桃金娘名称考 - 僚人家园

桃金娘科小灌木，高0.5-2米；叶对生，革质，长3-6厘米，宽1.5-3厘米，下面披短柔毛，有离基三出脉。聚伞花序腋生，有花1-3朵。花紫红色，小苞片2，萼裂5；花瓣5；雄蕊多数；子房下位，三室。浆果。分布于我国南部。生于红黄壤丘陵上。果可食用；全株供药用，有活血通络，收敛止泻，补虚止血的功效。
桃金娘又名逃军粮、桃娘、棯子、岗棯、山棯、多莲、当梨、山旦仔、棯子树、豆棯。

北魏贾思勰《齐民要术》载：“多南子，如指大，其色紫，味甘，与梅子相似。出晋安。”《齐民要术》中这段记载实则引自三国东吴太守沈莹的《临海异物志》。
唐杜宝《大业拾遗录》曰：“十二年四月，南海郡送都念子树一百株，敕付西苑十六院内种此树。高一丈许，叶如白杨，枝柯长细，花心金色，花叶正赤，似蜀葵而大，其子小於柿子，甘酸至美，蜜渍为棕益佳。”
唐刘恂《岭表录异》曰：“倒捻子，窠丛不大，叶如苦李花，似蜀葵，小而深紫，南中妇女得以染色。有子如软柿，头上有四叶，如柿蒂，食者必捻其蒂。故谓之‘倒捻子’。或呼为‘都捻子’，盖语讹也。”
唐陈藏器《本草拾遗》有“石都念子”，说“子如小枣”，也叫“都念子 ”、“倒捻子”。
宋苏轼《海漆录》有云:“吾谪居海南，以五月出陆至藤州，自藤至儋，野花夹道，如芍药而小，红鲜可爱，朴薮丛生，土人云倒捻子花也。至儋则已结子如马乳，烂紫可食，殊甘美，中有细核，并嚼之，瑟瑟有声。”
清屈大均《广东新语》云：“倒捻子如棠梨而小，外紫内赤，有红浆甜美，食必倒捻，故曰倒捻子。”、“子汁可染若胭脂，花可为酒，叶可曲。皮渍之得胶以代柿，苏子瞻名曰海漆。非漆而名为漆，以其得乙木之液，凝而为血，而可补人之血，与漆同功，功逾青黏，故名。取子研滤为膏，饵之又止肠滑。以其为用甚众，食治皆需，故又名‘都捻’。”
清郭柏苍《闽产录异》卷二“果属”记载有“冬年”说：“即‘逃军粮’。产漳州、泉州、龙岩。以其可以度年，故名‘冬年’。花淡红。结子如妇人乳头，倒黏于树，未熟色赤味涩，既熟色紫味甘。按《齐民要术》曰：‘多南子，……出晋安。’即此果也。兴化呼丹黏子，又名倒黏子。粤东亦产，取以酿酒，名‘棯酒’。”

《临海异物志》及《齐民要术》中“多南子”一名出现早于《岭表录异》，可知刘恂从汉字字面来解释“倒捻子”恐怕不妥。同样，《广东新语》“食必倒捻，故曰倒捻子”、“以其为用甚众，食治皆需，故又名‘都捻’”和《闽产录异》中“以其可以度年，故名‘冬年’”这些说法也都有失牵强。
综观以上文献，“多南子”、“倒黏子”、“丹黏子”、“都念子”、“冬年”诸名音近而形异，可见都是记音字。桃金娘的别名“逃娘”、“豆棯”、“逃军粮”、“桃金娘”及客家、闽南等南方方言中的“朵尼”、“多莲”、“当梨”等也都发音相近，其来源类此。

桃金娘，我家乡称之为mak nim。印象中我家乡人没有把它称为tuh nim（duhnim）的，因为它在分类中属于“果”（mak）而不属于“豆”（tuh）。

“逃军粮”与“桃金娘”，这两个名称如此接近，我倒是有兴趣想知道“桃金娘”一词是否来自“逃军粮”，同时，我有兴趣知道“逃军山”的得名是否与“逃军粮”有关。

我少时曾看过广西灵山县油印的一册学生作文集，第一次知道有人把mak nim写成“捻子”或“稔子”，当时我查过字典，得知“稔”字的读音在普通话里与“捻”字有很大的差别，因此我一直不认可mak nim的书面称呼是“稔子”，也不认可“捻子”这样一个看起来跟植物无关的名称。

关于本帖2楼图片是否同一种植物，老怪的帖子里曾有讨论，你可以点击过去看看。

从网上文章来看，大多认为“桃金娘”是“逃军粮”的讹音，而且提到和在广西一带流传的民间故事有关，有村民逃避军队、起义军躲避官府、杨文广被侬智高军围困等几个版本。
但我也注意到“逃军粮”的读音和古代汉字文献中的“都念子”、“倒捻子”等相近，或许也存在着转音关系。

