什么意思啊,不明白~~
杀鸡宰鸭拔毛破肚全干过。
杀猪就只有看过而已了。
吃荤的都会啊。
我选的是“會,但手法笨拙,給我宰的真不幸。”
事例一:少年时,家里某次杀鸡,由我操刀。我选的菜刀太钝,刀在鸡脖子上抹了许久,没能把鸡皮割破,手中的公鸡被吓得昏了过去,我妈见状赶快找了另一把菜刀来,补了一刀,此时流出的鸡血已是黑紫颜色,再晚就流不出来了。
事例二:初中时,学校食堂常在学期末杀鸭会餐,学生们负责杀鸭、拔鸭毛。我手中的鸭子经常要割两三次才死,鸭毛也要浸水几次才能拔干净。更有甚者,鸭脖子割来割去都快断了,浸过几次热水之后鸭毛也快拔光了,鸭子竟然还能动,太恐怖了,幸好不是我手中的鸭子。
事例三:今年春节期间,杀鸡杀鸭,我为了避免动手开膛破肚,主动选择拔鸭毛。没想到这鸭子的羽毛很难拔,弟弟拔鸡毛拔完了,鸡肚也破了,我手中的鸭子还有许多羽毛挂在身上,妈妈实在看不过去,主动帮我拔鸭毛,结束了我和弟弟的“比赛”。
懂是懂,但不想动。
每次母亲杀鸡,宰鸭的,我就在一旁,母亲下手后,嘴里总说这么一句话:天杀你,地杀你,不是我杀你。
具母亲书这句话是爷爷当年杀鸡,宰鸭的时候老说的一句话。
什么意思啊,不明白~~
就是割鸡鸭脖子的时候,
动刀子的位置是在鸡下巴以下长点的位置,在鸭下巴短点的位置,这样让它们好断命。
以前我高中的时候,去桂林学了三个月的烹调,当时在学校里的老师,杀一只活生生的鸡到扒清鸡毛,弄干净鸡下水就用35秒钟(是的,大家没看错,是35秒钟)。我亲眼见的,也亲眼掐的秒表。
多说考过国家厨师三级都就是这成绩。
谁不是杀鸡比杀鸭拿手,鸭毛多难弄干净。
记得以前在河边拔鸭毛,又难拔,河边咬人的小虫又多、咬得奇痒,想吃荤不容易啊。
糟,那小黑虫僚语叫什么突然忘了。
谁不是杀鸡比杀鸭拿手,鸭毛多难弄干净。
记得以前在河边拔鸭毛,又难拔,河边咬人的小虫又多、咬得奇痒,想吃荤不容易啊。
糟,那小黑虫僚语叫什么突然忘了。
那种吸血小黑蚊虫叫 mengz renh !!!
你們那邊還飼養其他家禽的嗎?會吃鵝的嗎?
我還真的不知道原來殺雞和殺鴨有分別的呢。
其他人的家裏也會在殺雞鴨前先唸句甚麼的嗎?
我选4“不會,但你要我宰我也可以宰給你看”。从小到大看过无数宰鸡杀鸭的场面,却没有亲自动过手,通常只是帮忙接血和拔毛而已。鸡毛归小孩子所有,晒干后卖给收废品的小贩,换零花钱。
我们家杀鸡鸭的时候并没有什么特别的话要说。
家里偶尔会吃鹅。记得外公(愿他老人家在天安息)曾告诫我们不要用抓过鹅肉的手摸头发,否则头发会变白。
我们家养过的家禽有鸡、鸭、火鸡、西洋鸭、鸽子(食用鸽)。
你們那邊還飼養其他家禽的嗎?會吃鹅的嗎?
我還真的不知道原來殺雞和殺鴨有分別的呢。
其他人的家裏也會在殺雞鴨前先唸句甚麼的嗎?
我在广东经常吃鹅
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