2 1:19:27的发言：

我也觉得壮人爱吃酸，尤其是女孩子

这是由于广西的水土偏碱，女孩子爱吃酸是为了平衡生殖机能。

以下是引用llzz在2009-11-22 18:37:42的发言：

候枫

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http://baike.baidu.com/view/1364630.html?wtp=tt

隆林黑粽子

　　“隆林黑粽子”是广西省隆林县独有的风味特产，千百年来，一直以味香、细嫩可口、具有丰富的营养价值和药用价值而驰名区内外。相传在古夜郎国时期，该国的国君患了“厌食症”而头昏目眩、四肢乏力。一位神医前来为国君治病，用云贵高原盛产的草果、板栗、绿豆、胡椒、黑糯米、芝麻秆灰、猪肉等药物相拌，并用具有“通经活络”作用的粽粑叶包成粽子，煮熟后献给国王。国王食用后胃口大开，不久，即肌骨强壮，百病俱消。于是，此药用黑粽子便世代流传下来，成为家家户户节庆时制作的传统小吃。

　　如今，“隆林黑粽子”已名扬区内外，2000年，在广西国际民歌旅游食品节评比中荣获“广西名小吃”金奖；在每年的百色美食文化节上，隆林的“黑粽子”成为人们争相抢购的热点，备受区内外食客的青睐。2006年隆林民族宾馆的“隆林黑粽子”被列为第三届中国——东盟博览会的接待指定点心，供与会国内外嘉宾食用。