我也认为这是推理过程中的薄弱环节。我还在查证“豆捻”这个名字的由来。

又，《桂海虞衡志·果志》中也提到：“粘子，如指面大，褐色。”

可惜我看不到这篇文章的内容。说不定蒙元耀先生已经考订出桃金娘名称和壮语的关系了。

摘　要：本文尝试从壮语和植物学的角度来解读《桂海虞衡志》中的部分果名,考究其得名因由,并匡正书中的某些舛误.
关键词：桂海虞衡志;壮语果名;植物学名;考订
分类号：K291/297 　文献标识码：B
文章编号：1003-434(2004)05-0034-05

作者简介：蒙元耀,墨尔本大学亚洲研究院博士.
作者单位：蒙元耀（墨尔本大学亚洲研究院,澳大利亚,墨尔本,VIC3010）　

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粘子亦叫粘果、豆稔、稔果子、山稔子等。（唐）刘恂《岭表录异》所录之倒捻子、都念子即此物。壮语称此果为lwgnim或maknim。汉字的粘、稔、捻皆壮名之记音。表示这种野果时，广西人把这三个字都念作nian1（汉语西南官话阴平调）。而在普通话里，这三个字并不同音。

以下是引用沙南曼森在2007-5-31 20:58:00的发言：

桃金娘，我家乡称之为mak nim。印象中我家乡人没有把它称为tuh nim（duhnim）的，因为它在分类中属于“果”（mak）而不属于“豆”（tuh）。

我怀疑用来表示桃金娘的“稔”属于“土俗字”，即古壮字。这个字具有形声构字法特征，左边“禾”为形旁，表草木；右边“念”为声旁，表nim这个读音。
查《古壮字字典》，只收有左“果”右“念”的nim字，另有左“果”右“今”、左“果”右“金”两种异写。我认为如果能够找到古壮字文献中用“稔”表示桃金娘的实例，就可以认定也是古壮字了。

至于和汉字中表示谷物成熟的“稔”（读如ren3）字形相同，只是借用或者巧合。

季人兄已引唐陈藏器著《本草拾遗》之果菜米部卷第七之石都念子条，却未引《本草纲目》第三十一卷果部之三夷果类之都念子条。不过，《本草纲目》先引《本草拾遗》，再引《岭表录》（原文如此），这两条材料都是季人兄采用了的。

插说一句，从《本草纲目》此处引藏器语，可知《本草拾遗》石都念子条乃引杜宝著《拾遗录》而来，但今本《本草拾遗》则无此说明，文字亦与《本草纲目》引语异。

清赵学敏著《本草纲目拾遗》卷八果部下倒捻子条云，“纲目：都念子，即倒捻子。仅言其治痰嗽哕气，暖腹脏，益肌肉而已。时珍曰：食之必倒捻其蒂，故谓之倒捻子，讹为都念子也，味甚甘软。粤语：都念子朴薮（？）丛生，花如芍药而小，春时开有红白二种，子如软柿，外紫内赤，亦小，有四叶承之，子汁可染，若胭脂，花可为酒，叶可麴，皮渍之得胶以代柿。苏子瞻名为海漆，非漆而曰漆，以其得乙木之液，凝而为血，可补人之血，与漆同功，功逾青黏，故名。以其为用甚众，食治皆需，故名都念。产罗浮者，高丈许，子尤美。岭南酒有以花为酿而杂以诸果者，花则以槟榔花为最，果则以倒捻子为最。倒捻子，又名黏子，花于暮春，实于盛夏。谚曰，六月六，黏子熟。熟以为酒，色红味甘，人与猿猴争食之，所在皆然。

东坡杂记：吾谪居南海，以五月出陆至滕州，自滕至儋，野花夹道，如芍药而小，红鲜可爱，朴薮（？）丛生，土人云，倒黏子花也。至儋则已结子，烂紫可食，殊甘美，中有细核，嚼之瑟瑟有声，亦颇苦沁。儿童食之，使大便难，野人夏秋下痢，食叶辄已。

所谓“粤语”，即是《广东新语》，屈氏著作在乾隆时是禁书，故只得以另名呼之。季人兄引苏轼著《海漆录》，我无苏氏文集，不知是什么书，看名字是讲海漆的专书，屈大均又说海漆即都念子，那《海漆录》岂非有很多我们讨论话题的材料？甚欲一观。还有说到以豆捻酿酒，直到如今广西似乎仍有。

在这么多记载里，还没有出现“桃金娘”一词。我找着的最早出处是在清初陈淏子著《花镜》卷三花木类考，金丝桃（桃金娘）条云，“金丝桃一名桃金娘，出桂林郡。花似桃而大，其色更赪。中茎纯紫，心吐黄须，铺散花外，俨若金丝。八九月实熟，青绀若牛乳状，其味甘，可入药用。如分种，当从根下劈开，仍以土覆之，至来年移植便活。”

