在家炒田螺
<p>这是今年三月三回家扫墓，在家炒田螺的情景。现在想起来，在村里，吃的有时候比在城里吃的还干净。</p><p>1，准备开锅</p><img src="attachments/dvbbs/2009-8/2009892310772669.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>好好瑟</i>在2009-8-10 1:14:52的发言：</b><br/><p>好新鲜。。。。一定很好吃。。。听说还可以生吃喔~~哈哈</p></div><p>生吃容易得寄生虫病。</p> 我们吃河蚌，经常是在沸水中烧一下，河蚌会裂开（不会裂开的就是死蚌），刮出河蚌肉，另外炒着吃！ <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>游过。。</i>在2009-8-10 1:09:31的发言：</b><br/>就这样??然后呢??继续....</div><p>后面就是用钳子把田螺屁股减掉，洗干净，拿去炒，放酸笋和香菜。</p><p>但我当时去拍怎样做五色糯米饭，后面忘了这道菜了……</p>[此贴子已经被作者于2009-8-10 9:06:12编辑过] <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>好好瑟</i>在2009-8-10 1:14:52的发言：</b><br/><p>好新鲜。。。。一定很好吃。。。听说还可以生吃喔~~哈哈</p></div><p></p>我们家乡还有人生吃蛇呢 <p>好新鲜。。。。一定很好吃。。。听说还可以生吃喔~~哈哈</p> 就这样??然后呢??继续.... <p>2，有螃蟹。这都是春节时候老妈在池塘里挖的</p><p><img src="attachments/dvbbs/2009-8/20098923132362539.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/></p> <p>3，先用鞋刷洗干净</p><p> <img src="attachments/dvbbs/2009-8/20098923161867611.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/></p> <p>4，洗好的田螺</p><p> <img src="attachments/dvbbs/2009-8/20098923235978706.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/></p> <p>5，还有河蚌</p><p>
</p><img src="attachments/dvbbs/2009-8/2009892326979646.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/> <p>我们那喜欢用一种形状是圆圆的叶子来和田螺炒，特别好吃呢！好香，要留口水了，呵呵！</p> <p>哇，我最喜欢吃里面的酸笋了，辣！</p><p>这阵子好像农忙，没人找来街上卖了，好久没得吃咯！</p> <p>我们那里水体也来越少，许多池塘干枯了，回老家吃田螺的机会越来越少。</p><p>以前很穷，但却很少吃那些东东。现在不愁吃穿，却难得再吃了，都被捞光光了，螺永远长不大——除了福寿螺，我们那里不吃这种螺，看上去很恶心，直到“福寿螺”事情后才知道北京人居然大吃特吃这种螺。</p><p>以前，在我们那边还不吃青蛙，不是为了保护有益动物，也不是由于敬畏蛙神，也没听有其它什么缘故，反正就是没人去吃它。到现在，不得了，边“未成年”的蛙仔都吃。</p>
[此贴子已经被作者于2009-8-10 15:20:45编辑过] <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>蝶姬</i>在2009-8-10 20:26:05的发言：</b><br/><p>我们那喜欢用一种形状是圆圆的叶子来和田螺炒，特别好吃呢！好香，要留口水了，呵呵！</p></div><p><strong>“形状是圆圆的叶子”，那是薄荷吧。呵呵……</strong></p><img src="attachments/dvbbs/2009-8/20098119434723896.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/>
[此贴子已经被作者于2009-8-11 9:44:13编辑过] <p><strong><font color="#000000" face="Verdana">薄荷炒田螺，地道...</font></strong></p> <p>呜.......好想回德保,约一两个好友出来,去酒吧吃炒田螺哦...</p><p></p> 有点恼火，为什么？未见田螺上桌。 <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>度莫</i>在2009-8-11 9:43:26的发言：</b><br/><div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>蝶姬</i>在2009-8-10 20:26:05的发言：</b><br/><p>我们那喜欢用一种形状是圆圆的叶子来和田螺炒，特别好吃呢！好香，要留口水了，呵呵！</p></div><p><strong>“形状是圆圆的叶子”，那是薄荷吧。呵呵……</strong></p><br/><img title="僚人家园" alt="按此在新窗口浏览图片" src="http://www.rauz.net/bbs/UploadFile/2009-8/20098119434723896.jpg" border="0"/><a></a><br/><br/><div align="right"><font color="#808080">[此贴子已经被作者于2009-8-11 9:44:13编辑过]</font></div></div><p>小时侯经常吃薄荷糖，不知是不是这种？</p> <p><strong>这薄荷也可以烧薄荷鸡蛋汤啊，清凉！</strong></p><p><strong>但有人不喜欢它的气味！俺喝薄荷鸡蛋汤，经常联想到某一品牌牙膏的味道。</strong></p>
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