今日为农历二月十九,是圣祖布洛陀的诞辰日,为僚人的“圣诞节”。壮族在线·僚人家园谨此恭祝天下2200多万僚人圣诞愉快。
从昨天下午开始,田阳县敢壮山就聚居了成千上万的僚人百姓,登山祭拜租公,今天则达到了人流的高潮,不少上香的百姓也利用朝圣聚会而进行对歌活动,山下的歌声此起彼伏,形成了敢壮山二月十九歌圩。
今日在德保靖西一带,还是人们一年一度吃“zeizganjgep”(杆诘糍粑)的日子,人们用一种叫做“杆诘(ganjgep)”的草(在还没有耕作的田野里随处可捡到的一种浅蓝色叶子、黄色小花的草本植物)和糯米一起掺水磨成浆后蒸成糍粑,十分香甜可口,然后举家聚餐,庆祝节日。
借此机会也预告一下今年的朝圣时间,下个月即4月15日至17日(农历三月初七至三月初九)田阳县敢壮山将隆重举行布洛陀歌圩,希望各位在时间上安排得来的贝侬届时都参加我们网站组织的“僚人家园2005敢壮山朝圣团”。
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今日在德保靖西一带,还是人们一年一度吃“zeizganjgep”(杆诘糍粑)的日子,人们用一种叫做“杆诘(ganjgep)”的草(在还没有耕作的田野里随处可捡到的一种浅蓝色叶子、黄色小花的草本植物)和糯米一起掺水磨成浆后蒸成糍粑,十分香甜可口,然后举家聚餐,庆祝节日。
跟我们贵州的“清明粑”一样啊。好久没吃到了,想起来口水流了!我们的家乡是清明节(三月初三)才吃的。
孤认为,以“圣诞节”这个来命名祖公诞辰是为不妥。乍一看,还以为是那个洋圣诞节,当今洋节泛滥,唉哀哉!
祖公生日(二月十九)这天,敢壮山上虽然没有三月初七至初九这三天那么热闹,但别有一种风韵,方便的贝侬其实也可以去瞧瞧的。
遥上一柱香,愿祖公佑我僚人
二月十九在这里是花王[花婆]的诞辰。
有照片上传吗?
祖公保佑.
我也还记得“zeizganjgep”(杆诘糍粑),但是好像记得不像红棉树所说的ganjgep是和糯米一起磨,而是单独弄碎后再加入混匀的,也可能我记错了。
怀念故乡的春天,以及春天的田野!
关于ganjgep糍粑的做法,我刚刚向母亲问了详细情况:
传统的做法如下:
①先将水泡一天的糯米用石磨(muh)磨成米浆,在一个叫做“ndoengj”竹匾上均匀地撒上草木灰,在灰上垫上一张白布,再将米浆倒在布的表面上,草木灰会迅速将米浆的水分吸干,成为干米浆块。
②将干米浆块与洗好的ganjgep枝叶一起放到石臼(gyoeg)里舂,因为ganjgep的枝叶里含有水份,会舂成糊状的糍粑浆,然后用一种叫做dong的植物叶子(僚家的粽子就是用这种叶子来包的)将这些糊糊包成一个一个糍粑,放到蒸笼(rax)里蒸,就可以蒸出清香可口的ganjgep糍粑了。
现在县城里许多人为了节省工时已经改变了某些程序,如不用石磨和石臼而是用机器来磨糯米和ganjgep,因而也节省了从ndoengj到gyoeg的工序,不过也许是因为机器不通人性的缘故吧,感觉做出来的糍粑已经没有传统做法的做出来的那么清香可口了。
我们的“僚人”概念是狭义的概念,即在语言上和文化模式最为接近、分布上连绵一片而保持了通婚及往来、由北南两大族群联合成为的布依族—壮族—岱-侬族,而不包括其他“泰-僚”人群,壮族1700多万、布依族300万左右、岱侬族200多万,加起来也就大约2200多万吧。
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