回复:(依维)楼上的东西是叫芭蕉芋,我小时候也“常...
这个美人蕉叫做 biek fangvaij番佬芋,外邦引进的吧 <p>这是哪呀,好安静的小村……</p> <p>我看好象不是土鸡,应该是市场买来的料鸡.</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>RADAWA</i>在2010-8-1 10:59:42的发言:</b><br/><p><br/><img title="僚人家园" alt="按此在新窗口浏览图片" src="http://www.rauz.net.cn/bbs/UploadFile/2010-8/20108110475585433.jpg" border="0" style="WIDTH: 500px;"/><a></a><br/>这里的山路十八弯,这峺够长吧,小时候,大概小学四五年级,六月份,玉米收获时节,我要从弄里面挑个四五十斤的担子,爬完一个长峺后,再下这个峺,总记得那时大阳很大,汗湿衣,下峺腿发抖,算是辛苦的了。<br/><img title="僚人家园" alt="按此在新窗口浏览图片" src="http://www.rauz.net.cn/bbs/UploadFile/2010-8/20108110561479574.jpg" border="0" style="WIDTH: 500px;"/><a></a></p><p>俺老爸在切白切鸡,哈哈,看样子蛮好吃的吧!自夸一下,老家喂养的土鸡,肉嫩皮脆,爽口好吃!<br/></p></div><p>我看好象不是土鸡,应该是市场买来的料鸡.</p> <p>很多鸡,按照农村土法饲养,10个月出栏,都是很好吃的,能达到皮脆肉嫩的程度。</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>RADAWA</i>在2010-8-7 14:50:17的发言:</b><br/><p>很多鸡,按照农村土法饲养,10个月出栏,都是很好吃的,能达到皮脆肉嫩的程度。</p></div><p>哪里用10个月,最多半年</p> <p>土鸡骨头硬,肉甜。个头大小,脂肪多少,脚的粗细,不是主要判断依据。</p><p>芭蕉芋,我家乡话称为pyak goij。</p><p>pyak即芋头,goij即芭蕉。我们家种过,当芋头煮来吃感觉不好吃。据说芭蕉芋是做粉丝的原料,有人收购的。</p> <p>六个月出栏的是项鸡,这般大的阉鸡,要自然放养10个月左右。</p>
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