但可疑的是，卷四藤蔓类考亦有都念子条（农业出版社伊钦恒校注本将之归入新增之花果类考卷），此条云，“都念生岭南。树高丈余，株柯长而细，叶如苦李。花紫赤如蜀葵，心金色，南中妇女多用染色。子如小软柿，外紫内赤，无核。头上有四叶如柿蒂，食必捻其蒂，故又名倒捻子。味甚甘美。”

无论是亲身体验还是文献记载，我所知道的都是豆捻乃是灌木（杜宝著《大业拾遗录》云“高一丈许”，在我看来这条记载并不能毫无怀疑地作豆捻的材料来使用），赵学敏当然也说过“产罗浮者，高丈许”，就算是真的，陈淏子也万万不可能将此种移植到西湖边去。何况从文字看，参考杜宝的痕迹太明显。不过染色、软柿、捻蒂等说法则又说明，这个都念子就是以往书中的倒捻子。因此，我怀疑陈淏子在这一条上是出于想象的可能性较大。

这也把校注者弄糊涂了。他在注解里说都念子“现名山竹子”。我想，这肯定是错误的。

除此之外，清李调元辑《南越笔记》卷十五亦有桃金娘条，云“草花之以娘名者，有桃金娘。丛生野间，似梅而末微锐，似桃而色倍赪，中茎纯紫，丝缀深黄如金粟，名曰桃金娘。八九月实熟，青绀如牛乳状，味甘，可养血。花则行血。或谓产自桂林，今广州亦多有之。”

《南越笔记》多以《广东新语》为底本辑出，这条却没有照搬屈大均，而是化用了陈淏子的。难道是李调元没弄清桃金娘原来就是倒捻子？

拉拉杂杂写了许多，我是没有什么结论可得的。因为自己懂得太少，只有做体力劳动，搬些古书来撑场面。季人兄从语言学的角度来谈，更是非我所能置喙的了。不过得季人兄启发，得了一个好题目，忙了一个下午，总算是没有虚度罢。

另外，《太平御览》第九六一卷木部十有都念条。兴冲冲翻进去一看，原来是杜宝和刘恂那两条，早经季人兄引过了的。

我手边也没有苏轼文集，只是在网上检得苏氏《海漆录》，似乎只是一篇短文而已：

吾謫居海南，以五月出陸至藤州，自藤至儋，野花夾道，如芍藥而小，紅鮮可愛，樸樕叢生。土人云：「倒粘子花也。」至儋則已。結子馬乳，爛紫可食，殊甘美。中有細核，嚼之瑟瑟有聲。亦頗苦澀，童兒食之，或大便難通。葉皆白，如白鼙狀。野人夏秋痢下，食葉輒已。海南無柿，人取其皮，剝浸揉撋之，得膠，以代柿，蓋愈於柿也。吾久苦小便白膠，近又大腑滑，百藥不差。取倒黏子嫩葉酒蒸之，焙燥為末，以酢糊丸，日吞百餘，二腑皆平復，然後知其奇藥也。因名之曰海漆，而私記之，以貽好事君子。明年子熟，當取子研濾，酒煮為膏以劑之，不復用糊矣。戊寅十一月一日記。

清吴其浚《植物名实图考》也将“金丝桃”与“石都念子”分列为两条。
“金丝桃”归入“卷二十七·群芳类”，引《花镜》文。
“石都念子”则在“卷三十二·果类”：“石都念子。《本草拾遗》始著录，即倒捻子。东坡名为海漆，亦名胭脂子。”

然而清李调元的《南越笔记》却在“广东诸果”条下将“胭脂子”和“都捻子”前后列出：
“一曰胭脂子，子赤如胭脂，味酸甜。谚曰‘不采红蓼花，但采胭脂子。持以作朱颜，其余入玉齿。’”、“一曰都捻子，朴薮丛生，花如芍药而小，春时开有红白二种，子如软柿，外紫内赤，亦小，有四叶承之。每食，必倒捻其蒂，故一名倒捻子。子汁可染，若胭脂，花可为酒，叶可曲。皮渍之得胶以代柿，苏子瞻名曰‘海漆’。非漆而名为漆，以其得乙木之液，凝而为血，而可补人之血，与漆同功，功逾青黏，故名。取子研滤为膏，饵之，又止肠滑。以其为用甚众，食治皆需，故名都捻。产罗浮者高丈许，子尤美。”

至于桥兄所引《花镜》校注者所说都念子“现名山竹子”，如桥兄所言并不准确。
山竹和倒捻子外表有相似之处，如果形如柿、外皮紫红、果托四瓣等，所以前人混淆。然而两者不但科属不同，果实大小也有明显差异，山竹果径接近网球，倒捻子如指肚大小。
山竹又名“莽吉柿”，系马来语“Mangees”的音译，原产东南亚，引种进入中国不过几百年时间。明马欢随郑和下西洋时曾经见过，在《瀛涯胜览》中称：“莽吉柿如石榴样，皮内如橘囊样，有白肉四块，味甜酸，甚可食。”